CHEF.tm

НЕЖНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 0,5 стакана сахара
● 1 стакан сметаны
● 0,5 ч.л. соды
● 1 стакан муки
● 2 ст.ложки растопленного сливочного масла
● 1-2 ст.л. какао

Для начинки:
● 500 г творога
● 0,5 стакана сахара
● 1 ст.л. крахмала или манки
● 3 яйца

Приготовление:

1. Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал (манку). Взбить миксером.
2. Для теста взбить яйца с сахаром в пену. Добавить сметану, соду и растопленное масло, перемешать. Дальше добавить какао и муку. Тесто хорошо перемешать.
3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и налить туда тесто. В серединку вылить начинку.
4. Ватрушку выпекать на режиме "Кекс" или "Выпечка" 50 минут+50 минут.
На подогрев ватрушку не оставлять, но после выключения дать постоять под закрытой крышкой 5 минут и только потом вынимать.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

03.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадно-ванильная ватрушка в мультиварке.

Ингредиенты (стаканы обычные, 240 мл):

Тесто:
- 2 яйца,
- 1 стакан сметаны,
- 1/2 стакана сахара,
- 1/2 чайной ложки гашеной соды (погасить можно лимонной кислотой),
- 2 столовых ложки какао
- 1 стакан муки,
- 1/2 чайных ложки ванилина
- 2 столовых ложки растопленного сливочного масла.

Начинка:
- 500 г творога
- 3 яйца,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 ст. л. манки

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметанку, растопленное сливочное масло, соду, муку. Вымешиваем тесто, оно получится жидким и выливаем его в чашу мульти, которую предварительно смазываем маслом. В середину аккуратно вливаем творожную начинку. Готовится шоколадно-ванильная ватрушка в мультиварке режиме «Выпечка» 65 минут + 30 минут на подогреве.

01.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч. ложки соды
1 стакан муки
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1-2 ст. ложки какао

Начинка:
500 г творога
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала (или манки)
3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем сначала шоколадное тесто, выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки и аккуратно в серединку выливаем творожное тесто. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".

Выпекается жидкая ватрушка в мультиварке 100 минут.

После сигнала оставить ватрушку в выключенной мультиварке на 20-30 минут. Очень вкусно...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

08.12.2020, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Творожно-банановый пирог в мультиварке.

Нам понадобится:

Творог - 400 гр
Сметана - 200 гр
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 гр
Банан - 3 шт
Печенье "Юбилейное" - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр

Способ приготовления:

Сперва нужно измельчить печенье. Можно сделать это с помощью блендара. Но можно положить печенье в пакет и раскатать скалкой. В результате должна получиться крошка.
Сливочное масло растопить, добавить его к печенью и все хорошенько перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом. Руками плотно выложить печенье по дну мультиварки, сформировать невысокие бортики. Поставить чашу в холодильник и приступить к приготовлению творожно-банановой начинки.
Начинку можно делать с помощью погружного блендера. Для этого возьмите мисочку...читать далее →

10.12.2020, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадная королевская ватрушка в мультиварке.

Тесто:
200 грамм сливочного масла
Полстакана сахара
Два стакана муки
10 грамм разрыхлителя для теста
Три ложки какао-порошка

Начинка:
Полстакана сахара
500-600 грамм творога
Три яйца
Один пакетик сахара ванильного

Приготовление ватрушки в мультиварке:

Холодное сливочное масло натрите на терке, добавьте в него муку.
В массу добавьте разрыхлитель теста, какао и сахар, перетрите все ингредиенты в крошку.

Возьмите яйца и сахар. Взбейте их до однородной массы.
Добавьте сахар ванильный и творог. Тщательно перемешайте.

Мультиварку смажьте маслом. Высыпьте в нее третью часть всей имеющейся крошки.

На крошку наложите половину начинки из творога. Далее снова высыпаете половину оставшейся крошки...читать далее →

16.12.2020, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадный пирог с творогом в мультиварке.

