Публикации пользователя (стр. 1053) → cheftm_9 → CHEF.tm

Ассаляму Алейкум друзья ⛱️

🥖🍕🍇🧀🌯
Такое нежное тесто и лёгкое приготовление 🥖☕
Хачапури по-аджарски 🔥
Сохраняйте рецепт 🍽️
250 мл. тёплого молока.
250 мл. тёплой воды.
️1 ст.л. сахара.
10 гр. сухих дрожжей.
️100 мл. растительного масла.
️1 ч.л. соли.
️800 гр. муки +-
Замесите тесто и дайте тесту подойти. После сформируйте кругляшки и после хачапури.
Готовую заготовку хачапури дайте подойти 15 минут и после выпекайте при 220С. до золотистой корочки. Я не смазывала яйцом и получилось оооочень даже вкусно и красиво. За 5 минут до готовности заливаем желток и при готовности смазываем хачапури маслом.
Сыр для начинки:
Сулугуни 600 гр.
Моцарелла 400 гр.
Творог 100 гр. по желанию.

16.07.2022, 09:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

«Десерт из айвы» 🍃

От Ибн Аббаса (р.а) передают: «Джабир ибн Абдуллах, да будет доволен им Аллах, передал нашему Пророку ﷺ плод айвы, привезенный им из Таифа. Пророк ﷺ сказал: "Айва прогоняет печали, придает сияние сердцу"» (Табарани)

Ингредиенты:
Айва 4 шт.
Сахар 16 ст.л.
2 стакана воды.
1 гранат.
Сок половины лимона.
Айва очистить, удалить косточки, но не выбрасывать.
Снять кожу и опустить в лимонную воду на 30 минут.
В сковороде разложить кожуру айвы м косточки.
Айву разложить по сковороде.
Посыпать каждый кусок 2ст.л сахара. Добавить зёрна гранатовые. Залить водой 2 стаканами и отправить на средний огонь. Как только закипит снизить огонь до минимума. Варить до размягчения айвы.

16.07.2022, 08:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🌙

Огурцы чили на зиму 🍅🥙🥒
Обязательно попробуйте 🌯
Огурцы 1,5 кг.
Вода 100 мл.
Уксус 9% 50 мл.
Растительное масло 80 мл.
Сахар 70 гр.
Соль 22 гр.
Укроп семена или зонтик по вкусу.
Чеснок 5-6 зубчиков .
Кетчуп чили 250 гр.
С момента первых бульбушек варим 10 минут под крышкой на медленном огне. Добавляем чеснок и варим ещё 5 минут под крышкой. Периодически огурцы помешивайте, чтобы они у вас Равномерно приготовились. Огурцы получаются хрустящие, важно варить 15 минут.
Раскладываем В чистый стерилизованные банки, закручиваем, укладываем под одеяло до полного остывания.

Приятного аппетита 🍝
Автор видео рецепта milana.apaeva.

15.07.2022, 23:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Всем мира и добра 🍃

Очень рекомендую приготовить этот салат. Такой нежный, вкусный. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой 🥙 Обязательно попробуйте и оцените рецепт от 1 до 10 📊
Нам нужно:
2 шт. отварных картофеля.
3 яйца.
150 гр. майонеза.
200 гр. отварной грудки.
100 гр. сыра.
2 огурца.
Соль по вкусу.

15.07.2022, 22:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🕌

Давайте приготовим вкусный пирог 🥞🍒🍃
Для теста:
300 мл. молока (теплое)
3 ст.л. сахара.
Щепотка соли.
2 яйца.
100 гр. сливочное масло.
11 гр. сухих дрожжей.
И примерно 550-600 гр. муки (зависит от муки) должно получиться мягкое тесто. Поставьте тесто на 1,5-2 часа в тёплое место.
Начинка.
У автора вишнёвый джем, можно любое варенье добавить.
Грецкие орехи.
Выпекаем при 180C. 25-30 минут. Время готовки зависит от вашей духовки. Из этого теста можно приготовить вкусные булочки 🌰

