CHEF.tm

Заливное с курицей

Калорийность 1 порции - около 210 ккал
Калорийность на 100 гр - 90 ккал (б/ж/у - 11.6/ 3.6/ 2.2)

Эта легкая и вкусная закуска станет прекрасным украшением любого праздничного пасхального стола и понравится всем, в том числе и тем, кто не смотря на праздник придерживается здорового питания.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- куриные грудки и бедро (чистого мяса без костей и хрящиков после варки) - 400 гр
- куриный бульон - 600 гр
- зеленый горошек (из банки или свежемороженный) - 200 гр
- яйца вареные - 3 шт
- соль, перец, зелень для бульона - по вкусу
- желатин (быстро застывающий, например, Д.Откер) - 20 гр

РЕЦЕПТ:
1) Сварить куриный бульон из куриных ножек (бульон...читать далее →

10.04.2017, 20:30 cheftm_18

0 1 комментЫ

Заливное с курицей

Калорийность 1 порции - около 210 ккал
Калорийность на 100 гр - 83 ккал (б/ж/у - 12.8/2.9/0.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
✔ куриное бедро - 200 гр
✔ куриное филе грудка - 400 гр
✔ куриный бульон - 600 гр
✔ зеленый горошек (из банки или свежемороженный) - 100 гр
✔ яйца вареные - 2 шт
✔ соль, перец, зелень для бульона - по вкусу
✔ желатин (быстро застывающий, например, Д.Откер) - 20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Сварить куриный бульон из куриных ножек и филе (бульон посолить и приправить по вкусу). Достать из бульона мясо, очистить его от костей и хрящиков, порезать на кусочки. Сам бульон остудить и процедить. Далее понадобиться около 600 гр бульона.
2) Вареные яйца порезать...читать далее →

10.05.2017, 18:33 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-заливной пирог с тунцом, рисом и луком.

?на 100грамм - 118.06 ккал?Б/Ж/У - 12.21/3.26/9.86?

Ингредиенты:
4 яйца
400 грамм йогурта(не питьевого)
35 грамм овсяной муки
Одна луковица
85 грамм бурого или белого риса в сухом виде
2 банки тунца
Соль, перец, сушёный чеснок, разрыхлитель.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отвариваем рис. Смешиваем яйца, йогурт, муку, соль, перец, разрыхлитель. Выливаем половину теста в форму, застеленную пергаментом, на него выкладываем рис, потом лук, нарезанный полукольцами и тунец, заливаем оставшимся тестом.
Ставим в духовку на 40-45 минут при 190.

Приятного аппетита!

18.11.2016, 14:11 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ПП-заливной пирог с тунцом, рисом и луком.

🔸на 100грамм - 118.06 ккал🔸Б/Ж/У - 12.21/3.26/9.86🔸

Ингредиенты:
4 яйца
400 грамм йогурта(не питьевого)
35 грамм овсяной муки
Одна луковица
85 грамм бурого или белого риса в сухом виде
2 банки тунца
Соль, перец, сушёный чеснок, разрыхлитель.

Приготовление:
Отвариваем рис. Смешиваем яйца, йогурт, муку, соль, перец, разрыхлитель. Выливаем половину теста в форму, застеленную пергаментом, на него выкладываем рис, потом лук, нарезанный полукольцами и тунец, заливаем оставшимся тестом.
Ставим в духовку на 40-45 минут при 190.

Приятного аппетита!

01.04.2017, 09:16 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-заливной пирог с тунцом, рисом и луком.

на 100 грамм - 118.06 ккал🔸Б/Ж/У - 12.21/3.26/9.86🔸

Ингредиенты:
4 яйца
400 грамм йогурта(не питьевого)
35 грамм овсяной муки
Одна луковица
85 грамм бурого или белого риса в сухом виде
2 банки тунца
Соль, перец, сушёный чеснок, разрыхлитель.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отвариваем рис. Смешиваем яйца, йогурт, муку, соль, перец, разрыхлитель. Выливаем половину теста в форму, застеленную пергаментом, на него выкладываем рис, потом лук, нарезанный полукольцами и тунец, заливаем оставшимся тестом.
Ставим в духовку на 40-45 минут при 190.

Приятного аппетита!

18.10.2018, 13:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Заливное с курицей

Калорийность 1 порции - около 210 ккал
Калорийность на 100 гр - 90 ккал (б/ж/у - 11.6/ 3.6/ 2.2)

Очень простое в приготовлении заливное станет прекрасным украшением любого новогоднего стола ?. К тому же это очень легкая в вкусная закуска!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- куриные окорочка без кожи (бедра, голени или любое темное куриное мясо) - 700-800 гр (чистого мяса без костей и хрящиков после варки выйдет около 400 гр)
- куриный бульон - 600 гр
- зеленый горошек (из банки) - 200 гр
- яйца вареные - 3 шт
- соль, перец, зелень для бульона - по вкусу
- желатин (быстро застывающий, например, Д.Откер) - 20 гр

РЕЦЕПТ:
1) Сварить куриный бульон из куриных ножек (бульон...читать далее →

25.12.2016, 14:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкая заливная закуска к праздничному столу.