Вам понадобится :
Горький шоколад 70%150 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Мука 100 гр.
Сахар 150 гр.
Яйца 4 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Соль 1 щепотка
Острый красный перец 1 щепотка
Творог 9% 400 гр.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Кокосовая стружка 30 гр.

В мультиварке получается ароматный и очень аппетитный шоколадный пирог с творогом! Шоколадный слой очень напоминает "Брауни", а кокосовая стружка в твороге делает вкус пирога еще более интересным.
В холодном виде пирог лучше режется и вкус его становится еще насыщенней. Подавайте его порезав на квадратные кусочки.

Приготовление:
Шоколад ломаем на кусочки, а сливочное масло режем кубиками.
Растапливаем на водяной бане шоколад с маслом, перемешиваем и...читать далее →

17.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Насыпной пиpог с тыквенно-твоpожной начинкой в мультиварке.

Ингредиенты:
Тесто:
5 ст. л. муки пшеничной
5 ст. л. сахаpа
5 ст. л. манной кpупы
70 г сливочного масла

Начинка:
300 г твоpога
3 яйца
200 г сметаны 20% жиpности
3 ст. л. сахаpа
300 г тыквы
30 г сливочного масла

1. Тыкву очистить, сpезав кожу и удалив семена. Обязательно выбиpать овощ со сладкой сочной яpко-оpанжевой мякотью, от этого напpямую зависит вкус будущей выпечки.

2. В миске соединить все ингpедиенты для теста. Масло должно быть хоpошо охлажденным, пpямо из холодильника.

3. Сначала поpубить сливочное масло ножом, одновpеменно пеpемешивая смесь. Получится кpупная кpошка. Для получения мелкой необходимо пеpетеpеть масляные комочки pуками. Делать это нужно быстpо...читать далее →

02.08.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ "ЖИРАФ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука — 2.5 стакана
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 300 гр (150 в тесто, 150 в начинку)
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Какао — 2 ст.л.
Творог — 300 гр
Сметана — 200 гр
Крахмал — 1-2 ст.л.
Ванильный сахар — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала необходимо растереть размягченное сливочное масло с сахаром.
Вбить 1 яйцо, добавить разрыхлитель (или соду гашеную), какао. Перемешать.
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Отправить его в холодильник минут на 30.
Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить начинку. Сметану соединить с сахаром и протертым через сито творогом. Добавить крахмал и отдельно взбитые 2 яйца. Все тщательно перемешать до...читать далее →

31.08.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
Масло сливочное или маргарин 200 гр.
Мука 2 ст.
Сахар ½ ст.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Сметана 3 ст.л.

Для начинки:
Творог 400 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар ½ ст.
Ванильный сахар пакетик
Персик консервированный (по желанию)
Сахарная пудра для присыпки (или фрукты, или ягоды для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку соединить с сахаром и разрыхлителем, перемешать.
В мучную смесь натереть на крупной терке сливочное масло, тщательно размять руками.
Полученную крошку разделить на две части – одну чуть больше другой.
В большую часть песочной крошки добавить сметану и замесить тесто. Если вдруг сметаны маловато, то добавьте еще одну ложку. Тесто должно получиться не очень...читать далее →

12.09.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Очень нежный десерт, к тому же, очень красиво и ярко выглядит благодаря ягодам.

Ингредиенты:

- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кефир — 200 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука — 1,5 ст.
- Творог — 200 г
- Сметана — 100 г
- Малина — 300 г

Способ приготовления:

1. В кефир добавить соду. Муку просеять.

2. Растереть масло с одним яйцом и 2/3 ст. сахара, 1 ст. ложкой ванильного сахара и солью.

3. Добавить кефир и муку. Замесить тесто.

4. Перемешать творог, сметану, яйцо, 1/3 ст. сахара, 1 ст. л. муки.

5. Дно и стенки мультиварки смазать маслом.

6. Заполнить чашу тестом, сверху аккуратно выложить творожную массу, затем положить малину. Установить программу «Выпечка» на 55 минут.

7. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить малиновым соусом.

