CHEF.tm

Вкуснейшие куриные котлеты с творогом

Калорийность на 100 гр - 107 ккал
(Б/Ж/У - 20.56/ 1.09/1.69)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 700 гр фарша из куриного филе,
- 100 гр 0% творога,
- 1/2 шт. белого лука,
- белок 2-х яиц,
- соль, черный перец, мускатный орех, приправы - по вкусу

РЕЦЕПТ:
- Все ингредиенты перемешать, добавить соль, перец и специи по вкусу.
- Выпекать на сухой сковороде (можно под крышкой) с 2-х сторон до готовности.

18.12.2016, 15:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Овсяные котлетки - универсальное ПП-блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин!

?на 100грамм - 142.51 ккал?Б/Ж/У - 5.99/2.67/26.26?

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.

Приятного аппетита!

20.12.2016, 23:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овощные наггетсы в хрустящей корочке

Калорийность 1 котлетки (100 гр) - 94 ккал (б/ж/у - 4.03/2.42/14.06)

Это отличное самостоятельное блюдо или гарнир! Котлетки получаются очень вкусными: с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри . В их состав входят только овощи: брокколи, цветная капуста, морковь, картофель, лук и кукуруза! А панировка из сухарей и пармезана придает им особую изюминку. В адаптации для Великого поста пармезан следует убрать, заменив его на сухари или муку. Такие котлетки можно заморозить и использовать именно в тот момент, когда Вам захочется.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 14 шт):
🔷 картофель - 450 гр
🔷 брокколи и цветная капуста (замороженные) - 450 гр
🔷 лук (2 луковицы) - 150 гр
🔷 чеснок - 2...читать далее →

07.03.2017, 09:35 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Котлеты из кабачков и моркови 🌿

Калорийность на 100 гр - 60 ккал (Б/Ж/У - 1.4 /2.1 /9.2)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морковь - 2 шт
- Кабачок - 450 гр
- Манная крупа - 75 гр
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 3 ч.л.
- Вода - 250 мл
- Зелень - 1 ст. л
- Соль, перец - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать жидкость.
2) Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2-3 ч.л. масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3) Влить воду (бульон), довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить.
4)...читать далее →

13.05.2017, 00:04 cheftm_18

0 0 комментЫ

Вкуснейшие куриные котлеты с творогом

Калорийность на 100 гр - 107 ккал
(Б/Ж/У - 20.56/ 1.09/1.69)

📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
❇ 700 гр фарша из куриного филе,
❇ 100 гр 0% творога,
❇ 1/2 шт. белого лука,
❇ белок 2-х яиц,
❇ соль, черный перец, мускатный орех, приправы - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
- Все ингредиенты перемешать, добавить соль, перец и специи по вкусу.
- Выпекать на сухой сковороде (можно под крышкой) с 2-х сторон до готовности. 👍

17.05.2017, 13:02 cheftm_18

0 0 комментЫ

🔹Быстро и полезно: куриные котлеты в духовке🔹

🔸 На 100 гр - 143 ккал 🔸 белки - 26 🔸 жиры - 3 🔸 углеводы - 3 🔸

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 4 яичных белка
• 2 ст. л. овсяных хлопьев
• приправы по вкусу

Приготовление:

Из филе сделать фарш и тщательно вмешать в него остальные компоненты. Хлопья можно не перемалывать в муку, а запарить кипятком на 5 минут и затем добавить в к мясу — тогда котлеты получатся более «пышными». Фарш приправить куркумой, смесью прованских трав или же просто посолить и поперчить. Смоченными в воде руками слепить котлетки, разложить на противне и запекать в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

27.05.2017, 19:05 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Биточки рыбные с картофелем 😋

Калорийность на 100 гр - 120.5 ккал (б/ж/у - 10.35/4.31/9.78)

Биточки из картофеля и белой рыбы простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которое порадует всю семью!