Калорийность на 100 гр - 64 ккал (б/ж/у - 6.8/ 4.0/0.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ
✔ очищенные креветки – 150 гр
✔ говядина – 1 кг
✔ желатин – 20 гр
✔ вареные перепелиные яйца – 6 шт
✔ зерна граната – 1 ст. л. (не обязательно)
✔ соленые огурчики – 150 гр
✔ морковь – 1 шт
✔ соль, перец
✔ луковица – 1 шт
✔ оливки и маслины без косточек – 80 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Мясо положить в кастрюлю с 1,5 л холодной воды и варить 2 часа, снимая пену. За 30 минут до готовности добавить очищенные лук и морковь, соль и перец. В это время желатин замочить в 50-60 мл воды.
2) Бульон процедить (нам понадобится 1 литр бульона), добавить желатин, перемешать на плите до растворения.
3) От мяса отделить небольшой кусок...читать далее →

15.04.2017, 08:28 cheftm_18

0 1 комментЫ

Заливное с курицей

11.08.2017, 18:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Заливное с курицей к новогоднему столу

27.12.2017, 19:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

Заливное с курицей по-домашнему

Готовимся к пасхальному столу

Калорийность 1 порции - около 210 ккал
Калорийность на 100 гр - 83 ккал (б/ж/у - 12.8/2.9/0.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
✔ куриное бедро - 200 гр
✔ куриное филе грудка - 400 гр
✔ куриный бульон - 600 гр
✔ зеленый горошек (из банки или свежемороженный) - 100 гр
✔ яйца вареные - 2 шт
✔ соль, перец, зелень для бульона - по вкусу
✔ желатин (быстро застывающий, например, Д.Откер) - 20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Сварить куриный бульон из куриных ножек и филе (бульон посолить и приправить по вкусу). Достать из бульона мясо, очистить его от костей и хрящиков, порезать на кусочки. Сам бульон остудить и процедить. Далее понадобиться около 600 гр бульона.
2)...читать далее →

04.04.2020, 21:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Меню для новогоднего стола 2017!??❄

Сохраняй себе!?

1. Курица "Пармиджана": вкуснейший ПП-ужин!
?на 100грамм - 117.99 ккал?Б/Ж/У - 20.05/2.75/2.17?

Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт (смотря какое филе, а то 2 шт)
Лук репчатый 1/2 шт
Томатная паста 1 большая ст.ложка
Отруби пшеничные 6-7 г (можно другие)
Яйцо 1 шт
Сыр нежирный 35 г
Перец чили или молотый красный острый перец по желанию и по вкусу
Чеснок 1 зубчик или гранулированный чеснок по вкусу
Соль, перец, базилик сушеный по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль на две части чтобы получилось 2 куска.
2. Каждый кусок натереть солью, перцем, базиликом, гранулированный чесноком (или обычным). Поставить в...читать далее →

27.12.2016, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Капустный заливной пирог: прекрасный образец диетической выпечки на скорую руку!

?на 100грамм - 94.99 ккал?Б/Ж/У - 4.55/0.62/17.12?

Ингредиенты:
Тесто:
кефир обезжиренный 450 мл
мука цельнозерновая или овсяная 320 г
сода 1 ч. л.

Начинка:
капуста 400 г
морковь 1-2 шт.
специи, зелень

Приготовление:
1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

24.09.2016, 20:05 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Заливной пирог с баклажаном ?

В 100гр: 119ккал, 6г белков, 3,3г жиров, 16г углеводов ? Ищем на кухне:
250гр свежего баклажана
50гр моркови
125г любой муки
2 яйца
150мл натур. питьевого йогурта или 10% сметаны
1ч.л. разрыхлителя
Соль, зелень по вкусу ? Готовим:
Баклажан чистим, нарезаем кубиками, морковь натираем. Слегка обжариваем овощи до мягкости, солим. В миске яйца с йогуртом/сметаной, затем всыпаем к ним муку, солим и хорошо перемешиваем. Выливаем в форму половину теста, сверху выкладываем овощную начинку и заливаем второй половиной теста. Либо можете сразу смешать тесто с начинкой и перелить в форму.
Ставим режим "Выпечка" на 50 минут. ? Для этого пирога можно взять любую начинку, добавить в нее сыр, зелень, фарш или другие овощи ?