Не забудьте сразу сохранить рецепт и поставить лайк 🍉 Приятного просмотра и чаепития 🍃☕

15.07.2022, 21:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях

Давайте приготовим сочнейшие котлетки с оригинальной подачей картофельного пюре 🌯
Ингредиенты:
Котлеты:
Говяжий фарш 2 кг.
Лук 2 шт.
Яйца 5 шт.
Картофель 1 шт.
Хлеб 3-4 ломтика.
Молоко 200 мл.
Паприка, черный перец, соль, сушенный базилик, сушенный цитрон, сушенная петрушка, сушенный укроп - по вкусу.
Картофельные завиточки:
Картофель 6 шт.
Сыр 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Паприка.
Приготовление:
Измельчаем лук и картофель с помощью блендера, добавляем к фаршу. Далее соединяем молоко, хлеб и приправы, мы используем блендер, можно измельчить хлеб вручную. Добавляем к фаршу. Далее добавляем яйца и сушенные травы. Перемешиваем, немного отбиваем. Жарим на разогретом растительном масле, до аппетитной...читать далее →

15.07.2022, 20:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Пирамечи 🌯☕

На 15 штук:
Мука 700-800 гр.
Кефир 500 гр.
Соль 1 ч.л.
Начинка:
Мясной фарш 500 гр.
Лук 250 гр.
Соль 0,5 ст.л.
Перец черный 1 ч.л.
Масло для жарки.
Налейте кефир в глубокую миску, добавьте соль, перемешайте. В несколько приема добавьте муку и замесите тесто. Накройте полотенцем, оставьте на 15 минут. Для начинки перекрутите мясо, лук, добавьте соль и перец перемешайте. Разделите тесто на 15 частей по 70 гр. Обильно присыпая мукой, раскатайте в круг. Выложите начинку. Соберите края, середину оставляя открытой. Выложите на раскаленное масло отверстием вниз, жарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Приятного просмотра и аппетита 🌯

15.07.2022, 19:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рецепт цитрусового лимонада🍹

🍊🍍🍉🍎🍋
Мой самый любимый лимонад, в меру сладкий, освежающий, вкуснющий 🍦
Получается около 2-2,5 л.
Ингредиенты:
Апельсин 2 шт (цедра и сок)
Лимон 1 шт (цедра и сок)
Сахар 100 гр.
Кипяток 500 мл.
Вода 1,5 л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🍽️
Кому не сложно, оставьте цветочек в комментариях 🌺

15.07.2022, 18:15 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Нежная курица в сливочном соусе 🌯🍛 Это безумно вкусно 🔥 Сохраняем рецепт 🍽️🍃

Ингредиенты:
Курица.
Лук 1 шт.
Грибы 400 гр.
Сливки 300 мл.
Плавленый сыр 3-4 ст.л.
Картофель.6-7 шт.
Соль, перец и специи по вкусу.
Приготовление:
Курицу разделать, промыть и замариновать в специях.
Обжарить на масле с двух сторон до корочки. На то же масло добавить немного сливочного и обжарить лук, далее добавить грибы и жарить до готовности (посолить и поперчить)
Залить грибы сливками и добавить плавленый сыр. Параллельно отварить картошку (минут 5-7) И нарезать кругляшками. Выложить на форму первым слоем картошку, далее курицу и сверху залить заливкой. Отправить в духовку до готовности.
Приятного просмотра и аппетита 🍝 Будете готовить ?