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (8 биточков):
- Картофель вареный - 4 шт (200 гр)
- Сыр (типа сулугуни или моцареллы) - 100 гр
- Филе белой рыбы (тилапия, треска) - 250 гр
- Лук зеленый - 20 гр
- Соль и перец - по вкусу
- Яйцо сырое крупное - 1 шт
- Мука - 1 ст.ложка (для обваливания)

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Картофель и сыр на терке.
✔ Рыбу очень мелко порезать или пропустить через мясорубку.
✔ Все измельченные ингредиенты перемешать. Добавить яйцо, лук зеленый мелкопорубленный, поперчить и если нужно посолить.
✔ Сформировать котлетки, обвалять в муке, сделать их в виде биточков и пожарить их на сухой сковороде или запечь в духовке 25-30 минут на 200 градусах.
✔ Подаем с овощным гарниром и сметаной!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

07.06.2017, 16:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Рыбные котлеты с морковью

🔸на 100грамм - 94.97 ккал🔸Б/Ж/У - 12.73/4.13/2.01🔸

Ингредиенты:
500 г рыбы (тилапия, хек, треска)
1 морковь
50 г нежирного сыра
1 луковица
1 яйцо
2 ст. ложки натурального йогурта
специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)

Приготовление:
Мелко нарезаем рыбу.
К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, йогурт, яйцо, специи и соль.
Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим.
Можно запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

14.06.2017, 14:00 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами + соус.🍲🍛

Ингредиенты:

Картофельное пюре - 300-400 г
Сливочное масло - 20-30 г
Сыр твердый 150-200 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп нарезанный - 2-3 стол. ложки
Сметана 3 стол. ложки
Мука
Шампиньоны - 100-200 г

Приготовление:

Можно взять маринованные шампиньоны, с ними вкус более пиккантный,а так же можно взять и свежие, обжарить их с луком.
Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.
В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым. Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны .
Соединить края...читать далее →

27.07.2017, 11:09 cheftm_19

0 0 комментЫ

Капустные котлеты с манкой 🍴🥙

Ингредиенты :

Белокочанная капуста - 1 штука
Молоко - 50 мл
Яйцо - 1 штука
Манная крупа - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Растительное масло - 1 столовая ложка
Топленое молоко - 1 столовая ложка
Соль по вкусу

Приготовление:

Манку залейте горячим молоком и оставьте разбухнуть.
Мелко нарубите капусту, залейте подсоленным кипятком и оставьте на 30 секунд. Слейте воду и отожмите капусту.
В манку с молоком добавьте капусту, яйцо и соль. Перемешайте и дайте минуту постоять. Если капуста дала сок, добавьте столовую ложку манки или муки.
Разогрейте масло на сковороде, выложите фарш столовой ложкой и обжарьте котлеты с двух сторон до готовности.

04.08.2017, 18:14 cheftm_19

0 0 комментЫ

Куриные котлеты с грибами и сыром

🔸на 100грамм - 142.86 ккал🔸Б/Ж/У - 15.72/7.56/3.24🔸

Ингредиенты:
600 г куриного фарша
150 г шампиньонов
1 небольшая луковица
150 г сыра нежирного
соль и перец по вкусу
панировочные сухари

Приготовление:
1. Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
2. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
3. Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
4. Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
5. Залепляем края и формируем котлеты...читать далее →

05.08.2017, 10:05 cheftm_17

0 0 комментЫ

Кукурузные котлеты с броккли 🌽🌾

Ингредиенты :

400 мл воды
150 г кукурузной крупы ✦
200 г кукурузы
400 г брокколи
30 г сушеных томатов
специи по вкусу
мука
сухари панировочные

Приготовление :

1. Промыть крупу. В сотейник налить воды, довести до кипения, засыпать крупу, варим под крышкой на медленном огне 30 мин.
2. Приготовить брокколи. В самом конце, когда брокколи уже готова, добавить к ней сушеные томаты, чтоб они немного размякли.
3. Взять миску и закинуть в неё все специи, кукурузу, остывшую брокколи с томатами, готовую крупу. Все перемешать.
4. Слепить котлетки, обвалять в смеси сухарей и муки и жарить по 2-3 мин с каждой стороны. Получится примерно 15 котлет.

17.10.2017, 12:26 cheftm_19

0 0 комментЫ

🔹Капустные котлеты с манкой 🔹

🔹Калорийность 48 ккал на 100г🔹

Белокочанная капуста - 1 штука
Молоко - 50 мл
Яйцо - 1 штука
Манная крупа - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Растительное масло - 1 столовая ложка
Топленое молоко - 1 столовая ложка
Соль по вкусу

Манку залейте горячим молоком и оставьте разбухнуть.

Мелко нарубите капусту, залейте подсоленным кипятком и оставьте на 30 секунд. Слейте воду и отожмите капусту.

