рецептыскартошкой → CHEF.tm

Курица с картошкой по-деревенски в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриные окорочка – 2 шт
• Картофель – 8 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Перец болгарский – 1-2 шт
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Вода – 400-500 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Куриные окорочка нарезать на порционные куски.
Картофель разрезать пополам.
Лук измельчить.
Морковь нарезать кружочками.
Перец нарезать брусочками.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-7 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить окорочка, картофель, морковь, перец, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

Подавать с измельчённой свежей зеленью.

10.12.2020, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картофель с горбушей в мультиварке.

Ингредиенты:

Картофель - 800 г
Горбуша в собственном соку - 225 г (1 банка)
Лук - 1 шт.
Вода - 0,5 мультстакана
Соль
Приправа для картофеля
Зелень укропа
Сливочное масло

Приготовление:

В чашу мультиварки положить кусочки сливочного масла. Затем лук и картофель. Посолить, посыпать приправой и укропом.

Выложить горбушу вместе с соком. Залить водой. Сверху положить кусочки сливочного масла. Установить программу "Экспресс" или "Плов" и готовить до сигнала (~30-40 мин.).

10.12.2020, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сказочный обед/ужин (картошка + котлетки) в мультиварке.

Котлетки (в стимер):
Фарш - 400 грамм
Лук - 1 большая головка
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб, размягчённый в молоке (воде) - 2 шт. (без корочки)
Майонез/сметана - 2 ст. ложки
Помидор - 1 крупный
Сыр - любой - 100-150 грамм
Соль, специи, зелень - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка

Приготовление:
Делаем "массу" - смешиваем фарш с нарезанным луком, яйцом, зеленью, добавляем размягчённый хлеб и масло. Смешиваем до однородной массы. Далее - смазываем майонезом/сметаной, сверху выкладываем помидор - кружочками, сыр и зелень.

Гарнир (в чашу):
Картофель - брала 6 крупных шт. (~ 1 кг)
Морковь - 2 шт. (средних)
Лук - 1 крупная головка
Зелень - 1 пучок
Майонез или сметана - 100 грамм
Соль...читать далее →

11.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Свинина на овощной подушке в мультиварке.

Ингредиенты:

Фарш свиной - 500 г
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливочное масло
Соль, перец
Майонез

Приготовление:

Фарш поперчить, посолить. Обжарить на сливочном масле, установив программу "FRY" или "ЖАРКА". Затем выложить фарш в другую посуду, а программу выключить.

На дно чаши положить кусочки сливочного масла и выложить слоями:
половину картофеля, нарезанного тонкими ломтиками (посолить),
тонко нарезанный лук,
нашинкованную морковь,
полить майонезом,
положить обжаренный фарш,
сверху разложить, оставшийся картофель (посолить),
Смазать майонезом.

Установить программу "Cake", "ВЫПЕЧКА" или "ПИРОГ" (50 минут) и готовить до сигнала.

11.12.2020, 17:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушёный картофель с куриными грудками в мультиварке.

Ингредиенты:

Куриная грудка
Картофель
Лук
Морковь
Соль и специи

Нарезать лук кольцами и обжарить на режиме ЖАРКА до золотистого цвета.

Выложить в чашу морковку и тоже немного обжарить.

Затем добавить куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками, и обжарить 5 мин вместе с пережаркой.

Выложить сверху картофель, нарезанный кружочками, положить 2 листочка лаврового листа, налить в чашу немного воды и тушить на режиме ТУШЕНИЕ 60 мин.

Можно украсить зелёным луком и помидорчиками черри)

Приятного аппетита!

11.12.2020, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жареная курочка с паровым картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица – 500-600 г
• Картофель – 5-6 шт
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Курицу натереть солью и специями.
Картофель крупно нарезать.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить курицу, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель, посыпать солью и специями. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20-30 мин. с каждой стороны (как курочка с одной стороны пожарится, контейнер с картофелем вынуть, курочку перевернуть, контейнер поставить обратно).

P.S. Готовить нужно с закрытой крышкой, чтобы картофель готовился под паром, исходящим от жарки курицы.

12.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 1 кг
Масло растительное - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 50 г
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем к ним соль по вкусу, муку и все перемешиваем до однородной массы.
Картофель промываем и чистим. Картофель пропускаем через мясорубку или натираем на терке.
Натертый картофель перекладываем в дуршлаг и тщательно выжимаем из него всю скопившуюся жидкость
Перемешиваем уже отжатый картофель с массой из яиц, муки и соли.
Ставим режим «Выпечка». Наливаем растительное масло и ждем пока оно нагреется.
Обычной столовой ложкой берем тесто и делаем из него драники прямо в чаше мультиварки.
Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

13.12.2020, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриная печёнка с картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:
• Печень куриная – 500-600 г
• Картофель – 6-7 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Вода – 80 мл
• Молоко – 80 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Печень промыть.
Картофель нарезать полукружочками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной тёрке.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить лук, морковь, и печень. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить картофель, воду, молоко, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ПЛОВ, время приготовления 40 мин.

Готовить до окончания режима.

13.12.2020, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Зразы с картофельной начинкой в мультиварке.

500 г говяжьего фарша
4 картофелины среднего размера
50 мл молока
50 г сливочного масла
2 небольшие луковицы
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
растительное масло для обжаривания
соль, перец

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Картофель тщательно вымыть. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, 20 минут.
3. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Картофель очистить и размять в пюре. Добавить зеленый лук, молоко, сливочное масло и тщательно перемешать.
4. Репчатый лук очистить и измельчить. Смешать мясной фарш, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить.
5. Разделить фарш на 8–10 равных...читать далее →

14.12.2020, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриные ножки с картошечкой в мультиварке.

