Для мультиварки (стр. 1489) → CHEF.tm

Спагетти с куриными окорочками в мультиварке.

Ингредиенты:
свежие (не глубокой заморозки) куриные окорочка 3 шт.
спагетти (лучше итальянские, так как они лучше всего «держат форму»);
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
оливковое масло - 2-3 ст. л.
специи для мяса
морская соль - по вкусу.
вода - 2 стакана

Окорочка очищаем от кожи. Затем в мультиварку капаем оливковое масло и опускаем очищенные окорочка на дно чаши. Добавляем к мясу лук (нарезать кубиком) и морковь (натереть на терке). Сверху сыплем морскую соль и специи.

Добавляем два стакана воды. Задаем на панели мультиварки выбираем режим «тушение» на 50 минут. После звонка таймера добавляем спагетти. Прижимаем макароны к мясу, чтобы появилась вода.

Снова задаем режим «тушение» на 25 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

06.08.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сладкий ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Прекрасным и вкусным перекусом или полдником для вас и ваших малышей будет домашний йогурт! Он получается необычайно нежным и густым, с привкусом ряженки...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 миллиграмм сливок;
500 миллиграмм молока;
3 ст. ложки сахара;
1 упаковка йогурта (лучше «Активия» или Вологодский "Ацидофиллин")

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перемешайте все ингредиенты и разлейте по небольшим стеклянным или пластиковым баночкам.

В мультиварку налейте теплой воды, поставьте в нее баночки с молочной смесью и накройте крышкой (плотно не закручивайте!).

Выставьте мультиварку на функцию подогрева на 1 час, после чего оставляем на 2 часа, чтобы йогурт в мультиварке остыл и настоялся.

Потом поставьте на некоторое время в холодильник и получите густой и полезный йогурт!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.08.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПРОСТАЯ КАША ИЗ ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ВОДЕ

Ячневая крупа - 160 гр
Вода - 320 мл
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 15 гр

Крупу заливаем водой, помешиваем (на поверхность поднимется сор, пыль), затем воду сливаем и повторяем процедуру дважды, пока вода не станет совсем чистой. Чистую ячневую крупу перекладываем в чашу мультиварки, наливаем воду, насыпаем соль (я люблю густую кашу, поэтому пропорции жидкости указала по своему вкусу, но если вы предпочитаете кашу-размазню, то добавьте воды на 150 мл больше). Выбираем программу "Молочная каша" и время приготовления 35 минут, после звукового сигнала даем каше потомится на "Подогреве" примерно 30 минут, затем добавляем сливочное масло. Приятного аппетита и продуктивного дня!

06.08.2021, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

«Икра из баклажанов» в мультиварке (автор рецепта: Наталья Тарабурская)

Ингридиенты:

- баклажаны – 3 шт.;
- сладкий перец – 3 шт.;
- морковь – 2 шт.
- лук – 1-2 шт.;
- помидоры - 4 шт.;
- чеснок – 2-3 зуб.;
- соль, сахар, перец – по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезаем пластинками. По желанию снимаем кожуру. Укладываем их в глубокую миску и заливаем соленой водой. На литр берем одну столовую ложку соли. Оставляем баклажаны в рассоле и приступаем к подготовке следующих ингредиентов.

Лук нарезаем мелко. Морковь натираем с помощью терки с крупными отверстиями. Перец режем мелко. Все это укладываем в чашу мультиварки. Наливаем растительное масло. Устанавливаем режим "жарка" - 10-15 мин. Обжариваем овощи до золотистого цвета.

Отключаем режим...читать далее →

06.08.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГРИБНОЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ!

Приготовить ароматный грибной суп в мультиварке очень просто. Вам не нужно тратить много времени, чтобы накормить домашних вкусным обедом!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

замороженные грибы – 350 гр.
лук
морковь
картофель
помидор
перец горошком
растительное масло
сливочное масло
зелень
соль
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарезать лук, морковь, грибы, обжарить в растительном масле в режиме «выпечка» в течение 10 минут.

