CHEF.tm

Жаркое в горшочках из индейки с брокколи и цветной капустой в сливках

Калорийность на 100 гр - 94 ккал (Б/Ж/У - 12.2/ 2.6/ 3.5)
(в 1 порции около 200 ккал)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- филе индейки - 360 гр
- капуста брокколи и цветная - 400 гр
- сливки 10% - 100 гр
- лук репчатый или порей белая часть - 65 гр
- чеснок - 2 зубчика
- твердый сыр низкой жирности (у меня низкокалорийный сыр Oltermanni 9% жирности) - 60 гр
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус 1 ст.л.
- морская соль, перец, молотый имбирь - по вкусу.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Филе индейки режем кубиками и маринуем в соевом соусе, бальзамическом уксусе с добавлением молотого имбиря и мелкопорубленного чеснока 20-30 минут, чтобы мясо было мягким и сочным.
2) В это время режем...читать далее →

25.03.2017, 19:37 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тушеная телятина с брокколи и морковью 😋😍

Калорийность на 100 гр - 119.49 ккал, Б/Ж/У - 9.38/7.93/3.21

ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 гр. говядина (телятина)
1 головка брокколи
2 шт. морковь
1 шт. репчатый лук
4 зубчика чеснок
2 ст.л. сливки
3 веточки петрушка
1,5 стакана сок (томатный)
4 ст.л. оливкового масло
1 ч.л. паприка
1 ч.л. тимьян
Соль, перец по вкусу

РЕЦЕПТ:
✔ Телятину промываем, высушиваем бумажными полотенцами и нарезаем кубиками.
✔ Посыпаем подготовленную телятину тимьяном, паприкой, перцем и солью. Добавляем нарезанный чеснок и хорошо перемешиваем руками на доске.
✔ В чугунной кастрюле на сильном огне в масле обжариваем нарезанный лук, добавляем телятину в специях и жарим 10 минут, помешивая.
✔ В кастрюлю...читать далее →

01.03.2017, 13:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Жаркое в горшочках из индейки с брокколи и цветной капустой в сливках

03.07.2017, 12:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Жаркое в горшочках из индейки с брокколи и цветной капустой в сливках

10.06.2018, 16:08 cheftm_18

0 0 комментЫ

Жаркое из картошки с грибами в духовке или мультиварке 🍄🦊

Ингредиенты:

Картошка– около 10 средних шт.
Морковь – 2 средние шт.
Грибы белые сухие – 6-8 крупных шт (или шампиньоны – 300-400 гр)
Оливковое масло – 6 ст. ложек
Соевый соус – 4 ст. ложки
Кипяток – 1 стакан
Соль и специи: перец черный молотый, асафетида

Приготовление :

Жаркое из картошки с грибами в духовке 🔥

Сухие грибы необходимо предварительно замочить на 2-3 часа (если у вас свежие грибы, то хорошо их промыть)
Грибы промыть после замачивания и порезать на крупные кусочки
Морковь почистить и натереть на крупной терке
Сковороду разогреть с 6 ст. ложками оливкового масла.
Всыпать пассероваться морковку и грибы. Иногда помешивать. Пассеровать с открытой крышкой на среднем...читать далее →

28.11.2017, 13:14 cheftm_19

1 0 комментЫ

5 рецептов для ПП-ужина с калорийностью менее 100 ккал: сытно, полезно, вкусно и при всём при этом низкокалорийно🍴🍎🍋🍆

Сохрани себе!📌

1. Курица с фасолью к ужину!
🔸на 100грамм - 71.38 ккал🔸Б/Ж/У - 9.02/2.44/3.6🔸

Ингредиенты:
Курица грудка 400г
Фасоль стручковая 400г
Лук репчатый 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 2 ст.л.
Петрушка, кинза по вкусу
Соль и перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отварите до полуготовности куриное филе, затем нарежьте, слегка обжарьте на оливковом масле и переложите в казан.
Стручки зеленой молодой фасоли промойте холодной водой, затем освободите от твердых частей (нити) и поломайте на 2–3 части. Отварите стручковую фасоль в небольшом количестве воды, фасоль готова, когда стручок легко разламывается ложкой.
Лук нарежьте...читать далее →

16.04.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Жаркое в горшочках из индейки с брокколи и цветной капустой в сливках

Калорийность на 100 гр - 94 ккал (Б/Ж/У - 12.2/ 2.6/ 3.5)
(в 1 порции около 200 ккал)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- филе индейки - 360 гр
- капуста брокколи и цветная - 400 гр
- сливки 10% - 100 гр
- лук репчатый или порей белая часть - 65 гр
- чеснок - 2 зубчика
- твердый сыр низкой жирности (у меня низкокалорийный сыр Oltermanni 9% жирности) - 60 гр
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус 1 ст.л.
- морская соль, перец, молотый имбирь - по вкусу.