19.09.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ГРУШЕЙ И ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- творог (200 г)
- груши (300-400 г)
- сахар (200 г)
- соль
- яйца (2-3 шт)
- разрыхлитель теста
- ванилин
- шоколад (30-50 г)
- мука (200 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Груши следует натереть на крупной терке (кожицу лучше очистить).

Смешать сахар, муку, натертые груши и яйца вместе. Хорошо перемешать.

Посолить по вкусу. Я обычно кладу соли совсем чуть-чуть, на кончике чайной ложечки.

Шоколад разломать на маленькие кусочки.
В процессе выпекания эти кусочки растворяются и получаются такие «шоколадные островки». Если шоколад натереть на терке, то такого эффекта не получится.

Положить разрыхлитель, ванилин и шоколад в тесто и снова хорошо перемешать.

Ванилина я кладу совсем...читать далее →

20.09.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПЫШНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г. густой сметаны (у меня была 20%)
2 крупных яйца
150 г. творога (у меня был мягкий и рассыпчатый 1,8%)
1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина
2/3 стакана сахара (можно больше, но нам нравится, когда не очень сладкий пирог)
1 стакан манки (или чуть больше - до консистенции густой сметаны)
Щепотка соды
Сгущенное молоко для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чашу ставим в мультиварку и разогреваем ее в режиме "Выпечка" или "Подогрев", пока готовим тесто.

Яйца растереть с сахаром и сметаной, ввести ванильный сахар и творог. Хорошо перемешать венчиком или просто вилкой. Добавляем соду и снова размешиваем.
Теперь вводим манку (стакан минимум). Тесто по консистенции напоминает...читать далее →

24.09.2021, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 больших листа тонкого лаваша,
200 г любого твердого тертого сыра,
500 г творога,
2 яйца,
Щепотка соли,
Зелень, специи и чеснок – на ваше усмотрение (мне нравится добавлять мелко нарезанный свежий укроп)

Для сметанной (или кефирной) заливки для пирога из лаваша берем: 2-3 яйца и смешиваем с 200 г сметаны или 250 мл кефира.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

2 куриных яйца взбить венчиком с солью и добавить творог и сыр, все хорошо перемешать.
Если желаете добавить зелень - добавляйте, мне понравилось с укропом, но без укропа тоже вкусно.

Раскладываем аккуратно листы лаваша на столе (он очень тонкий, иногда рвется, но это не страшно).
На верхний лаваш распределяем тонким слоем начинку (я...читать далее →

26.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Песочный пирог с ягодами под творожной заливкой в мультиварке.

Замесить тесто:
150 г маргарина или сл. масла,
3 желтка,
3 ст.л. сахара,
250 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
Сильно не месить, иначе тесто будет жестким.
Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики.

Выложить ягоды (около 300 г, у меня была черная смородина), посыпать крахмалом, чтобы начинка не была жидкой.

Взбить белки с 5 ст.л. сахара, добавить лимонную цедру (1 ч.л.), 300 г творога, 200 г сметаны, 1-2 ст.л. муки - все еще раз взбить и выложить поверх ягод.

Режим "Выпечка" 120 мин.

03.10.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

НЕЖНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 0,5 стакана сахара
● 1 стакан сметаны
● 0,5 ч.л. соды
● 1 стакан муки
● 2 ст.л. растопленного сливочного масла
● 1-2 ст.л. какао

Для начинки:
● 500 г творога
● 0,5 стакана сахара
● 1 ст.л. крахмала или манки
● 3 яйца

Приготовление:

1. Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал (манку). Взбить миксером.
2. Для теста взбить яйца с сахаром в пену. Добавить сметану, соду и растопленное масло, перемешать. Дальше добавить какао и муку. Тесто хорошо перемешать.
3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и налить туда тесто. В серединку вылить начинку.
4. Ватрушку выпекать на режиме "Кекс" или "Выпечка" 50 минут+50 минут.
На подогрев ватрушку не оставлять, но после выключения дать постоять под закрытой крышкой 5 минут и только потом вынимать.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

12.10.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