В манку с молоком добавьте капусту, яйцо и соль. Перемешайте и дайте минуту постоять. Если капуста дала сок, добавьте столовую ложку манки или муки.

Разогрейте масло на сковороде, выложите фарш столовой ложкой и обжарьте котлеты с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!🍴

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

26.10.2017, 10:00 cheftm_17

Диетические

1 0 комментЫ

Картофельные драники с кабачком и морковью 🥒🥕

Ингредиенты:

Для драников:
• 3 чашки тертого картофеля
• 1 чашка тертого кабачка / цукини
• 1 чашка мелко натертой моркови
• ¾ чайной ложки морской соли
• ½ чайной ложки молотого сушеного чеснока
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• ¼ чайной ложки паприки
• ¼ чайной ложки куркумы
• ¼ чашки нутовой муки
• ¼ чашки кетчупа

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 210 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону.
2. Отжать через чистое полотенце или марлю жидкость из тертого картофеля и кабачка.
3. Добавить все ингредиенты в миску и тщательно перемешать.
4. Сформировать из массы плоские котлеты (примерно по ¼-⅓ чашки на котлету) и выложить на противне.
5. Запекать 20 минут, перевернуть и оставить еще на 10-15 минут, или до золотистости с обеих сторон.
6. Подавать драники с кетчупом, сметаной, йогуртом без добавок или другим соусом на выбор.

09.11.2017, 11:47 cheftm_19

0 0 комментЫ

Вкуснейшие грибные котлеты 🍄😋

Ингредиенты:

1 кг любых грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 столовые ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:

1. Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг.
2. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.
3. Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут

03.12.2017, 18:20 cheftm_19

0 0 комментЫ

ИНДИЙСКИЕ ТЫКВЕННЫЕ КОТЛЕТЫ 🥕⛵

Ингредиенты :

• 500 г тыквы (натертой)
• 100 г нутовой муки
• 4 столовые ложки молотых льняных семян
• 2 столовые ложки имбиря (натертого)
• 2 чайные ложки гарам масалы
• соль и перец

Приготовление :

1. Смешать льняные семена с 8 столовыми ложками горячей воды и отставить в сторону.
2. Очистить тыкву, крупно нарезать и натереть. Мелко натереть имбирь и добавить к тыкве.
3. В другой миске смешать муку со специями.
4. Затем добавить льняную смесь и смешать массу руками.
5. Сформировать небольшие котлеты и жарить в разогретой сковороде около 5 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневатой корочки.
6. Подавать с томатным соусом, кетчупом или любым другим соусом по вкусу.

19.12.2017, 15:12 cheftm_19

0 0 комментЫ

КОТЛЕТЫ | из чечевицы и риса | С пюрешкой

Котлеты из чечевицы :)

21.01.2018, 13:25 cheftm_19

0 0 комментЫ

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ💚

⠀
Ингредиенты :

🎀Капуста белокочанная - 500 гр
🎀Манная крупа 1/2 ст
🎀Лук репчатый - 1 шт
🎀Майонез - 3 ст.л.
🎀Чеснок - 1-2 зуб
🎀Томатный соус - по вкусу
🎀Соль - по вкусу
🎀Приправа "Хмели сумели"

Приготовление :
⠀
Зальем водой манку, она должна разбухать
Капусту трем на крупной терке или измельчаем в блендере
Репчатый лук почистим и мелко нашинкуем его ножом.
В емкость с натертой капустой выложим мелко порубленный лук, разбухшую манку, несколько ложек томатного соуса, специи, соль, выдавили чеснок, майонез или сметану. ⠀
Перемешать. Если оно немного жидковато, то следует добавить пару ложек муки.
Поджарить котлеты на маленьком огне

27.01.2018, 11:17 cheftm_19

0 0 комментЫ

Гороховые котлеты ✨

Ингредиенты :

• 150 г желтого гороха
• половинка моркови
• 2 по ст. л. манной крупы и муки
• по 1 ст. л. горчицы, кориандра, соли и томатной пасты
• 1/3 ч. л. черного перца
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари
• асафетида

Приготовление :

1. Горох замочить на несколько часов (или на ночь), отварить до готовности и слить лишнюю жидкость.
2. Обжарить асафетиду и тертую морковь, добавить томатную пасту, посолить и потомить 5–7 минут.
3. Горох измельчить, добавить морковь и еще раз измельчить.
4. Добавить горчицу, кориандр, черный перец и соль, перемешать.
5. Всыпать манную крупу и муку, хорошо перемешать.
6. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