15.07.2022, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🕌

Торт "Пинчер" ☕🍒 Пробовали ?
Обязательно сохраните рецепт🌾
Бисквит:
Яйца 2 шт.
Сахар 180 гр.
Молоко 120 мл.
Растительное масло 80 мл.
Мука 170 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Ванилин.
Какао 2-3 ст.л.
Кипяток 160 мл + сода 1 ч.л.
Крем:
Сливки 33% 200 мл.
Сметана 20% (отвешенная) 400 гр. Сгущённое молоко по вкусу.
Для украшения:
Молочный шоколад 150 гр.
Сливки 50 мл
Приготовление:
Для бисквита:
Взбить венчиком яйца с сахаром до растворения. Добавить молоко, растительное масло, взбить до однородности.
Просеять муку, добавить ванилин. К какао добавить разрыхлитель, просеять и перемешать венчиком до однородности. В кипяток добавить соду, перемешать, влить в тесто. Тесто должно получиться...читать далее →

15.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

БисмиЛлях 🕌

Давайте приготовим вкусный плов 🥒🍅🍛
Сохраняйте рецепт 🍽️
Рис 700 гр.
Мясо говядина 900 гр.
Морковь 4 шт.
Лук 3 шт.
Вода.
Подсолнечное масло 180 гр.
Приправа для плова 1 чайная ложка.
Красная паприка 1 чайная ложка.
Чеснок 1/3 чайной ложки.
Соль по вкусу.
Приправа для мяса.1/3 чайной ложки.

Приятного просмотра и аппетита 🍝🍖🥙

15.07.2022, 13:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🕌

Давайте приготовим салат «Лето» в банке 🥒🍅
Рецепт на две штуки литровые банки. С вас лайк и комментарии 🥙 С меня самые легкие и доступные рецепты 🍽️
Огурцы 6 шт.
Помидоры 6 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок.
Перец горошек.
Болгарский перец 2 шт.
Петрушка.
Растительное масло 2 ст.л.
Уксус 9% 1 ст.л. на одну литровую банку.
Маринад на расчета на 1 литр воды:
Соль 30 гр.
Сахар 50 гр.
Всё делаем как на видео 🍃

Приятного просмотра и аппетита 🍝 Автор видео рецепта milana.apaeva

15.07.2022, 11:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Сегодня приготовим рогалики с творожной начинкой ☕🍰🍦

Рогалики получаются очень нежные, вкусные и сочные. Тают во рту 🍨
Обязательно приготовьте и делитесь результатом а пока сохраните рецепт чтобы не потерять 🍃
Ингредиенты:
Мука 285 гр.
Сахар 50 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло 100 гр.
Сметана 100 гр.
Яйца 1 шт.
Начинка:
Творог 200 гр.
Сахар 2 ст.л.
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Выпекать 20-25 минут в духовке при 180С.

Приятного просмотра и чаепития 🍰

15.07.2022, 10:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Пахлава/баклава 🌰☕🍃

Тесто:
Желтки 5 шт.
Сахар 110 гр.
️Ванильный сахар 20 гр.
️Сметана 200 гр.
️Сода 1 чайная ложка без горки.
Сливочное масло 300 гр.
Мука 670 гр.
Начинка:
️Яичные белки 5 шт.
Грецкие орехи перемолотые - 500-600 гр.
️Сахар 300 гр.
Вверх.
️Яйцо 1 шт.
️Сливки 2 столовой ложки, можно заменить молоком.
Желтки с сахаром перемешать венчиком или миксером.
Соду смешать со сметаной.
Все вместе перемешать.
Добавить сливочное масло и перемешать. Добавить муку и хорошо замесить тесто.
Готовое тесто положить в холодильник до затвердения примерно на час.
Для начинки перемешать хорошо вместе орехи , белки и сахар. Орехи можно предварительно обжарить на сковороде или в духовке, разогретой до 150C, минут 10...читать далее →

15.07.2022, 09:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🕌

Давайте приготовим вкусное блюдо на обед/ужин🌯🌽
Сохраняйте рецепт 🍽️
Грецкие орехи 100 гр.
Окорочка 2 шт.
Сыр 60 гр.
Соль 1,5 ч.л.
Сливочное масло 50 гр.
Соус:
Сметана 100 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Чеснок 1 зубчика.
Возьмите куриные окорочка, отделите шкурку от мяса. Когда дойдете до основания, перережьте сухожилия и отделите шкурку по суставу. Уберите ее пока в сторону. А всю мякоть отделите от кости. Кладите ее в блендер или мясорубку и измельчите. Теперь переложите ее в глубокую миску. Добавьте измельченные орехи, тертый сыр, сливочное масло и соль. Все перемешайте.
Для соуса возьмите сметану, посолите и натрите туда чеснок, или как автор, добавьте чесночную соль. Теперь подготовленные шкурки наполните начинкой. Заверните хорошенько и обмажьте соусом с двух сторон. Выпекайте при 200C. 50 минут. Остудите, нарежьте и подавайте к столу.
Приятного просмотра и аппетита 🍝

