CHEF.tm

Пасхальные творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Предлагаем на Пасху традиционной выпечке предпочесть полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами. Вкусная и полезная альтернатива куличам. Возьмите себе на вооружения этот рецепт, он отлично подойдет для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
...читать далее →

25.04.2019, 11:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

17.04.2020, 21:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные мини-кексики с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

На Пасху эти полезные пп-кексики с творогом, яблоком и цукатами станут вкусной и полезной альтернативой куличам. Возьмите себе на вооружения этот рецепт, он отлично подойдет для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- яблоко - 200 гр

Для глазури...читать далее →

18.04.2022, 10:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами отлично подойдут для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- яблоко - 200 гр

Для глазури:
- йогурт натуральный (1,5 - 2% жирности) - 250 гр
- молоко - 2 ст.л.
- горький...читать далее →

27.09.2018, 16:12 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами отлично подойдут для праздничного десерта или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- яблоко - 200 гр

Для глазури:
- йогурт натуральный (1,5 - 2% жирности) - 250 гр
- молоко - 2 ст.л.
...читать далее →

30.12.2020, 22:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-кулич без сахара, сливочного масла, дрожжей и пшеничной муки 👍😍🍮

Невероятно вкусный, ароматный, не сухой!!!
Калорийность на 100 гр всего - 136 ккал (б/ж/у - 12.9/3.2/16.3)
Калорийность 1 кулича (570-580 гр) - 785 ккал (б/ж/у - 74.6/18.4/93.9)

Ингредиенты указаны на 2 больших кекса по 570-580 гр (без глазури), каждый можно разделить на 3 приличные порции.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 больших кекса):
✔ творог обезжиренный (выбирайте с более однородной консистенцией) - 300 гр
✔ йогурт натуральный - 400 гр
✔ яйцо - 1 шт
✔ 2 яичных белка
✔ рисовая мука С.Пудовъ (можно ц/з пшеничную или овсяную) - 120 гр
✔ овсяные или любые цельнозерновые отруби/клетчатка (у меня льняные и овсяные отруби) - 100 гр
✔ разрыхлитель - 5 гр
✔ протеин ванильный (можно вместо...читать далее →

08.04.2018, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-кулич без сахара, сливочного масла, дрожжей и пшеничной муки 👍😍🍮

22.04.2019, 14:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-кулич без сахара, сливочного масла, дрожжей и пшеничной муки 👍😍🍮

18.04.2020, 19:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-кулич без сахара, сливочного масла, дрожжей и пшеничной муки 👍😍🍮

Готовимся к Пасхе 🧁

Невероятно вкусный, ароматный, не сухой!!!
Калорийность на 100 гр всего - 136 ккал (б/ж/у - 12.9/3.2/16.3)
Калорийность 1 кулича (570-580 гр) - 785 ккал (б/ж/у - 74.6/18.4/93.9)

Ингредиенты указаны на 2 больших кекса по 570-580 гр (без глазури), каждый можно разделить на 3 приличные порции.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 больших кекса):
✔ творог обезжиренный (выбирайте с более однородной консистенцией) - 300 гр
✔ йогурт натуральный - 400 гр
✔ яйцо - 1 шт
✔ 2 яичных белка
✔ рисовая мука С.Пудовъ (можно ц/з пшеничную или овсяную) - 120 гр
✔ овсяные или любые цельнозерновые отруби/клетчатка (у меня льняные и овсяные отруби) - 100 гр
✔ разрыхлитель - 5 гр
✔ протеин...читать далее →

13.04.2022, 07:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Простые и полезные творожные кексы 🍮

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (Б/Ж/У - 10.9/ 0.7/ 12.4)
Калорийность 1 шт - 60 ккал

Представляю вашему вниманию простой рецепт очень вкусных кексов в традиции правильного питания. Они станут отличным завтраком или полезным перекусом для вас в течение дня, а еще это отличное полезное лакомство для детишек ☺😋

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня вышло 20 шт):
✔ творог обезжиренный (можно мягкий) - 550 гр
✔ банан - 200 гр
✔ овсяная мука - 70 гр
✔ отруби ржаные/овсяные - 60 гр
✔ белок 3-4-х яиц - 100 гр
✔ яблоко - 150 гр (очищенное и порезанное)
✔ курага - 60 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ разрыхлитель - 3-5 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1. Творог и банан отправить в блендер и довести до...читать далее →

