CHEF.tm

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

1. Морковь по-корейски

Ингредиенты:

- 500 г крупной сочной моркови
- 1 столовая ложка соли
- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови

Приготовление:

Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь...читать далее →

05.03.2016, 19:00 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ТОП — 5 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВпо-корейски

24.04.2016, 15:30 cheftm_21

0 0 комментЫ

Салаты по-корейски

18.05.2016, 15:30 cheftm_21

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

24.07.2016, 10:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

04.09.2016, 15:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Не совсем для детей, но очень вкусно! Салаты по-корейски: 5 рецептов!

15.09.2016, 09:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Салаты по-корейски

26.09.2016, 08:35 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

28.11.2016, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

22.08.2017, 14:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ: 5 РЕЦЕПТОВ

1. Морковь по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г крупной сочной моркови
● 1 столовая ложка соли
● 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
● 2 луковицы
● 2 столовые ложки уксуса
● 2 столовые ложки приправы для корейской моркови

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала...читать далее →

04.01.2018, 08:08 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

✔ТОП-10 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ПО КОРЕЙСКИМ МОТИВАМ

Корейские салаты - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус. Вкусные салаты по мотивам корейской кухни - родные и гости оценят!
Угощайтесь📌

1. Салат ассорти по-корейски

Перец болгарский разноцветный - 1,5 килограмма, Баклажаны - 1,2 килограмма, Лук - 700 грамм, Зелень кинзы - 1 пучок, Масло растительное - 100 миллилитров, Уксус 5% - 25 миллилитров, Чеснок - 1 зубчик, Семена кинзы - 1 чайная ложка, Соль крупная - 3 чайные ложки, Перец острый - 1 штука, Соевый соус - по желанию
Сладкий перец разного цвета моем, удаляем плодоножки и нарезаем крупной соломкой. Нам понадобится приблизительно 1,5 килограмма перца. У нас духовка большая, мы готовим много салата. Для обычной духовки нужно...читать далее →

27.12.2020, 12:20 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

Салат "хе" с мясом, с картофелем, с рыбой

(3 рецецепта +ВИДЕО)

Может быть, настоящие блюда, приготовленные корейскими поварами и не имеют ничего общего с нашими, но мы и не претендуем на традиционность. Важно, что это хепо-корейски адаптировано под наши имеющиеся в продаже специи, пряности, да и в целом продукты устраивают нас полностью своими вкусовыми качествами.

1." ХЕ " С МЯСОМ.

Салат Хе с мясом-один излюбимых салатов.Готовитсяна основе корейской моркови с добавлением маринованного мяса.Можно купить готовую корейскую морковь и отдельно приготовить мясо для этого салата, а можно приготовить полностью по этому рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400-450 гр, - мякоть свинины без жира и пленок
1 кг - морковь .
1 ст.л. - уксус,
1 ст.л. ...читать далее →

06.03.2016, 12:45 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ТОП-7 САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ

1) МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350 гр моркови
● 1 ч.л. соли
● 1 ч.л. сахара
● 1/2 ч.л. молотого кориандра
● На кончике ножа красного острого ароматного перца
● 2 зубчика чеснока
● 1 ст.л. растительного масла
● 1 ст.л. 9 % уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чистим и натираем на терке морковь.
2. Добавляем все остальные ингредиенты.
3. Перемешиваем (можно руками). И отправляем в холодильник настаиваться. Я оставляю на ночь.
4. А утром уже можно есть. Запах - обалдеть! Вкус супер! У меня уксус 6%-ный, я его добавляю 3 ст.л. А сахара кладу меньше, чем в рецепте, а соли чуть больше.

2) БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 баклажана
● 2 сладких перца
● 1 большая морковь
● 1...читать далее →

04.05.2016, 10:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-7 САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ ????

11.08.2016, 23:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-7 САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ ?

13.11.2016, 18:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-7 САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ 🍴

13.08.2017, 10:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-7 САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ

1) МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ

● 350 гр моркови
● 1 ч.л. соли
● 1 ч.л. сахара
● 1/2 ч.л. молотого кориандра
● На кончике ножа красного острого ароматного перца
● 2 зубчика чеснока
● 1 ст.л. растительного масла
● 1 ст.л. 9 % уксуса

1. Чистим и натираем на терке морковь.
2. Добавляем все остальные ингредиенты.
3. Перемешиваем (можно руками). И отправляем в холодильник настаиваться. Я оставляю на ночь.
4. А утром уже можно есть. Запах - обалдеть! Вкус супер! У меня уксус 6%-ный, я его добавляю 3 ст.л. А сахара кладу меньше, чем в рецепте, а соли чуть больше.

2) БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

● 4 баклажана
● 2 сладких перца
● 1 большая морковь
● 1 большая луковица (или 2 небольших)
●...читать далее →

22.04.2020, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Корейская кухня

Корейская кухня в целом острая, при приготовлении блюд обильно используются пряности, особенно красный перец: из-за него многие корейские блюда имеют характерный красно-оранжевый цвет. Широкое использование перца объясняется тем, что Корея, особенно южная — страна с тёплым, влажным климатом, а перец помогает дольше сохранить продукты. При этом перцем корейцы начали пользоваться только в XVI столетии, когда его завезли из Южной Америки португальцы. Тогда сформировался традиционный способ приготовления корейских блюд. Перчёная еда ценилась очень высоко, а понятия «вкусный» и «острый» в корейском языке стали синонимами. Набор специй корейской кухни небогат: большей частью это чеснок и перец...читать далее →

01.04.2015, 06:14 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Салаты по корейским мотивам