15.07.2022, 08:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Из этого теста выйдет 3 хлеба 🥞

🥖☕🥖☕🥖
Вода холодная 740 гр.
Мука высший сорт 600 гр.
Мука цельнозерновая 300 гр.
Мука ржаная 100 гр.
Закваска 100% 200 гр.
Соль 24 гр.
700 гр. воды, всю муку и закваску перемешать и оставить на 20-60 минут для развития клейковины. Затем добавить соль и 40 гр. воды и месить руками около 10 минут или миксером 5-7 минут (на видео kenwood 2 скорость) на средней скорости до среднего развития клейковины. Переложить тесто в бокс.
-через 30 минут обминка
-через 40 минут обминка
-через 50 минут обминка
-через 60 минут обминка
-через 90 минут предформовка
-через 20-30 минут формовка.
12-16 часов расстойка в холодильнике.
Выпечка 30 минут на заранее разогретом камне до 250-280C.
Выпекать :
15 минут с паром 280C.
15 минут без пара 220C.
Ведение теста при температуре 27-28 градусов.

14.07.2022, 23:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

290819126_1183169808912496_8854572725695500881_n.mp4

Очень освежающий и вкусный напиток 🍒🍏🍉🍇🍹
Обязательно попробуйте 🍦🍨🍹
Ингредиенты на 4 литра:
Яблоки 3 шт.
Клубника 200 гр.
Вишня 300 гр.
Сахар 150-200 гр (по вкусу)
Мята.
Лайм.
Не советую сразу добавлять лайм и мяту. Напиток начинает горчить. И пить охлаждённым конечно же 🍹

14.07.2022, 22:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Кто пробовал вяленые томаты, подтвердят как это вкусно 🌯🍅

Советую их готовить, если у вас много помидоров и вы боитесь, что они испортятся.
Я взяла 2 кг помидоров. Сердцевину не удаляла. Сначала я включила духовку до 50C. И при такой температуре они у меня сушились 6 часов, потом я увеличила до 80C. и через 2 часа были готовы. Поэтому советую вам температуру 80C. и оставить от 4 до 6 часов.
Далее обязательно чеснок, специи и масло (оливковое либо подсолнечное) Думаю, вы справитесь 🥙

14.07.2022, 21:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

БисмиЛлях

Очень вкусный медовый торт 🍨
🥞🍰🍦🍯🥛
Сохраняйте рецепт 🍃
Рецепт:
Яйца 4 шт.
Сахар 1 ст (200 гр)
Мёд 4 ст.л.
Сливочное масло 150 гр.
Сода 1,5 ч.л (гасим уксусом)
Мука 5 ст (200) гр.
Для крема:
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 6 ст.л.
Молоко 1 литр.
Ванилин.
Сливочное масло 70 гр.
Приготовление теста:
Яйца, сахар, мёд перемешиваем ставим на плиту непрерывно помешиваем добавляем слив масло, как все ингредиенты размешали добавляем соду гашенную уксусом. Вводим муку, замешиваем не забитое мукой тесто. Даём отдохнуть минут 20. И можно рассказать. Коржи выпекаем в духовке при температуре 190C. минут 5-7. Смазываем коржи и даём пропитаться 1 час.
Приготовление крема:
Яйца, сахар и муку...читать далее →

14.07.2022, 19:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Песочный пирог 🍃