Ингредиенты:
Голень куриная — 6 шт
Картофель — 6 шт
Чеснок — 6 зуб.
Майонез (Провансаль) — 150 г
Кетчуп — 150 г
Сыр голландский ("Российский" лучше) — 150 г
Укроп (по вкусу)

Приготовление:
Очищаем от кожуры и моем картошку. Нарезаем картофель большими кусочками.
Моем куриные голени.
В кастрюлю мультиварки складываем поочередно куриные голени и картошку.

Очищаем и моем чеснок.
Моем укроп.

Для приготовления соуса в блендере измельчаем чеснок, майонез, кетчуп, укроп и сыр.

Заливаем куриные ножки с картошкой приготовленным соусом и закрываем крышкой.
Включаем мультиварку.
Сначала выбираем режим "Плов" на 30 минут, после истечения времени данного режима выбираем режим "Выпечка" и готовим еще минут 20.

Это необходимо сделать для того, чтобы испарилась вся жидкость (жидкости много, так как куриные ножки замороженные), поджарился картофель и загустел соус.

Приятного аппетита!

15.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Очень простой и очень вкусный куриный пирог с картофелем в мультиварке.

Тесто:
4 яйца,
4 ст.л сметаны,
4 ст.л майонеза,
4 ст. л. муки,
1 ст.л разрыхлителя
(смешать все ингредиенты)

Начинка: любая часть куры (у меня была грудка от куры-гриль), 3-4 сырых картофелины кубиками, сыр (грамм 50) на терке, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Смазать чашу мультиварки растительным маслом и вылить половину теста. Выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпечка 1 час, через 45 минут перевернуть.

16.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рецепт очень вкусной картошки с овощами, приготовленной в мультиварке.

Я предпочитаю некоторые блюда делать в мультиварке, т.к. это экономит время. Предлагаю простой рецепт очень вкусной картошечки с овощами.

Что для этого понадобится:
- 6 средних картофелин
- 1 средняя морковка
- 1 небольшой репчатый лук
- 1 небольшая свекла
- 1 помидорка
- 20 г оливкового масла
- полстакана воды
- томатный соус со специями
- соль, черный перец

1. Чистим лук от кожуры и отрезаем половинку. Нарезаем кольцами и кладем на дно чаши мультиварки. После этого выливаем туда оливковое масло.
2. Чистим картошечку и нарезаем кубиками. Выкладываем в мультиварку.
3. Режем морковку соломкой длиной 3-4 см. Нарезаем мелко вторую половину лука и выкладываем вместе с морковкой поверх...читать далее →

16.12.2020, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Жаркое со свининой и грибами в мультиварке.

Ингредиенты:
• Свинина – 600 г
• Картофель – 5-6 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Грибы – 150-200 г
• Овощи замороженные – 200-250 г
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Вода – 300-350 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Свинину и картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Грибы нарезать (если крупные).

В чашу мультиварки налить масло, выложить свинину, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить картофель, грибы, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Сверху выложить замороженные овощи. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

P.S. По желанию грибы можно обжарить вместе с мясом.

17.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картофель с грибами в мультиварке.

Продукты:

Картофель - 450 г
Шампиньоны мелкие - 300 г
Лук - 1 шт
Сметана - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Вода - 1 мультстакан
Растительное масло
Свежий укроп

Рецепт приготовления:

Картофель и лук нарезать. Сметану перемешать с водой.
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло и нагреть его. Положить и обжарить лук.

Добавить целые грибы и обжаривать до появления сока. Мультиварку выключить.

Положить картофель. Перемешать, посолить (я использовала "Вкусную соль").

Залить сметанной смесью. Поставить программу "Плов".

После сигнала разложить по тарелкам, посыпав свежим укропом.

18.12.2020, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Свинина в пиве по-чешски + картофель на пару в мультиварке.

Ингредиенты:
Кусок свинины — 0,5-0,7 кг
Свежее сало для обжарки— 100 г (можно использовать растительное масло)
Лук репчатый — 4 головки
Ржаной хлеб (желательно бородинский) — 2 кусочка
Светлое пиво — 0,5 л
Сахар — 1/2 ч.л.
Соль, черный перец — по вкусу

Гарнир:
Картофель молодой - 1 кг

Приготовление:
Включить программу «Жарка». Готовить с открытой крышкой! Сало режем на бруски и вытапливаем . Шкварки вынимаем и в жир забрасываем лук, нарезанный полукольцами. Лук при помешивании обжариваем до прозрачности.
Свинину нарезать кубиком (2х2см) и обжарить вместе с луком. Залить 250 мл пива и жарить, помешивая, до тех пор, пока жидкость не выпарится наполовину. Посолить, поперчить, добавить сахар...читать далее →

17.07.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим картофельные блюда в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Вкусная картошка в мультиварке.

Ингредиенты:

6 картофелин весом около 450-500 грамм;
250 миллилитров воды (1,75 МЧ);
1 луковица весом 80 грамм;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 чайная ложка растительного масла;
1 неполная десертная ложка соли;
специи.

Приготовление:

1. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем на дно мелко нарезанный лук. Можно и кольцами нарезать, кому как нравится.

2. Очищаем и моем картошку. Нарезаем ее соломкой, но не очень мелко: крупнее, чем для жарки, но чуть тоньше, чем для тушения. Посыпаем специями: базилик сушеный, молотый мускатный орех, черный перец молотый, сушеный чеснок, тмин. Солим до того, как картошка попадет в чашу, так как...читать далее →

29.07.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