2. Добавить столовую ложку сливочного масла, поставить на тот же режим еще на 8-10 минут.

3. Влить в чашу воду, посолить, всыпать специи, поставить в режим «тушение» на 90 минут.

4. Через 40 минут после этого положить в суп нарезанный картофель, за 20 минут до готовности положить помидор, очищенный от кожуры и нарезанный дольками.

5. Перед подачей к столу добавить к супу зелень, по вкусу в каждую тарелку положить сметану.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.08.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Апельсиновый кекс в мультиварке.

Ингредиенты:
Мука – 200-250 гр.
Яйцо – 3 шт.
Апельсин (крупный) – 1 шт.
Сливочное масло – 150 гр.
Сода – 1 ч.л.
Сахар ванильный или тростниковый – 1.5-2 ст.
Соль – 1 щепотка.

Снять с апельсина цедру с помощью средней терки, отжать около 50-70 мл сока.
Взбить яйца, сахар и щепотку соли в глубокой миске. Натереть сливочное масло и добавить в яйца. Влить в смесь полученный сок, высыпать цедру и все хорошенько перемешать.

Смешать муку с содой, ввести постепенно в замес. Тесто должно получиться некрутое. Перемешивать лучше вручную, чтобы в массе остались небольшие комочки.
Выложить тесто на дно смазанной чаши, запустить программу «Выпечка» и оставить выпекаться на 65 минут.
После сигнала снять крышку мультиварки и дать лишней влаге выйти. Затем оставить в режиме подогрева на 10-15 минут.
По окончании готовки перевернуть решетку пароварки вверх дном и выложить горячий кекс на нее.

06.08.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

СВИНОЙ ЯЗЫК В МУЛЬТИВАРКЕ

Язык свиной - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Корень сельдерея - 30 гр
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 7 шт.
Соль - по вкусу

Подготовить ингредиенты.
Овощи вымыть и очистить.
Языки выложить в скороварку, влить 2,5 л воды, выложить овощи, лавровый лист и специи.
Варить около 1,5 часов.
Языки вынуть из бульона.
Опустить в холодную воду и снять кожицу.
Нарезать языки тонкими ломтиками.

06.08.2021, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриный супчик в мультиварке.

Курица - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Вермишель
Вода - 1,5 л
Зелень

Овощи моем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке или нарезаем кружочками, кто как любит.

Лук и морковь надо немного обжарить. Для этого на дно мультиварки налить небольшое количество масла, добавить лук и морковь, перемешать. Установить режим "Выпечка" 20 минут и обжарить овощи.
Затем в чашу мультиварки добавить кусочки курицы и картофель. Посолить, поперчить, добавить специи, зелень и лавровый лист.
Залить водой, перемешать. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим "Тушение" 1 час, за 15 минут до окончания программы добавить вермишель.
Приятного аппетита!)

06.08.2021, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Манник в мультиварке.

Ингредиенты:
3 яйца
5 столовых ложек сахара без горки
250 г йогурта густого (берите активию, две упаковки по 125 г)
2-3 столовые ложки сметаны
1/2 чайной ложки ванильного сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 стакан (мультиварочный) манки
1/2 стакана (мультиварочного) изюма

Яйца с сахаром и ванилином взбить до густой пены, добавить ванилин, йогурт, сметану, разрыхлитель и еще раз взбить миксером или венчиком.

Помыть изюм. Добавить в тесто манку, дать набухнуть ей минут пять, добавить изюм, перемешать.

Мультварочную кастрюлю смазать растительным маслом дно и чуть-чуть края.
Вылить туда тесто, поставить на режим "выпечка" на 65 минут.

Минут через пять после приготовления перевернуть пирог на тарелку.