06.10.2017, 09:40 cheftm_18

0 2 комментЫ

Овсяно-ржаной кекс с фруктами и орехами

Калорийность на 100 гр готового блюда (после выпекания) - около 160 ккал (б/ж/у - 4.6/4.5/25.2)

Такой хлеб подойдет для правильного питания (1-2 ломтика в качестве перекуса)!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ мука ржаная - 80 гр
✅ перемолотые овсяные хлопья или овсяная мука - 140 гр
✅ йогурт обезжиренный или кефир - 350 гр
✅ мед - 10-15 гр
✅ банан (2 небольших) - 150 гр
✅ яблоки (2 средних без кожицы) - 300 гр
✅ смесь орехов - 80 гр
✅ сушеный инжир или чернослив - 120 гр
✅ разрыхлитель - 2 ч.л.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Соединить ржаную муку с перемолотыми овсяными хлопьями и разрыхлителем, залить йогуртом или кефиром (при необходимости добавить мед) перемешать.
3) Банан натереть на терке или размять...читать далее →

19.09.2017, 07:05 cheftm_18

1 0 комментЫ

Овсяно-ржаной кекс с фруктами и орехами

Калорийность на 100 гр готового блюда (после выпекания) - около 165 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука ржаная - 80 гр
- перемолотые овсяные хлопья или овсяная мука - 140 гр
- йогурт низкой жирности или кефир - 350 гр
- мед (если йогурт не сладкий) - 15-20 гр
- банан (2 небольших) - 160 гр
- яблоки (2 средних без кожицы) - 270 гр
- смесь орехов и сухофруктов (у меня готовая смесь фундука, кешью, миндаля с изюмом и сушеной вишней) - 80 гр
- сушеный инжир или чернослив - 120 гр
- разрыхлитель - 2 ч.л.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Соединить ржаную муку с перемолотыми овсяными хлопьями и разрыхлителем, залить йогуртом или кефиром (при необходимости добавить мед) перемешать.
3) Банан натереть на терке...читать далее →

12.06.2019, 10:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные кексы с легкой глазурью

Калорийность 1 маффина (без глазури) - 115 ккал
Калорийность 1 маффина с глазурью 160-165 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог (отлично подойдет Валио кремообразный 0,3%) - 550 гр
- йогурт без добавок (2 - 2,5 % жирности) - 250 гр
- банан (2 больших) - 250 гр
- яйцо куриное (1 шт)
- белок одного яйца
- любые цукаты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед - 30 гр
- мука (можно использовать кукурузную или пшеничную) - 50 гр
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- яблоко (без кожуры) - 200 гр
- свежие ягоды для украшения

Калорийность на 100 гр (без глазури) - 95 ккал

Для глазури:
- йогурт натуральный - 200 гр
- какао-порошок - 5 гр (ч.л. с горкой)
- шоколадный сыр "Президент" или...читать далее →

03.04.2018, 08:42 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные кексы с легкой глазурью 🍮🍫

08.06.2018, 20:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Простые и полезные творожные кексы 🍮

08.07.2017, 07:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Кексы морковно-яблочные 😋🍏🍮

Калорийность на 100 гр - 98 ккал, б/ж/у - 6.8/0.9/15.9 (1 кекси - 100 гр).
Калорийность 1 кексика с кремом - 128 ккал, б/ж/у на 1 кексик - 9.7/1.3/19.4.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 кексиков) :
✔ овсяные хлопья (перемолотые) или овсяная мука - 90 гр
✔ отруби или клетчатка - 80 гр
✔ яблоки (2-3 средних яблока без кожуры) - 260 гр
✔ морковь (2 шт) - 120 гр
✔ йогурт или кефир - 350 гр
✔ сахарозаменитель (у меня 2 мерных ложечки) - по вкусу
✔ корица - 1 ч.л.
✔ белок (2-х яиц) - 60 гр
✔ изюм или сушеная клюква - 40 гр
✔ разрыхлитель - 1 ч.л.

