CHEF.tm

Диетическая шоколадная пасха

Калорийность на 100 гр - 123 ккал
(Б/Ж/У - 9.80/ 2.21/ 17.08)

Если Вы еще не решили, что подготовить к празднику, по попробуйте приготовить этот десерт, который станет отличной заменой традиционной пасхи. В этот Светлый праздник не обязательно объедаться, употреблять тяжелую и калорийную пищу, можно приготовить легкое, но очень вкусное блюдо, которое не навредит вашей фигуре! И главное готовить этот десерт очень просто и быстро!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Творог обезжиренный (выбирайте творог посуше) - 450 гр
✔ Бананы - 300 гр
✔ Финики - 70 гр
✔ Чернослив - 100 гр
✔ Какао-порошок - 30 гр
✔ Кокосовая стружка - 20 гр
✔ Желатин (быстрорастворимый) - 15 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Банан взбить...читать далее →

16.04.2020, 14:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадная завapная пасха

Ингpeдиенты:

Твopог (домашний) — 650 г
Сливки — 200 г
Яйца — 3 шт.
Maсло сливочное — 100 г
Caхар — 120 г
Baнильный сахар (лучше с натуральной ванилью) — 30 г
Шоколад горький — 150 г
Цукаты (апельсиновые) — 100 г
Грецкий орех дробленый — 100 г

Приготовление:

1. В миску сложить творог и размягченное масло. Творог с маслом пробить блендером или протереть через сито.
2. Яйца перемешать с сахаром, ванильным сахаром с натуральной ванилью. Добавить к яйцам с сахаром сливки, перемешать.
3. Яично-сливочную смесь соединить с творогом. Поставить на медленный огонь и уварить, постоянно помешивая, до первых пузырьков.
4. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Ввести растопленный...читать далее →

20.04.2020, 02:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Пacха с шоколадом

Для любителей шоколада paссказываю, как приготовить пасху с шоколадом. Я выбираю темный шоколад с coдержанием какао не менее 60%. Творог беру домашний, из цельного молока. Творожную смесь выкладывайте под пресс на 12 часов в специальную пасочницу или любую подходящую форму (цветочный горшок или форму для кекса).

Ингредиенты:

Творог 9%: 350 Грамм,
Сахарная пудра: 3 Ст. ложки,
Йогурт: 2 Ст. ложки (густой),
Масло сливочное: 1 Ст. ложка,
Шоколад темный: 70 Грамм (50 г - в творожную массу; 20 г - для глазури)

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты.
Творог, сметану и размягченное сливочное масло пробейте в блендере до однородности. Шоколад (50 г) натрите на терке.
Форму для пасхи...читать далее →

18.04.2022, 15:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Полосатая пасха.

Ингредиенты:
-Творог 5% — 800 Грамм
-Масло сливочное— 70 Грамм
-Желток — 2 Штуки
-Сметана 25% — 4 Ст. ложки
-Сахар — 120 Грамм
-Миндаль — 50 Грамм
-Черника — 3-4 Ст. ложек
-Лимон — По вкусу
-Ванилин— По вкусу

Как приготовить "Полосатая пасха"
Для начала нам необходимо перетереть творог, чтобы он стал более мягким и воздушным. Лучше всего для этого использовать сито.
Далее мы берем глубокую миску и ставим ее на кастрюльку, в которой кипит вода. Теперь выкладываем в эту миску наши желтки и добавляем 60 грамм сахара.

Взбиваем желтки с сахаром при помощи венчика до тех пор, пока масса не начнет приобретать беловатый оттенок. И, когда масса начнет густеть, снимаем миску с кастрюли.
Теперь мы...читать далее →

17.03.2015, 15:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Полосатая пасха.

23.03.2015, 04:40 cheftm_15

1 1 комментЫ

Полосатая пасха.

28.03.2015, 16:41 cheftm_15

0 0 комментЫ

Полосатая пасха.