Очень вкусный) Сохраняйте рецепт 🍇🍉
Ингредиенты:
Мука 420 гр.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Сливочное масло 180 гр.
Сахар 300 гр.
Щепотка соли.
Яйца 2 шт.
Варенье (джем) 300 гр.
Приготовление вы видите на видео. Делим тесто на три ровные части, одну часть отправляем в морозильник на пару часов, остальное тесто в холодильник. В духовку на 35-40 минут при 180-190C.
Всем приятного аппетита 🍇🍦
Оцените рецепт от 1 до 10 📊 или оставьте цветочек в комментариях 🌾

14.07.2022, 17:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Острая закуска из кабачков 🥒

Сохраняйте рецепт 🍅🍝🌯
Ингредиенты:
Кабачки 600 гр.
Соевый соус 3 ст.л.
Паприка 1 ч.л.
Красный острый перец 1/3 ч.л.
Кориандр (молотый) 0,5 ч.л.
Мёд 0,5 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика.
Кунжут 1 ч.л.
Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы. Спасибо за лайк 🌸

14.07.2022, 16:15 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Всего самого прекрасного вам 🌾 Давайте приготовим очень вкусный рулет 🌰🌯

Сохраняйте рецепт 🍽️
Ингредиенты:
Фарш говяжий 800 гр.
Лук 2 шт.
Болгарский перец 1 шт (2 половники разных цветов)
Морковь 1 шт.
Куриное филе 300 гр.
Соевый соус 3-4 ст.л.
Свежий тёртый чеснок 4-5 зубчика.
Соль, универсальная приправа, паприка и чёрный перец-по вкусу.
Приготовление:
Чтобы рулет не разваливался, используйте не жирный фарш, и как только добавите измельчённый лук, соль и перец хорошенько не забудьте помять, от этого зависит твердость и стойкость вашего рулета.
Для начинки нарезаем всё кубиками филе куриное, перец, морковь добавляем к ним чеснок, соевый соус, соль и специи, (можно добавить туда горчицы) Равномерно на пергаментную бумагу укладываем мясной фарш, прибиваем руками для плотности, сверху выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
Затем заворачиваем ещё фольгу и отправляем в раскалённую духовку при 180-200C. примерно на 50 минут.

Всем приятного просмотра 🎥
Будете готовить ?

14.07.2022, 15:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list2Banner

118301650_626320018322927_4809841725268393783_n.mp4

Ассаляму Алейкум друзья🌹
Давайте приготовим хлеб на кефире 🥖☕
Тесто универсальное, из него можно приготовить:
пиццу 🍕
хачапури 🍳
чепалгш 🥞
хингалш 🌯
пироги разные 🍰
Рецепт с озвучкой 📢 Включайте звук и сохраняйте рецепт ️🍃

14.07.2022, 13:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ассаляму Алейкум друзья 🕌

Мира, добра и здоровья всем 🍃
Вкусные и сочные катлеты 🔥
Сохраняйте рецепт 🍽️
Фарш 1,5 кг.
Морковь 3 шт.
Капуста 300 гр.
Картошка 3 шт.
Лук 3 шт.
Соль и чёрный перец по вкусу.
Выпекаем в духовке при 200-220C. Примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Подаём с картофельным пюре и подливкой 🥙 Приятного просмотра и аппетита 🍝

14.07.2022, 11:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Очень вкусный и быстрый вариант приготовления нежнейшей рыбки 🔥

Ингредиенты:
Творожный сыр 2 ст.л.
Форель 2 стейка.
Соус терияки для обмазки.
Лимон для подачи.
Приготовление:
Снимаем с рыбки чешую, косточки, режем каждый стейк на две части и каждую часть еще пополам. Творожный сыр смешиваем с водой. На каждый кусочек рыбы выкладываем творожный сыр и закрываем вторым кусочком. Смазываем соусом терияки. Отправляем в разогретую до 180C.духовку на 15 минут. Готово.
Если понравился рецепт жмите лайк️🌯 Автор видео рецепта home.cakesss

14.07.2022, 10:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

←
1054
1053
1052
1051
1050
1049
...
1
→