CHEF.tm

Морковно-яблочный торт с кофейным суфле 🍰

Калорийность на 100 гр - 97 ккал (б/ж/у - 6.7/3.1/10.7)

Этот прекрасный тортик, калорийностью всего 97 ккал на 100 гр, представляет собой отличное сочетание яблочно-морковного овсяного коржа и кофейно-творожного суфле. Советую всем приготовить этот низкокалорийный десерт и порадовать себя и свою семью!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Корж:
- овсяные хлопья 50 гр
- мука цельнозерновая (можно полбяную или льняную) 60 гр
- йогурт без добавок 240 гр
- яичный белок 75 гр
- яблоко 200 гр
- морковь 75 гр
- сок лайма/лимона 10 гр
- сахарозаменитель (у меня ФитПарад - 3 пакетика)
- финики (можно использовать любые сладкие сухофрукты) 45 гр
- грецкие орехи 35 гр
✅ Суфле:
- творог мягкий...читать далее →

17.10.2017, 12:40 cheftm_18

0 1 комментЫ

5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы - порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры

1. Нежнейшая пицца без муки

🔸 На 100 гр - 113.08 ккал 🔸 белки - 13.28🔸 жиры - 5.17 🔸 углеводы - 3.45 🔸

Ингредиенты:
Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль

Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу

Приготовление:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.
Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы...читать далее →

25.06.2018, 21:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы - порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры

Нежнейшая пицца без муки
на 100грамм - 113.08 ккалБ/Ж/У - 13.29/5.19/3.45
Ингредиенты:
Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль
Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.
Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать на тонкие...читать далее →

14.10.2018, 11:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ 🍕

1. Нежнейшая пицца без муки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль

Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. Основу смазать томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать на тонкие пластинки. Перец и лук тонко нарезать. Все ингредиенты...читать далее →

25.12.2018, 17:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Как есть меньше сладкого: 10 самых полезных советов ✨🌈

1.Читайте этикетки

Если в 100 граммов продукта содержится более 5 граммов сахара или сахар указан в числе 3 первых ингредиентов, то откажитесь от покупки. Такой продукт не принесет вам никакой пользы.

2. Переживите сахарную "ломку"

Сложно бывает первые 3–4 дня, а потом организм привыкает к отсутствию сахара в рационе и перестает реагировать на печенье, шоколад и другие сладости. Пережив первые несколько дней без сахара, вы сможете навсегда избавиться от зависимости.

3.Питайтесь регулярно

Старайтесь есть каждые 4 часа и постоянно пить воду, ведь первая реакция организма на голод — это съесть быстрые углеводы, например, сладкую булочку. Если вы не испытываете голод, то никакие...читать далее →

21.09.2017, 15:02 cheftm_19

0 0 комментЫ

Как не простудиться осенью : 7 эффективных советов 🍋💛

1. Правильно питаемся. Пищу, содержащую белки, вирусы не любят:бобовые (фасоль, горох). Уважаем лук и чеснок. Они богаты фитонцидами и являются мощными "природными антибиотиками".

2. Держим тело в тепле, особенно ноги. Вирусы любят, когда мы переохлаждаемся. Выходя на улицу, следите за тем, чтобы одежда соответствовала погоде. Уделите особое внимание рукам, ногам, голове и пояснице.

3. Больше гуляем. Свежий воздух прекрасно закаляет наш организм, важно только соответствующе погоде одеваться. Не переохлаждаться, но и не перегреваться. Полезно и в жилище пускать свежий воздух, регулярно проветривая комнаты, особенно перед сном.

4. Моем руки. На руках мы переносим несчётное число...читать далее →

27.09.2017, 15:46 cheftm_19

0 0 комментЫ

"7 вещей о веганстве, которые никто мне не говорил" 💛💙

Пару лет назад бодибилдер Роберт Вебстер принял решение убрать мясо и молочные продукты из своего рациона. Он понял, что профессиональные спортсмены заблуждаются, думая, что веганство им не подходит, о чем он рассказал на сайте The Telegraph.

1. Вы можете получать весь необходимый вам белок.

Когда вы становитесь веганом, кажется, что все вокруг вдруг становятся докторами в области диетологии. Это, вроде бы, хорошо, ведь они заботятся о вас и хотят убедиться, что вы делаете правильный выбор для своего организма.
Первый вопрос, который мне задали как бодибилдеру-вегану, был чем-то вроде «Друг, откуда ты получаешь белок?» Это было смешано с несколькими другими, такими как «Не умрешь ли...читать далее →

28.09.2017, 16:00 cheftm_19

0 0 комментЫ

ВРЕД САХАРА И РЕКОМЕНДАЦИИ АЮРВЕДЫ ПО ЕГО ПРИМЕНЕНИЮ ❄🌟

Многие из нас и дня не проживут без сладкого. Мы добавляем сахар в чай, кофе, выпечку, различные блюда и десерты. Однако какой подсластитель вреден, а какой полезен? Ведь даже сам сахар делится на разные виды, а есть еще и его заменители.