РЕЦЕПТ:
1) Филе индейки режем кубиками и маринуем в соевом соусе, бальзамическом уксусе с добавлением молотого имбиря и мелкопорубленного чеснока 20-30 минут, чтобы мясо было мягким и сочным.
2) В это время режем...читать далее →

29.12.2016, 18:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Белковый ужин: 5 самых вкусных рецептов🍴🍏🍋🍆🌶

Забирайте себе, если заботитесь о фигуре... и любите вкусно поесть!📌

1. Курица с фасолью к ужину!
🔸на 100грамм - 71.38 ккал🔸Б/Ж/У - 9.02/2.44/3.6🔸

Ингредиенты:
Курица грудка 400г
Фасоль стручковая 400г
Лук репчатый 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 2 ст.л.
Петрушка, кинза по вкусу
Соль и перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отварите до полуготовности куриное филе, затем нарежьте, слегка обжарьте на оливковом масле и переложите в казан.
Стручки зеленой молодой фасоли промойте холодной водой, затем освободите от твердых частей (нити) и поломайте на 2–3 части. Отварите стручковую фасоль в небольшом количестве воды, фасоль готова...читать далее →

27.03.2017, 14:31 cheftm_13

Диетические

2 0 комментЫ

ГОРШОЧКИ С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ

Энергетическая ценность: 103 ккал на 100 гр (б/ж/у - 11.6/ 4.7/ 3.1)
(в одном горшочке 279 ккал)

Идеальное блюдо на 😉 Оптимальное соотношение бжу, блюдо богато омега-3 (полезными жирами), белком и грубым волокном. Очень удобно готовить в горшочках, сразу делить на порции и брать с собой на работу на обед или ужин.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции-горшочка):
-филе лосося (любая красная рыба: форель, кета, горбуша или семга и пр.) - 500 гр
-морковь - 200 гр
-лук-порей - 100 гр
-сметана или сливки 10% - 80 гр
-помидоры - 120 гр (10 томатов черри)
-сыр низкой жирности (по желанию) - 60 гр
-соль, перец, специи к рыбе, прованские травы - по вкусу
-сок 1/2 лимона
-соевый соус 1...читать далее →

26.04.2017, 10:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Жаркое в горшочках из индейки с брокколи и цветной капустой в сливках

Калорийность на 100 гр - 94 ккал (Б/Ж/У - 12.2/ 2.6/ 3.5)
(в 1 порции около 200 ккал)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ филе индейки - 360 гр
✔ капуста брокколи и цветная - 400 гр
✔ сливки 10% - 100 гр
✔ лук репчатый или порей белая часть - 65 гр
✔ чеснок - 2 зубчика
✔ твердый сыр низкой жирности - 60 гр
✔ соевый соус - 1 ст.л.
✔ бальзамический уксус 1 ст.л.
✔ морская соль, перец, молотый имбирь - по вкусу.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Филе индейки режем кубиками и маринуем в соевом соусе, бальзамическом уксусе с добавлением молотого имбиря и мелкопорубленного чеснока 20-30 минут, чтобы мясо было мягким и сочным.
2) В это время режем мелко лук, разделяем капусту на некрупные соцветия, солим...читать далее →

20.07.2017, 17:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат с жареным сыром и клубникой 🍓🧀

Калорийность на 100 гр - 94 ккал (б/ж/у - 4.0/4.6/7.4)
Калорийность 1 порции - 151 ккал.

Летний легкий и вкусный салат. Изысканное сочетание порадует тех, кто любит сыр с фруктами!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
🔷 салат айсберг - 200 гр (можно использовать салатный микс "Ассорти" от Белой Дачи с красной капустой и морковью)
🔷 клубника - 150 гр (можно взять и малину, получается тоже неимоверно вкусно!)
🔷 адыгейский сыр или сыр для жарки типа Халумис - 80 гр
🔷 брусничный джем или соус (лучше брать тот, что без сахара) - 40 гр
🔷 сок 1/4 лимона
🔷 1 ст.л. оливкового масла

📝 РЕЦЕПТ:
◻ Салатный микс сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом,перемешать
◻ Адыгейский сыр порезать и...читать далее →

21.07.2017, 18:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

5 невероятно вкусных идей для низкокалорийного ПП-ужина!🍴🍏🍓🍋

Сохрани себе!📌

1. Курица в перце: идеальный ужин!
🔸на 100грамм - 71.46 ккал🔸Б/Ж/У - 9.18/2.23/3.25🔸