06.02.2018, 18:02 cheftm_19

1 0 комментЫ

Гречневые котлеты 🔥

Ингредиенты :

• 1 стакан гречневой крупы
• 2–3 средних картофелины
• 2 стакана воды
• соль и специи
• масло для обжаривания (растительное или гхи)
• Из специй можно брать черный перец, мускатный орех, сухой укроп, майоран и другие, по вашему вкусу. Все специи лучше молоть самим вручную.

Приготовление:

1. Гречневую крупу обязательно перебрать, чтобы в ней не попались зернышки пшеницы или пшена, как это часто бывает. Ну, и убираем много другого попадающегося мусора.
2. Промыть крупу, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить, уменьшить огонь и варить гречку до готовности 18–20 минут.
3. Пока крупа варится, очистить картофель и натереть его на...читать далее →

10.02.2018, 14:18 cheftm_19

0 0 комментЫ

Овсяные котлеты ☀

Ингредиенты :

Стакан овсяных хлопьев
2 стакана кипятка
Большая луковица
4-5 шт.чеснока
Соль, перец
Картофель 1-2 шт
Кусочек батона
Сухари панировочные

Приготовление :

Геркулес залить кипятком, оставить набухать минут на 20. Лук, картофель, чеснок и батон прокрутить в блендере. Смешать все, добавить соль, перец. Сформировать котлеты и обвалять в сухарях, жарить до золотистой корочки под крышкой.

01.03.2018, 17:03 cheftm_19

0 0 комментЫ

Котлеты из красной фасоли ☄

Ингредиенты:

Сухая красная фасоль 250 г
Картофель 2 шт.
Лук — 0,5 шт.
Чеснок — 1–2 шт.
Мука или панировочные сухари — для обваливания
Крупная соль — 1 ч. л.
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, утром поменять воду и отварить до готовности (около часа).
2. Нарезанный картофель отварить до готовности. Смешать его с фасолью, мелко порубленным луком, пропущенным через пресс чесноком, зеленью и солью. Пропустить все через мясорубку.
3. Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в муке или сухарях.
4. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

25.03.2018, 12:07 cheftm_19

0 0 комментЫ

in_list2Banner

МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

День 1 ПП

завтрак: 200 г рисовой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 1 яблоко, кофе без сахара.
второй завтрак: 1 тост (25 г), 1 варёное куриное яйцо,1 свежий огурец.
обед: 200 г запечённого хека, 150 г салата (пекинская капуста + огурцы + зелёный горошек + оливковое масло).
полдник: 100 г творога (5% жирности), 1 яблоко, зелёный чай с лимоном.
ужин: 200 г любых тушёных овощей, 100 г запечённой куриной грудки.

День 2 ПП

завтрак: 1 бутерброд (20 г ржаного хлеба + обезжиренный творог + 10 г любого твёрдого сыра), 1 банан, кофе или чай без сахара.
второй завтрак: 70 г творога (9% жирности) + 1 чайная ложка мёда.
обед: 200 г куриного бульона, салат (пекинская капуста + огурцы +...читать далее →

03.01.2019, 10:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяные котлетки - универсальное ПП-блюдо.

Итого на 100 гр 146 ккал
Б/Ж/У 6 / 3 / 27

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 1 стакан
• Шампиньоны 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Луковица 1 шт.
• Петрушка

Приготовление:

Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.

11.05.2019, 22:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные котлеты с авокадо на мангале 🥑 🍗

Калорийность на 100 гр - 135 ккал
Б/Ж/У - 18.6/ 4.7/ 4.1

Это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить как на сковороде, так и на гриле!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриный фарш из филе - 500 гр
- 1 спелое авокадо (нарезать мелкими кубиками) - 120 гр
- 1 нарезанный зубчик чеснока
- панировочные сухари или овсяные отруби - 20 гр
- 1 мелко нарезанный перец халапеньо (по желанию)
- соль, перец, сушеные травы - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Слепите небольшие котлеты.
3. Обжаривайте до готовности на решетке мангале или на сковороде гриль.
Приятного аппетита!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

13.06.2021, 12:30 cheftm_18

0 0 комментЫ