1. Свекла по корейски
2. Морковь по корейски
3. Салат из сырых шампиньонов "Секунда"
4. Редис Дайкон "Корейские мотивы"
5. Баклажаны почти по-корейски
6. Кольраби с экзотической ноткой

1. Салат Свекла по корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла — 1 шт
Огурец свежий — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Семя кориандра — 1 ч. л.
Перец чили (сушеный, на кончике ножа)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 50 мл
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Семя кунжута — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Сахар -1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи вымыть, высушить, нарезать тонкой соломкой.
Масло раскалить.
Овощи перемешать с измельченным чесноком, перцем, кориандром, добавить уксус и соль, сахар.
Залить...читать далее →

30.01.2017, 02:06 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

✔ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ПО КОРЕЙСКИМ МОТИВАМ

Сохрани, чтобы не потерять 📌

1) Свекла по корейски
2) Морковь по корейски
3) Салат из сырых шампиньонов "Секунда"
4) Редис Дайкон "Корейские мотивы"
5) Баклажаны почти по-корейски
6) Кольраби с экзотической ноткой
1 Салат Свекла по корейски
-----------------------------------------

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла — 1 шт
Огурец свежий — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Семя кориандра — 1 ч. л.
Перец чили (сушеный, на кончике ножа)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 50 мл
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Семя кунжута — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Сахар -1 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Овощи вымыть, высушить, нарезать тонкой соломкой.
Масло раскалить.
Овощи перемешать с...читать далее →

13.09.2017, 12:18 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

САЛАТЫ ПО КОРЕЙСКИ- ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!

1) Свекла по корейски
2) Морковь по корейски
3) Салат из сырых шампиньонов "Секунда"
4) Редис Дайкон "Корейские мотивы"
5) Баклажаны почти по-корейски
6) Кольраби с экзотической ноткой

1 Салат Свекла по корейски...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свекла — 1 шт
Огурец свежий — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Семя кориандра — 1 ч. л.
Перец чили (сушеный, на кончике ножа)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 50 мл
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Семя кунжута — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Сахар -1 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Овощи вымыть, высушить, нарезать тонкой соломкой.
Масло раскалить.
Овощи перемешать с измельченным чесноком, перцем, кориандром, добавить уксус...читать далее →

01.03.2018, 14:10 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

Корейская морковка: истоки блюда и популярные рецепты

Историческая справка...
Корейская морковь, вопреки распространённому мнению, — вовсе не корейское блюдо. Придумали его «корё-сарам» — советские корейцы. Изначально основным ингредиентом была пекинская капуста, которую в СССР было не достать. Я вот вообще узнала о ней и попробовала сравнительно недавно. Что уж говорить о тех временах.

Постепенно морковь полностью вытеснила капусту. Вот так из корейского блюда кимчхи (апчхи =) ) появилась советская корейская морковка. А поскольку корейцев выселили к среднюю Азию, очень скоро блюдо стало популярным по всему СССР.

Кстати, традиционная рецептура включала в себя следующие ингредиенты:
-морковь;
-чеснок;
-молотый кориандр (молотые семена кинзы)...читать далее →

14.08.2015, 19:02 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

[club48051569| Корейская кухня]

"ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЕЙСКИХ БЛЮД"

1) Злаковые
Рис является главной составляющей корейской кухни, его подают на стол в отварном виде, а также из него готовят рисовую кашу чук, рисовые лепешки тток, традиционные корейские сладости и мн. др. Пшеницу перемалывают в муку, из которой делают лапшу - блюдо, подаваемое на стол по особым случаям. Ячмень используют не только в качестве гарнира, но также наряду с пшеницей из него производят бакалейные продукты питания. Из гречихи получают гречневую муку, из которой делают гречневую лапшу, корейские пельмени, желе мук и сладости. Пшено, просо и другие злаковые также используют при варке риса пап, рисовой каши чук, приготовлении рисовых лепешек тток и...читать далее →

14.02.2016, 21:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

1) Свекла по корейски

2) Морковь по корейски
3) Салат из сырых шампиньонов "Секунда"
4) Редис Дайкон "Корейские мотивы"
5) Баклажаны почти по-корейски
6) Кольраби с экзотической ноткой

=========================================================

1 Салат Свекла по корейски
-—

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла — 1 шт
Огурец свежий — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Семя кориандра — 1 ч. л.
Перец чили (сушеный, на кончике ножа)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 50 мл
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Семя кунжута — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Сахар -1 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Овощи вымыть, высушить, нарезать тонкой соломкой.
Масло раскалить.
Овощи перемешать с измельченным чесноком...читать далее →

31.07.2016, 10:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кабачки по-корейски

🇰🇷🇰🇷🇰🇷
Разбиваем стереотип, что в корейской кухне используются сплошь неведомые нам ингредиенты. Кабачки по-корейски - очень простое и вкусное блюдо, которое мы можем позаимствовать у корейцев.

Кабачки по-корейски - это остренькая овощная закуска, которая достойно смотрится на любом, даже на праздничном столе, она великолепно сочетается практически со всеми блюдами. Кабачки по-корейски вне всякого сомнения одна из самых лучших закусок, которые можно приготовить из этого овоща. Кабачки по-корейски имеют очень необычный и насыщенный вкус. Согласитесь, вы никогда бы не придумали сочетать в одном блюде кабачки, морковь и другие овощи с соевым соусом и кунжутом. Записывайте мой рецепт, как...читать далее →

23.02.2019, 07:09 cheftm_25

Китайская кухня

0 1 комментЫ