03.04.2015, 06:11 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пасха с секретом

Ингредиенты:

творог жирный - 1 кг
масло сладкосливочное - 400 г
яйцо вареное (желток) - 10 шт.
пудра сахарная - 300 г
яйцо шоколадное ("Киндер сюрприз") - 1 шт.
молоко сгущеное вареное - 3–4 ч. л.
сливки жирностью 35% - 300 г

Приготовление:

Творог положить в марлевый мешочек. Мешочек подвесить в прохладном месте над миской и дать сыворотке стечь в течение 12 часов.

Освободить творог от марли и вместе с желтками протереть через сито. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, добавить к творогу, перемешать.

Ввести взбитые в пышную пену сливки, аккуратно вымесить, отложив 1 ст. л. получившейся массы.

Переложить пасху в марлю, завязать...читать далее →

08.04.2015, 18:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Полосатая пасха.

09.04.2015, 03:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пасха с секретом.

Ингредиенты:
-творог жирный - 1 кг
-масло сладко-сливочное - 400 г
-яйцо вареное (желток) - 10 шт.
-пудра сахарная - 300 г
-яйцо шоколадное ("Киндер сюрприз") - 1 шт.
-молоко сгущеное вареное - 3–4 ч. л.
-сливки жирностью 35% - 300 г

Приготовление:
Творог положить в марлевый мешочек. Мешочек подвесить в прохладном месте над миской и дать сыворотке стечь в течение 12 часов.
Освободить творог от марли и вместе с желтками протереть через сито. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, добавить к творогу, перемешать.
Ввести взбитые в пышную пену сливки, аккуратно вымесить, отложив 1 ст. л. получившейся массы.
Переложить пасху в марлю, завязать...читать далее →

10.04.2015, 17:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Как приготовить пасху в мультиварке

Заварная пасха – вкуснейший нежный творог, смешанный со сливками, сметаной, маслом, сахаром и сухофруктами, – элементарно и очень быстро готовится в мультиварке. Классический вкус гарантирован!

В последнее время все большую популярность приобретает новый кухонный гаджет – мультиварка. Лучше всего в мультиварке получаются бисквиты, пироги с ягодами или фруктами с нежным тестом, запеканки и манники. Мы расскажем, как приготовить в мультиварке творожную паску.

Творожная пасха в мультиварке

Ингредиенты:

500 г домашнего творога
100 г свежего сливочного масла
3 яйца
100 г сахара
ванилин на кончике ножа
200 мл сливок 20%
изюм
курага
Приготовление:

Творог протереть через сито. Добавить...читать далее →

20.04.2016, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Подборка куличей на Пасху!

1. Творожный кулич.

Давно хотела приготовить кулич на основе творога. В одном кулинарном журнале прочитала интересный, на мой взгляд, рецепт и приготовила творожный кулич с небольшими изменениями. Мне очень понравился такой кулич, поэтому я могу смело рекомендовать его любителям творожной выпечки. Он получился очень мягким, нежным, с явным творожным вкусом и приятным ванильным ароматом.

Для приготовления творожного кулича понадобится:
300-350 г муки;
1 ч. л. сухих дрожжей;
60 мл теплого молока;
150 г + 1 ч. л. сахара;
250 г творога;
2 яйца;
50 г растопленного сливочного масла;
1 ч. л. ванильной эссенции (или 1 пакетик ванильного сахара);
1/3 ч. л. соли;
горсть изюма и клюквы.

Для...читать далее →

28.04.2016, 21:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пасха домашняя.

Ингредиенты:
-Яйца — 9 Штук
-Молоко — 0,75 Литра (+ 0,5 л. для опары)
-Масло сливочное — 300 Грамм
-Масло топленое — 300 Грамм
-Сахар — 900 Грамм
-Масло растительное — 1 Ст. ложка
-Дрожжи свежие — 180 Грамм
-Соль — 1 Чайная ложка
-Изюм — 300 Грамм
-Цедра одного лимона — 1 Штука
-Мука — 10 Стаканов
-Ванилин — 1 По вкусу
-Цедра одного апельсина — 1 Штука

Как приготовить "Пасха домашняя"
Приготовим заварное тесто. Молоко и сливочное масло помещаем в кастрюлю и кипятим, вводим 3 стакана муки, перемешиваем. Массу остудите.
Приготовим опару. Дрожжи смешайте с 0,5 л. молока и 1 ст.л. сахара. Дайте опаре подойти.
Смешиваем заварное тесто с опарой, добавляем 9 желтков и топленое масло, а также...читать далее →

30.04.2016, 17:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Диетическая пасха с сухофруктами и цукатами

Понадобится: 1 кг нежирного творога, 0,5 стакана нежирнойсметаны или нежирного йогурта , сливочного нежирного сыра 150 гр, 100 г сахарной пудры, сухофрукты и цукаты.