В аюрведе считается, что сахар повышает Капху и успокаивает Вату и Питту. Сладкое относится к благостным, сатвичным продуктам, оно развивает такие качества как доброта, мягкость. Однако сладкое сладкому рознь, и следует уметь различать полезные и вредные сладости. Учитывать нужно и индивидуальную конституцию человека:

Капха-представителям сладкое следует ограничить, а сахар лучше заменить медом.
Питте, с её хорошим пищеварением, сахар можно есть, но...читать далее →

03.01.2018, 16:06 cheftm_19

0 0 комментЫ

Кто ты без мяса: пять историй от вегетарианцев со стажем 🙏

«Люди думают, что растения не дают сил организму. Это вы просто не видели гориллу со стальными мышцами, которая питается только фруктами и стеблями...»

Отказ от мяса во все времена был предметом споров между вегетарианцами и «мясоедами», сторонниками такого питания и диетологами. При том, что вегетарианство - это одна из самых древних пищевых традиций человека, в последние годы она получила особенную популярность не только на своей родине - в Азии, но и во всем мире, в том числе и в России.

🗣 Рассказывает Николай Николаевич Дроздов, ученый-зоолог, телеведущий, профессор:

С возрастом я все чаще начинаю понимать, что вегетарианство было для меня самой логичной и правильной жизненной...читать далее →

20.03.2018, 18:02 cheftm_19

0 1 комментЫ

3 рецепта штруделя на любой вкус 😋

Штрудель с вишней и яблоками 🍎🍒🍹

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 500 г
Замороженная вишня — 200 г
Яблоки — 300 г
Сахар — 75 г
Вода — 400 мл
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Песочное печенье — 50 г
Молотая корица — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Куриное яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Достаньте тесто из пакета и оставьте на 15–20 минут размораживаться. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками толщиной 1 см. Смешайте яйцо с 1 ч. л. сахара. Песочное печенье измельчите в крошку. Приготовьте противень и пергаментную бумагу.
2. Подготовьте начинку. Замороженную вишню залейте небольшим количеством воды (100 мл), добавьте 1 ч. л. сахара. Поставьте томиться ягоды на 5 минут на...читать далее →

15.05.2022, 20:22 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

12.04.2016, 08:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

12.04.2016, 22:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

20.04.2016, 10:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы - порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры!????????????????????

Сохрани себе!????

1. ПП-пицца. Никакого теста. Только самое вкусное и полезное.
????на 100грамм - 107.07 ккал????Б/Ж/У - 6.31/7.23/4.05????

Ингредиенты:
Лук репчатый - 2 головки
Перец болгарский красный - 2 штуки
Яйцо куриное - 5 штук
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Помидоры - 2 штуки
Сыр твердый - 75 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
2. Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов...читать далее →

30.04.2016, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

12.07.2016, 08:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

7 простых шагов для перехода на правильное питание ????

1. Составьте полезное меню на день
???? Завтрак: каша ( овсяная/гречневая/ячневая и т.д. ) + яйцо / омлет + фрукты / ягоды + чай / кофе / какао
???? Перекус: сырники/творожники/ ПП-выпечка / фрукты / ягоды / творог / бутерброд / орехи
Показать полностью…
???? Обед: мясо / рыба / морепродукты / яйца + гарнир ( макароны / гречка / перловка и т.д. ) + овощи
???? Полдник: ПП-выпечка / орехи / фрукты / ягоды / творог / овощи
Ужин: творог / яйца / омлет / мясо / рыба / морепродукты + овощи ( предпочтительно зеленые )
???? Поздний ужин: творог / кефир / ряженка

2. Составьте список покупок.
Заранее позаботьтесь о том, чтобы в списке покупок было мясо птицы, овощи и фрукты разных цветов, зелень...читать далее →

24.07.2016, 00:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

7 простых шагов для перехода на правильное питание ????

04.08.2016, 06:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

08.10.2016, 23:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

28.12.2016, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ЛЕГКИЙ САЛАТ С ГРИБАМИ И ТЕЛЯТИНОЙ

Калорийность на 100 гр - 76 ккал (б/ж/у - 8.7/3.5/2.8). Калорийность 1 порции - 218 ккал (б/ж/у на 1 порцию - 25.0/10.0/8.1).