0 0 комментЫ

5 диетических тортов без единой лишней калории!🍰🍏🍓🍌

Сохрани себе!📌

1. Морковный торт с имбирем
🔸на 100грамм - 128.82 ккал🔸Б/Ж/У - 12.8/4.22/9.62🔸

Ингредиенты:
Яйца – 4 шт
Морковь – 150 г (натертая)
Творог обезжиренный – 4 ст. л
Мука из овсяных отрубей – 8 ст. л
Разрыхлитель 1,5 ч. л
Масло оливковое – 2 ч. л
Имбирь порошок – 0,5 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Крем:
Творог обезжиренный – 400 г
Молоко 1% – 2 ст. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Включаем духовку. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с подсластителем и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель. Просеиваем отруби. Добавляем морковь и перемешиваем. Выкладываем в...читать далее →

19.01.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ

5 диетических тортов без единой лишней калории!🍰🍏🍓🍌

Сохрани себе!📌

1. Морковный торт с имбирем
🔸на 100грамм - 128.82 ккал🔸Б/Ж/У - 12.8/4.22/9.62🔸

Ингредиенты:
Яйца – 4 шт
Морковь – 150 г (натертая)
Творог обезжиренный – 4 ст. л
Мука из овсяных отрубей – 8 ст. л
Разрыхлитель 1,5 ч. л
Масло оливковое – 2 ч. л
Имбирь порошок – 0,5 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Крем:
Творог обезжиренный – 400 г
Молоко 1% – 2 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Включаем духовку. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с подсластителем и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель. Просеиваем отруби. Добавляем морковь и перемешиваем. Выкладываем в форму.
Ставим в разогретую...читать далее →

26.01.2017, 10:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

#десерт

5 диетических тортов без единой лишней калории!🍰🍏🍓🍌

Сохрани себе!📌

1. Морковный торт с имбирем
🔸на 100грамм - 128.82 ккал🔸Б/Ж/У - 12.8/4.22/9.62🔸

Ингредиенты:
Яйца – 4 шт
Морковь – 150 г (натертая)
Творог обезжиренный – 4 ст. л
Мука из овсяных отрубей – 8 ст. л
Разрыхлитель 1,5 ч. л
Масло оливковое – 2 ч. л
Имбирь порошок – 0,5 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Крем:
Творог обезжиренный – 400 г
Молоко 1% – 2 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Включаем духовку. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с подсластителем и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель. Просеиваем отруби. Добавляем морковь и...читать далее →

05.09.2017, 13:40 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Агар-агар. Кулинарное применение. 🍬💙

Агар-агар используют для приготовления мармелада, зефира, птичьего молока, желе, суфле, для получения заливных блюд, для изготовления мороженого, соусов, маринадов, а также для осветления напитков.
Стоит отметить, что агар-агар совершенно натуральный продукт, кроме того он богат железом и йодом, также имеет антибактериальное свойство, которое способствует долгому хранению блюд.
Агар-агар не имеет запаха и вкуса и чаще всего встречается в виде порошка-муки, не растворимый в холодной воде. Необходимо растворять в воде температурой от 90 до 100 градусов. Застывает агар при температуре 40 градусов, а полностью образуется в нужную консистенцию в охлаждённом виде ниже 30 градусов.

• 1 чайная...читать далее →

11.11.2017, 19:24 cheftm_19

0 0 комментЫ

Вкуснейшие пироги с зеленью 💚

🌱1. Весенний пирог с творогом и зеленью

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Творог — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Холодное молоко — 3–4 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Для начинки:
Творог — 500–600 г
Яйца — 3 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Шпинат — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Растопить сливочное масло, остудить до комнатной температуры. Соединить творог, муку, соль, яйцо, сливочное масло и молоко, быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.
2. Распределить тесто по разъемной форме диаметром 22–23 см, сформировать пальцами небольшие бортики. Отправить в разогретую до...читать далее →

23.02.2018, 10:43 cheftm_19

0 0 комментЫ

😍Заливной ПП-пирог с горбушей

Много начинки и мало теста, как я и люблю!!!
🔸на 100грамм - 156.48 ккал🔸Б/Ж/У - 13.58/6.73/9.79🔸

Ингредиенты:
- 60г кукурузной муки
- 20г кукурузного крахмала
- 130г творога 0,1% (сметанообразный)
- 1 яйцо
- 70мл воды
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- соль по вкусу.
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 2 варёных яйца
- 200г горбуша в собственном соку.

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180°.
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто получится жидкое, но это не должно вас пугать. Все нормально. Тесто должно быть жидким.
Горбушу и варёные яйца измельчаем и перемешиваем.
Берём небольшую форму для запекания. Выливаем половину теста, сверху кладём начинку, распределяем ее ложкой. Затем выливаем 2 половину теста.
Можно посыпать кунжутом.
Отправляем будущий пирог в разогретую духовку на 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Автор: olesiapostupkina

20.12.2020, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 диетических тортов без единой лишней калории!

Сохpaни себе!

1. Мopковный торт с имбирем

Ингpeдиенты:
Яйца – 4 шт
Мepковь – 150 г (натертая)
Твopог обезжиренный – 4 ст. л
Myка из овсяных отрубей – 8 ст. л
Paзрыхлитель 1,5 ч. л
Maсло оливковое – 2 ч. л
Имбирь порошок – 0,5 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Крем:
Твоpoг обезжиренный – 400 г
Moлоко 1% – 2 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Включаем духовку. Мopковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с подсластителем и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель. Просеиваем отруби. Добавляем морковь и перемешиваем. Выкладываем в форму.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой –...читать далее →

31.03.2021, 12:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