Сначала подготавливают творог: кладут на 3-4 часа под гнет, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем протирают его через сито. Сливочный сыр перетирают с сахарной пудрой и добавляют к творогу. Туда же выкладывают сметану или йогурт , сухофрукты и цукаты. Все тщательно перемешивают, выкладывают в специальную форму, которую предварительно устилают влажной марлей, и выдерживают 12 часов в холоде.

2.Пасха диетическая с курагой и орехами

Понадобится: 0,5 кг нежирного творога, 4-5 ст. ложек фруктозы, по 150 г кураги и орехов.

Сначала...читать далее →

01.05.2016, 20:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Пасха домашняя.

26.03.2017, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Готовим КУЛИЧИ в мультиварке: 10 рецептов.

✅1. КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

15 г сухих дрожжей
450-500 г муки
1/2 ч.л. соли
100 мл молока
2/3 стакана сахара
100 г сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
3 яйца
100 г изюма, распарить
1 ч.л. ванили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Развести дрожжи в чуть теплом молоке. Добавить щепотку сахара и 2 ст.л. муки. Хорошо перемешать и дать постоять около 15 минут, пока дрожжи не вспенятся.

2. Отделить белки от желтков, взбить отдельно белки с половиной сахара и щепоткой соли до мягкой белой пены, и в другой миске желтки с оставшейся половиной половиной сахара, в пышную белесую массу. Добавить дрожжевую опару в желтки, постепенно ввести белки. Добавить щепотку...читать далее →

07.04.2017, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пасха заварная

Сохрани ☝✏😉

Ингредиенты:

Творог 5–9% жирности — 800 г
Яичный желток — 4 шт.
Сахар-песок — 180 г
Сметана — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Миндаль — 50 г
Изюм светлый — 50 г
Цедра апельсина — 5 ч. л.

Приготовление:

1. Творог аккуратно ложкой протираем через сито. Это нужно, чтобы в готовой пасхе не оказалось комочков.
2. Желтки взбиваем с сахаром. Это лучше делать постепенно, потому что сахара достаточно много для такого количества желтков. Сначала просто разотрите их миксером до белой пены. Всыпьте одну-две столовые ложки сахара, снова взбивайте около минуты, ещё ложку и опять взбивайте. Минут через пять можно добавить уже весь оставшийся сахар. Не нужно растирать до...читать далее →

30.03.2018, 00:24 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Лучшие рецепты к Пасхе

1. Творожная Пасха «Три шоколада» 🐣🎂🐣

Поделись рецептами с друзьями!

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Жирные сливки или сметана — 200 мл
Сливочное масло — 90 г
Сахарная пудра — 100 г (или по вкусу)
Ванильный экстракт или ванильный сахар — 1 ч. л. или 1 ст. л.
Темный шоколад — 50 г
Молочный шоколад — 50 г
Белый шоколад — 50 г
Шоколад — для украшения

Приготовление:

1. Творог и сливки измельчить в чаше блендера до полной однородности (либо протереть творог через сито, лучше дважды, и взбить со сливками), добавить сахарную пудру, ваниль и перемешать, разделить на 3 примерно равные части по разным емкостям.
2. Масло разделить на 3 части по 30 г, каждую часть по очереди растопить с шоколадом...читать далее →

06.04.2018, 20:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Низкокалорийная полезная и вкусная шоколадная пасха 🍮👼

Без сахара и масла! Низкий гликемический индекс!

