Ингредиенты:
Для коржей:
сахар - 200 гр.
масло сливочное 82,5% - 200 гр.
яйца - 4 шт.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
молоко 3,5% - 100 гр.
шоколад белый 25,9% - 60 гр.
экстракт ванили Vanifruit - 5 гр.
шоколад молочный 33,6% - 60 гр.
шоколад тёмный 54,5% - 60 гр.,
какао-порошок - 8 гр.
Крем:
масло сливочное 82,5% - 100 гр.,
пудра сахарная - 120 гр. (+/-),
творожно-сливочный сыр - 180 гр.,
маршмеллоу - 150 гр.,
экстракт ванили - 10 гр.
Как приготовить:
Коржи:
Достаньте ингредиенты из холодильника на стол за час до приготовления.
Взвесьте пустую чашу. Сахар (200 г) и сливочное масло (200 г) сложите в чашу миксера и взбивайте до состояния однородной пасты...
читать далее →