Приятного аппетита)

06.08.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТЫКВЕННЫЙ СОК НА ЗИМУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тыква - 2.5 кг
Вода - 1 л
Сахар - 100 гр
Лимоны - 0.5 шт.
Лимонная кислота - 10 гр

1. Берем тыкву, нарезаем на дольки и очищаем от кожуры и семечек. Режем кубики на произвольной формы и выкладываем в мультиварку. Наливаем воды и ставим на режим "Тушение" на 40 минут. За это время тыква должна стать мягкой и выпустить сок. 2. Взбиваем блендером и добавляем сахар, лимонный сок и лимонную кислоту. Протираем все смесь через сито и добавляем воды, если сок получился слишком густой. 3. Доводим получившийся сок до кипения и заливаем в простерилизованные банки. Закрываем крышками и убираем на зиму.

06.08.2021, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сэндвич-роллы в мультиварке.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 штука
Курица (филе) - 200 граммов
Салат листовой - 100 граммов
Сыр Голландский - 100 граммов
Огурец - 2 штуки
Авокадо - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Сыр сливочный - по вкусу

Приготовление:
1. Для начала солим, приправляем специями и травами куриное филе (можно заменить индюшачьим), а затем готовим его 10 минут на «Варке на пару».
2. Аккуратно смазываем сливочным сыром лаваш, затем выкладываем на него листья салата, разрезанное филе и нарезанный огурец (и те ингредиенты, которые захотите).
3. Закручиваем лаваш, а после разрезаем его на 2 части.
4. Обжариваем сэндвич-роллы в мультиварке 5 минут на режиме «Выпечка» (не переусердствуйте, нам нужно лишь немного подогреть сэндвич, а не жарить его).

Приятного аппетита!

06.08.2021, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Вишня - 2 кг
Сахар - 400 гр

Промываем и перебираем вишню. Берем созревшие, мясистые ягоды в них больше сока. Выкладываем в чашу мультиварки и засыпаем сахаром. Оставляем на 5-6 часов. Вишня должна за это время выделить сок, в котором будем ее варить. Ставим мультиварку на щадящий режим "тушение" и варим 1 час. Ягоды должны остаться целые, не разварившиеся. Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

06.08.2021, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНЬ С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Картошка - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Печень свиная - 250 гр
Сметана - 3 стол.л.
Вода - 2 стак.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Очистить репчатый лук, морковь и картофель. Лук нарезать четвертинками, а картошку крупными кусочками. Морковь измельчить на мелкой терке. Свиную печень порезать небольшими кубиками. На подсолнечном масле обжарить лук с морковью в режиме «Жарка». Затем добавить печенку и жарить 5 минут. Добавить картофель, сметану, воду, соль и черный перец. Включить режим «Тушение» на 1 час. К столу подать печенку с картошкой в горячем виде. Приятного аппетита!

05.08.2021, 23:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНЬ, ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень – 500 г.
молоко – 100-150 мл.
сметана – 1 ст. ложка.
лук – 1 луковица
горчица – 0,5 ч.л.
сливочное масло – 20 г.
растительное масло – 10 мл.
перец, приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень (говяжью или свиную) очищаем от пленок и желчных протоков и замачиваем ее 1,5-2 часа в молоке или воде.

Спустя указанное время, сливаем жидкость и нарезаем печень крупными кусочками.

Чистим и нарезаем лук – полукольцами или кольцами – как нравится или как получится.

Наливаем на дно кастрюльки мультиварки 10 мл. растительного масла и добавляем небольшой кусочек сливочного.

Режим "Жарка"/"Выпечка" на 3 минуты, чтобы разогреть масло.

После прогрева масла кладем в мультиварку печень и...читать далее →

05.08.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожная запеканка в мультиварке.

Куриные яйца 4 шт
Цукаты 100 гр.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Кефир 1 стакан
Сахар 0,75 стакана
Творог 500 гр.
Манка 0,5 стакана
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 5 гр.
Сливочное масло (для смазывания чаши)

Взбиваем миксером яйца до состояния устойчивой пены, после добавляем к ним сахар.
Яичная масса должна стать белой и плотной.

Отдельно в миске смешиваем творог, манную крупу, кефир, разрыхлитель, ванильный сахар и немного соли.
Хорошенько все перемешиваем и добавляем цукаты. Теперь в полученную смесь вводим взбитые яйца и осторожно перемешиваем.