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (б/ж/у - 12.3/2.7/10.1)

Эта пасха сделана только из полезных ингредиентов, она получается очень вкусная, нежная, похожа и на пирожное картошку, и на шоколадную творожную массу. Низкая калорийность, низкий ГИ и огромная польза для организма 😘❤

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог низкой жирности (у меня 2%, можно обезжиренный) - 450 гр
✔ йогурт или мягкий кремообразный творог обезжиренный - 350 гр
✔ горячий шоколад со вкусом лесного ореха от ФитПарад или какао-порошок - 50 гр
✔ сухофрукты (у меня цукаты ананаса/папайя и чернослив) - 80 гр
✔ льняные семечки (перемолоть) / льняные отруби - 25 гр
✔ отруби...читать далее →

07.04.2018, 12:39 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасха творожная ☀✨

Ингредиенты :

Творог - 500 г
Масло сливочное - 150 г
Сливки жирные домашние - 150 г
Желтки куриные - 3 шт.
Сахарная пудра - 150-200 г
Ванильный сахар - 10 г
Изюм - 50-100 г

Приготовление :

Творог поместить в миску. Всыпать сахарную пудру.
Добавить жирные сливки.
Сливочное масло заранее оставить при комнатной температуре размягчаться и добавить к продуктам.Всыпать ванильный сахар.
Добавить куриные желтки. Все тщательно довести до однородности при помощи блендера. Всыпать изюм и все тщательно перемешать.
Форму выстелить чистой марлей, сложенной в два раза.
По ложке с силой вбивать с размаху творожную массу в форму. Когда форма заполнится чуть с верхом, накрыть ее марлей, а...читать далее →

07.04.2018, 18:13 cheftm_19

0 0 комментЫ

Пасха домашняя.

10.04.2019, 20:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Творожная пасха с вишней

Ингредиенты:

Творог — 350 г
Вишня — 70 г
Сметана — 3 ст. л.
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 4 ст. л.
Ванильный сахар — по желанию

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Замороженные вишни можно не размораживать.
2. Из вишен удалите косточки.
3. В чашу комбайна сложите все ингредиенты. Включите машинку на несколько минут, чтобы образовалась однородная густая масса. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, примерно за 30–40 минут до начала готовки его нужно достать из холодильника, но не нагревать!
4. Готово. Желательно, чтобы все творожные комочки разбились, если масса не однородная, включите снова машинку на пару минут.
5. Соберите форму для пасхи, она легко защелкивается со...читать далее →

22.04.2019, 20:42 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Пасха с вареной сгущенкой и курагой

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Вареная сгущенка — 300 г
Курага — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сметана — 100 г

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините творог, сметану, сгущенку и сливочное масло.
2. Взбейте все до однородности.
3. Курагу залейте кипятком на пару минут, обсушите и измельчите. Добавьте в творожную массу и перемешайте.
4. Застелите форму марлей, выложите творожную массу.
5. Накройте и установите небольшой груз. Уберите в холодильник. Каждые 6–8 часов увеличивайте груз, чтобы карамельная пасха постепенно отдавала лишнюю жидкость.
6. Примерно через 3 дня пасха будет готова. Аккуратно снимите форму и марлю.
7. Украсьте по желанию и подавайте карамельную пасху к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Марина Κрасильникова

23.04.2019, 18:11 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Творожная пасха с темным шоколадом

Ингредиенты:

Творог 9% — 350 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Йогурт густой — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Шоколад темный (для творожной массы) — 50 г
Шоколад темный (для глазури) — 20 г

Приготовление:

1. Творог, сметану и размягченное сливочное масло пробейте в блендере до однородности. Шоколад (50 г) натрите на терке.
2. Форму для пасхи намочите и поставьте в глубокую тарелку. В форму постелите марлю, сложенную в два слоя.
3. В творожную массу добавьте тертый шоколад, перемешайте. Выложите массу в форму, накройте марлей, поставьте сверху блюдце и гнет (банка с водой). Оставьте пасху в прохладном месте на 10–12 часов. Периодически сливайте из тарелки сыворотку.
4. Разверните верх марли, переверните форму на блюдо, снимите, аккуратно освободите пасху от марли. Оставшийся шоколад растопите на водяной бане и украсьте им десерт.

Приятного аппетита!

Автор: Дарья Вакулова

24.04.2019, 20:42 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Низкокалорийная полезная и вкусная шоколадная пасха 🍮👼

27.04.2019, 14:20 cheftm_18

0 0 комментЫ