Ингредиенты:
Филе курицы - 300 г
Болгарский перец – 4 шт
Помидор - 3 шт
Лук зеленый - 3 г
Йогурт без добавок- 2 ст. л
Сыр - 150 г
Специи - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Чистим перцы от внутренностей. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2...читать далее →

07.08.2017, 08:50 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с жареным сыром и клубникой 🍓🧀

12.08.2017, 19:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Жаркое в горшочках из индейки с брокколи и цветной капустой в сливках

29.08.2017, 11:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Жаркое в горшочках из индейки с брокколи и цветной капустой в сливках

27.09.2017, 20:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Блины без яиц ✨🍒

Ингредиенты :

• Молоко – 250 мл
• Вода – 250 мл
• Мука, высший сорт – 20 ст. л. без горки
• Растительное масло без запаха – 6 ст. л.
• Сахар – 4 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Сода – ¼ ч. л. (погасить)

Приготовление :

1. Все ингредиенты, кроме соды, перемешать до состояния без комков. Если у вас нет миксера или блендера, смешайте сыпучие ингредиенты и масло. И вымешивайте тесто по чуть-чуть, добавляя смесь из молока и воды. Так вы сможете избежать комочков.
2. Тесто получится очень жидким по консистенции. Не пугайтесь, из него действительно получатся блины. Закон блинов очень прост: чем жиже тесто, тем тоньше получаются блины.
3. В идеале дать тесту настояться хотя бы 30-40 минут...читать далее →

12.10.2017, 13:25 cheftm_19

0 0 комментЫ

Оладьи из моркови на завтрак 🥞

Калорийность на 100 гр – примерно 165 ккал
Б/Ж/У - 6.5/5.1/ 22

📄 ИНГРИДИЕНТЫ (на 6 оладий):
❎ 1-2 крупные моркови (200 г)
❎ Мука кукурузная (100 г)
❎ Крупа овсяная (50 г)
❎ 2 яйца (можно 1)
❎ Йогурт питьевой без добавок (50 г)
❎ Специи: соль, белый перец, мускатный орех молотый
❎ Для жарки: масло оливковое (10 г)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Морковку натереть на крупной терке, смешать с яйцом, добавить кукурузную муку и овсяную крупу, йогурт, специи.
2) Сформировать оладушки (примерно 1 половник смеси). Жарить по несколько минут с каждой стороны (лучше под крышкой), пока бока не зарумянятся.
3) Подавать оладьи с легкой сметаной или йогуртом!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

04.01.2018, 09:03 cheftm_18

0 0 комментЫ

Оладьи из моркови на завтрак 🥞

Калорийность на 100 гр – примерно 165 ккал
Б/Ж/У - 6.5/5.1/ 22

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 оладий):
❎ 1-2 крупные моркови (200 г)
❎ Мука кукурузная (100 г)
❎ Крупа овсяная (50 г)
❎ 2 яйца (можно 1)
❎ Йогурт питьевой без добавок (50 г)
❎ Специи: соль, белый перец, мускатный орех молотый
❎ Для жарки: масло оливковое (10 г)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Морковку натереть на крупной терке, смешать с яйцом, добавить кукурузную муку и овсяную крупу, йогурт, специи.
2) Сформировать оладушки (примерно 1 половник смеси). Жарить по несколько минут с каждой стороны (лучше под крышкой), пока бока не зарумянятся.
3) Подавать оладьи с легкой сметаной или йогуртом!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

26.08.2018, 11:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат с жареным сыром и клубникой 🍓🧀

Калорийность на 100 гр - 94 ккал (б/ж/у - 4.0/4.6/7.4)
Калорийность 1 порции - 151 ккал.

Легкий и вкусный салат. Изысканное сочетание порадует тех, кто любит сыр с фруктами!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
🔷 салат айсберг - 200 гр (можно использовать салатный микс "Ассорти" от Белой Дачи с красной капустой и морковью)
🔷 клубника - 150 гр (можно взять и малину, получается тоже неимоверно вкусно!)
🔷 адыгейский сыр или сыр для жарки типа Халумис - 80 гр
🔷 брусничный джем или соус (лучше брать тот, что без сахара) - 40 гр
🔷 сок 1/4 лимона
🔷 1 ст.л. оливкового масла

📝 РЕЦЕПТ:
◻ Салатный микс сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом,перемешать
◻ Адыгейский сыр порезать и обжарить...читать далее →

11.09.2019, 17:35 cheftm_18

0 0 комментЫ

Жаркое в горшочках из индейки с брокколи и цветной капустой в сливках

13.08.2021, 17:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Вкусные оладушки 🥞 с яблоками на кефире