Мультиварку смазываем сливочным маслом и кладем в нее наше тесто. Режим готовки переводим в состояние «Выпечка», а время ставим на сорок пять минут, не больше. Такой десерт хорош к утру. Украшаем кондитерской посыпкой или просто присыпав сахарной пудрой.

05.08.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:
яблоки - 1 кг
сахар - 300-400 гр
лимонная кислота - 3-5 гр

Приготовление:
Почистить яблоки, нарезать как попало, высыпать в кастрюльку, туда добавить сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения в режиме "Выпечка", а потом ставим в режим "Тушение" на 1 час, в течение часа помешиваем раза 3. Джем можно закрутить в чистые стерилизованные банки.

Приятного аппетита!!!

05.08.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриные яйца - 5 шт.
Молоко - 200 мл
Поваренная соль - по вкусу
Сливочное масло - 1 чайн.л.

1. Для приготовления омлета лучше брать все продукты комнатной температуры. В глубокую тарелку разбиваем яйца, взбиваем в пышную пену. Взбиваем чем вам удобнее, можно венчиком или вилкой. 2. Добавляем молоко и солим по вкусу. Все хорошенько размешиваем. По вашему желанию можно добавлять разные ингредиенты: сыр, колбасу, помидоры, зелень. 3. Дно мультиварки смазываем кусочком сливочного масла и вливаем яичную смесь. Закрываем крышку Ставим на режим «Выпечка» на 20 минут.

05.08.2021, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бульон из курицы в мультиварке.

Ингредиенты:
Куриное мясо — 1 Килограмм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Лавровый лист — 2 Штуки
Вода — 2 Литра
Соль, специи — По вкусу

Куриный бульон способен заменить жаропонижающее лекарство, а еще - это чудесная основа для любого супа, соуса или тушеного блюда. Бульон можно сварить впрок и хранить в холодильнике, а некоторые его даже замораживают, заливая в формочки для льда.
Очень полезное блюдо, которое подойдет всем, даже маленьким детям.

1. Промойте мясо, сложите в чашу мультиварки.
2. Очистите лук и морковь, морковь нарежьте крупными кусочками. Добавьте овощи к мясу.
3. Теперь добавьте специи и соль по вкусу, а также лавровый лист.
4. Залейте холодной водой, включите режим тушения и готовьте 1,5 часа.
5. Когда мясо будет готово, процедите бульон. Мясо мелко порежьте и добавьте в бульон, а овощи можно выбросить.
Вкусный и полезный куриный бульон в мультиварке готов. Приятного аппетита!

05.08.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

МАННИК К ЧАЮ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 1 ст. (200 мл) сахара
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки просеянной
● 250 мл. кефира (ряженки или йогурта)
● 1 ч. л. соды гаш. уксусом

Начинка может быть любая на Ваш вкус
● (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.)

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию.

Оставить тесто мин. на 20-30, чтобы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка".

Фото 1,2 - манник медовый с грушей, фото 3 - манник с виноградом и бананом, фото 4,5,6 - манник с халвой и грушей. Украшено сверху сгущёнкой.

05.08.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Нежный вкус, очень быстро и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны 500 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Репчатый лук 2 головки
Сливочное масло 25 г
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очищенные и промытые грибы пропустите через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный лук.

2. Обжарьте смесь в мультиварке в режиме "Выпечка" с оливковым маслом до испарения воды, минут 15-20. Посолите и поперчите.

3. Поджаренные грибы залейте сливками и доведите до кипения в режиме "Суп, тушение" (15-20 минут).