🔷 Для ванильного крема (калорийность на 100 гр - 90 ккал):
✔ творог кремообразный - 200 гр
✔ йогурт натуральный - 100 гр
✔ подсластитель (у меня...читать далее →

21.08.2017, 05:22 cheftm_18

0 0 комментЫ

Простые и полезные творожные кексы 🍮

07.06.2021, 06:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Морковный пп торт-чизкейк без муки, масла и сахара

Зарекалась я готовить диетические пп-тортики без муки, масла, сахара и т. д. и т. п. Считаю, что такого рода выпечка ничего общего с кондитерским ремеслом не имеет.

Но ЭТОТ морковный пп торт — исключение из моего золотого правила!

По мне, так это полноправный торт с основой, кремом и декором, отличающийся от обычного торта лишь тем, что готовится он исключительно из полезных продуктов.

Торт не веганский: яйца здесь есть!

Про основу

Основа здесь, в принципе, как и у классического морковного торта, только рафинированные масло и муку мы заменяем кокосовыми, сахар заменяем небольшим количеством меда.

Про крем-суфле

А вот здесь уже начинается жара. Чизкейк у нашего пп-торта...читать далее →

31.08.2017, 21:05 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Пасхальные творожные кексы с легкой глазурью

16.04.2017, 13:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Простые и полезные творожные кексы

Представляю вашему вниманию простой рецепт очень вкусных кексов в традиции правильного питания. Они станут отличным завтраком или полезным перекусом для вас в течение дня, а еще это отличное полезное лакомство для детишек ?

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (Б/Ж/У - 10.9/ 0.7/ 12.4)
Калорийность 1 шт - 60 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня вышло 20 шт):
- творог обезжиренный (можно мягкий) - 550 гр
- банан - 200 гр
- овсяная мука - 70 гр
- отруби ржаные/овсяные - 60 гр
- белок 3-4-х яиц - 100 гр
- яблоко - 150 гр (очищенное и порезанное)
- курага - 60 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- разрыхлитель - 3-5 гр

РЕЦЕПТ:
1. Творог и банан отправить в блендер и довести до однородности массу.
2...читать далее →

14.12.2016, 10:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Простые и полезные творожные кексы 🍮

28.02.2017, 11:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Кексы морковно-яблочные 😋🍏🍮

08.02.2017, 07:35 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Кексы морковно-яблочные 😋🍏🍮

12.07.2017, 07:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Кекс из гречневой муки ☄

Очень, очень вкусно! Кажется, что сочетание растительного масла и гречки дают "эффект присутствия" гречишного мёда. В общем, абсолютно достойный кекс.

Ингредиенты:

• 50 г гречневой муки и 160 г пшеничной;
• 40 г кэроба;
• 190 г коричневого сахара;
• 80 г растительного масла;
• 10 г разрыхлителя;
• 1 щепотка морской соли;
• 10 г ванильного сахара;
• 300 мл воды.

Приготовление:

1. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, какао и солью.
2. Добавить масло, воду, ванильный экстракт и быстро перемешать до однородности (постарайтесь, тесто не следует месить долго).
3. Вылить смесь в предварительно смазанную маслом силиконовую или пластиковую форму с отверстием в...читать далее →

23.12.2017, 19:06 cheftm_19

1 0 комментЫ

КЕКС С КУРКУМОЙ ✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 ч.л. куркумы
● 200 г сахара
● 300 г муки
● 100 мл кефира
● 50 мл молока
● 25 г растопленного сливочного масла
● 1,5 ч. л. соды
● 1,5 ч. л. лимонного сока
● 2 ч. л. ванильного сахара
● изюм и орехи по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Хорошенько смешать в миске, масло, сахар, куркуму, кефир, молоко, соду (погасить лимонным соком, ванильный сахар)
2. Медленно всыпьте муку до образования густой, вязкой массы. Если хотите, добавьте горсть изюма и орехов
3. Выпекать в разогретой духовке при 195 C около 30-40 минут или до образования на кексе коричневатой корочки. При выпечке кекс должен увеличиться в 2 раза.

/для покрытия сверху, оставшуюся в форме крошку от кекса можно перемешать со сгущенным молоком, добавить немного лимонного сока, намазать кекс, посыпать кунжутом/

26.01.2018, 17:17 cheftm_19

0 0 комментЫ