Калорийность на 100 гр готовых оладушек -
- 140 ккал
(БЖУ - 6.0/4.3/17.8)
Калорийность 1 оладушки - 85 ккал (БЖУ - 3.6/2.6/10.8)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 100 шт):
◾ мука (я использовала цельнозерновую пшеничную) 150-160 гр;
◾ 2 куриных яйца;
◾ яблоко -150 гр;
◾ заменитель сахара - по вкусу;
◾ кефир - 200 гр;
◾ разрыхлитель - 1/4 ч.л.;
◾ соль 1/4 ч.л.
◾ масло для жарке (у меня кокосовое) - только смазать сковороду (около 10 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Взбейте яйцо с солью и заменителем сахара до появления пены, затем влейте в смесь теплый кефир и перемешайте.
2) Частями добавьте просеянную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать тесто до получения однородной массы.
3) В конце добавьте очищенные и...читать далее →

02.05.2022, 06:35 cheftm_18

0 0 комментЫ

Булгур по-турецки

Калорийность на 100 гр - 86 ккал (БЖУ - 3/2/12)

Невероятно вкусный булгур с томатным вкусом на скорую руку, легко и просто!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Булгур - 150 гр
✅ Вода - 200 мл
✅ Томатный сок - 200 мл
✅ Болгарский перец - 100 гр
✅ Лук репчатый - 140 гр
✅ Помидоры - 200 гр
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Оливковое масло - 20 гр
✅ Паприка - по вкусу
✅ Смесь перцев молотых - по вкусу
✅ Соль - по вкусу
✅ Зелень - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Болгарский перец и помидоры помойте в проточной воде от загрязнений. Томатный сок берите густой и насыщенный, лучше всего брать домашний.
2) Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной проточной воде. Затем нарежьте не очень мелко.
3) Болгарский перец и помидоры...читать далее →

21.06.2022, 13:40 cheftm_18

1 0 комментЫ

in_list2Banner

Оладьи на кефире без яиц с яблоками и корицей 🥞

Калорийность на 100 гр -128 ккал (БЖУ - 3.8/3.1/20.5)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Кефир 1% - 300 гр
✅Мука (можно цельнозерновую) - 150 гр
✅Сахарозаменитель (Фитпарад/низкокалорийный сироп) - по вкусу
✅Яблоко - 200 гр
✅Корица - 1 ч.л.
✅Сода - 0,5 ч.л.
✅Растительное масло для жарки - 3-4 ч.л.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Кефир для теста нужен комнатной температуры или теплый (поэтому стоить достать кефир заранее или чуть подогреть в микроволновой печи). Затем в кефир добавьте муку, сахарозаменитель и соду. Соду гасить не надо, она сама среагирует с кислотой кефира.
2) Перемешайте тесто, чтобы ингредиенты схватились.
3) Яблоки, с кожурой или без, нарежьте небольшим кубиком и посыпьте через ситечко корицей. Вмешайте...читать далее →

27.06.2022, 04:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожное разнообразие: 6 рецептов сырников для вкусного и питательного завтрака!????????????

Сохрани себе на стену!????

1. Правильные сырники в духовке (без пшеничной муки)
????на 100грамм - 118.05 ккал????Б/Ж/У - 14.36/0.95/12.89????

Ингредиенты:
- 600 грамм обезжиренного творога;
- 1 яйцо;
- 1 белок;
- 1-2 столовые ложки меда;
- 1 ст. л овсяной муки (можно перемолоть овсяные хлопья блендером или кофемолкой);
- 1-2 ст.л. рисовой муки для обваливания (в зависимости от лишней жидкости в твороге).
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1) Все ингредиенты, кроме рисовой муки, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
2) Духовку прогреть до 180 градусов.
3) Брать ложкой по шарику творожной массы, обваливать в рисовой муке, и выкладывать на пекарскую бумагу (для...читать далее →

28.12.2015, 18:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Жюльен в лаваше: вкуснейший перекус!

?на 100грамм - 117.84 ккал?Б/Ж/У - 6.77/1.81/18.61?

Ингредиенты:
Лаваш - 4 шт
Шампиньоны - 1 кг
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Сыр - 100 г
Лук - 1 шт
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны помойте, высушите и нашинкуйте соломкой. По желанию можете предварительно очистить их шляпки. Однако, это вовсе не обязательно, достаточно будет хорошо их вымыть. Сковороду с маслом нагрейте и отправьте жариться грибы. Во время жарки они будут много выделять жидкости. Ее можно собрать в стакан, а потом влить обратно, когда будете грибы тушить.Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте кубиками и отправьте жариться к грибам. Приправьте грибы солью, черным молотым перцем и жарьте почти до...читать далее →

28.09.2016, 16:46 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