4. Можно подавать к столу горячим или охлажденным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

05.08.2021, 19:41 cheftm_28

0 0 комментЫ

УХА В МУЛЬТИВАРКЕ

Скумбрия - 1 кг
Картошка - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Пшено - 0.5 стак.
Поваренная соль - 2 чайн.л.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 3 л

Подготовим по списку необходимое количество продуктов. Уху в мультиварке будем варить из скумбрии. Рыбу берем мороженую, размораживаем ее. Чистим овощи – картошку, морковку, лук.
Лук и морковку нарезаем мелкими кубиками.
Картошку нарезаем крупными кубиками.
В чашу мультиварки складываем лук, морковь и картошку, посыпаем солью и специями, кладем лавровый лист.
Добавляем к овощам промытое пшено, перемешиваем.
Скумбрию потрошим, удаляем головы и нарезаем на куски.
Куски рыбы кладем в чашу мультиварки на овощи.
Вливаем в...читать далее →

05.08.2021, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кабачки по-флотски в мультиварке.

Ингредиенты:
• Кабачки – 4 шт
• Фарш куриный – 600-700 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Морковь – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Зелень свежая
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Кабачки нарезать кубиками.
Морковь натереть на тёрке.
Лук и зелень измельчить.
Чеснок пропустить через пресс.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить фарш, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15-20 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить кабачки, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30-40 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить чеснок и зелень, перемешать.

Готовить до окончания режима.

05.08.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

УХА ИЗ ЩУКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Щука - 500 гр
Картошка - 0.5 кг
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Пшено - 50 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1.5 л
Поваренная соль - по вкусу
Перец горошком - 5 шт.

1. Берем филе щуки, уже предварительно почищенной, нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем в чашу мультиварки и заливаем водой. Сразу добавляем очищенный и нарезанный лук с морковью и картофель. Кто не любит в супе лук, можете надрезать на 4 части, а как сварится достать его из бульона. Ставим режим "суп" и варим 20 минут. 2. Пшено промываем в воде несколько раз, до прозрачной воды. Бывает, пшено горчит, тогда можно промыть его кипятком. Выкладываем крупу к рыбе и овощам. Варим суп еще 25 минут. В конце добавляем специи и соль. Лавровый лист достаем, чтобы не дал горечь. Подаем уху к столу со сметаной и порезанной зеленью.

05.08.2021, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Медовик в мультиварке (автор рецепта: Настёна Сладкова)

Ингредиенты:

Торт:

*350 г муки
*щепотка соли
*1 ч.л. разрыхлителя
*щепотка корицы
*5 яиц
*140 г сахара
*5 ст.л. меда
*сливочное масло – для смазывания формы

Крем:

*250 г сливочного масла комнатной температуры
*0,5 банки вареного сгущенного молока
*1 банка сгущенного какао

Украшение:

*200 мл сливок 38%
*2 ст.л. сахара
*1 ч.л. какао-порошка

Приготовление:

1. Для торта муку просеять в миску, добавить соль и разрыхлитель, корицу.
2. Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить мед, взбить.
Не переставая взбивать, добавлять в несколько приемов муку.
3. Смазать чашу мультиварки маслом и переложить в нее тесто.
Выпекать в режиме «Выпечка»...читать далее →

05.08.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фасоль со свининой в мультиварке.

Ингредиенты:
500 г свинины;
100 г лука;
500 г фасоли;
20 мл бальзамического уксуса;
100 г моркови;
20 мл соевого соуса;
соль;
50 г оливкового масла.

Приготовление:
Нарежьте свинину небольшими кусочками.
Морковь натрите на терке, а лук нарежьте полукольцами или кубиком (можно и без лука, если не любите).
Промойте фасоль.
Поместите ингредиенты в чашу мультиварки и добавьте бальзамический уксус, соевый соус, соль и масло.
Установите режим приготовления «Тушение» на 1 час. По окончании времени приготовления можно посыпать свежей измельченной зеленью и подержать под закрытой крышкой мультиварки еще 5 минут.
Готовое блюдо следует подавать горячим, выложив небольшие порции в глубокие тарелки. При желании можно полить сметаной или томатным соусом. Из напитков прекрасно подойдет кефир или любой другой кисломолочный продукт.

05.08.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

←
1549
...
1491
1490
1489
1488
1487
...
1
→