Самый вкусный и изысканный салат, советую всем его приготовить!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
☑ Шампиньоны свежие - 150 гр
☑ Телятина (я использовала пастрому из телятины, приготовленную по своему фирменному рецепту, рецепт тут - можно использовать отвраную телятину/говядину или запеченное мясо - 160 гр
☑ Салатный микс (любой на ваш вкус) - 100 гр
☑ Томаты черри - 150 гр
☑ Заправка: оливковое масло (1 ч.л.)+бальзамический уксус (1 ч.л.)+соль+мед (1/2 ч.л.)+перец+прованские травы+капля лимонного сока

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Салатный микс заправить соусом и...читать далее →

27.01.2017, 20:08 cheftm_18

0 0 комментЫ

Диетические гречневые блины

Калорийность на 100 гр - 98 ккал (б/ж/у - 4.7/2.1/14.7)
Калорийность 1 блинчика - 65 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 шт):
◻ Мука гречневая — 100 гр
◻ Яйцо куриное — 1 шт
◻ Белок яичный — 1 шт
◻ Масло оливковое (в тесто) — 1 ч. л.
◻ Сода (на кончике ножа) или разрыхлитель — 3 гр
◻ Соль - щепотка
◻ Мед — 1 ч. л. (не обязательно)
◻ Вода (теплая) — 300-350 гр

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 В теплой воде развести мед.
🔷 Взбить яйцо и белок, смешать с гречневой мукой, добавить соды на кончике ножа или разрыхлитель, воду, 1 ч.л. оливкового масла, перемешать.
🔷 На хорошо разогретой сковороде с тефлоновым покрытием (под крышкой) или в блиннице пожарить блинчики (без масла!!!)

Совет: независимо от диаметра сковороды, старайтесь делать блинчики небольшими, диаметром 10 см (они очень нежные, переворачивать следует аккуратно). Блинчики надо слегка остудить.

Приятного аппетита!!!

04.02.2017, 08:52 cheftm_18

0 0 комментЫ

Гречка с лисичками

Калорийность на 100 гр - 84 ккал (Б/Ж/У - 2.5/ 3.3/ 11.5)
Калорийность 1 порции - 224 ккал

Многим сторонникам правильного питания гречка быстро надоедает, но эту чудесную крупу можно приготовить по-новому, быстрым способом с соусом из лисичек! А вместо традиционной гречки всем советую использовать гречневые хлопья! Их не нужно варить (можно просто залить кипятком), благодаря чему ИГ не повышается!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- гречневые хлопья (или гречка) - 70 гр
- вода (кипяток) - 140 гр
- лисички (любые грибы, можно вешенки) - 200 гр
- лук порей (можно репчатый) - 100 гр
- сливки 10% - 60 гр
- соль и перец - по вкусу
- оливковое масло - 2 ч.л.
- сушеная зелень (у меня...читать далее →

21.06.2017, 13:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Морковно-яблочный торт с кофейным суфле 🍰

11.08.2017, 10:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

🔹Ветчина из курицы для ПП-бутербродов🔹

🔸на 100грамм - 208.87 ккал🔸Белки - 24.26🔸Жиры - 12.33🔸Углеводы - 0.22🔸

Ингредиенты:
До 1 кг курица
1 пакетик желатина
Чеснок по вкусу
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Берем курочку или окорочка. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить, это на любителя), режем на средние кусочки и все складываем в чашку.
Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т.д.
Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все хорошо перемешиваем.
Берем пакет из под молока или сока, обязательно внутри с фольгой (Tetra Pack) и все мясо туда складываем. Верх пакета заворачиваем пленкой.
В кастрюлю налить воду так, чтобы когда мы туда поставим...читать далее →

04.02.2018, 15:38 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Миф 1: «Батончики для похудения»!

Реклама внушает доверчивому телезрителю, что поглощение изо дня в день энергетических батончиков позволит без проблем избавиться от пары тройки килограммов. А так ли это?
На самом деле энергетические батончики лишь способствуют набору веса, так как относятся к группе переработанных продуктов.
В «двух словах»: переработанные продукты легко усваиваются организмом, что приводит к избытку энергии в кишечнике, в результате чего происходит прибавление в весе. Если есть такие батончики во время даже строжайшей диеты, то результаты по ее окончанию могут быть неутешительными, вес не уйдет, а если все же его и удастся скинуть, то он окажется намного меньше, чем рассчитано диетой.
...читать далее →

23.09.2018, 00:24 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