CHEF.tm

Молочный ломтик вишневый 🍒

Калорийность на 100 гр - 93 ккал (б/ж/у - 9.05/2.44/8.21)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт):
🌸 для блинчиков
✔ яичные белки (2-3 шт) - 75 гр
✔ кефир 1% - 330 гр
✔ мука из полбы/рисовая/кукурузная - 80 гр
✔ протеин (у меня шоколадный протеин) - 50 гр
✔ какао-порошок - 10 гр
✔ разрыхлитель - 3-4 гр
✔ подсластитель (у меня ФитПарад) - по вкусу
🌸 для начинки
✔ рикотта - 200 гр
✔ творог обезжиренный мягкий - 200 гр
✔ йогурт - 100 гр
✔ банан - 100 гр
✔ вишня (свежая или размороженная) - 100 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ семена ванили или ванилин - по вкусу
✔ желатин быстрорастворимый - 15 гр (на 150 мл воды)

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Для бинчиков-коржей: взбиваем яичные белки с кефиром до...читать далее →

17.07.2017, 09:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Вкусненькое овсяно-творожное ПП-пирожное

🔸на 100грамм - 102.86 ккал🔸Б/Ж/У - 10.24/2.95/8.49🔸

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Овсяные отруби - 2 ст. л
Творог обезжиренный - 50 г
Кефир 1% - 50 мл
Разрыхлитель - 1/3 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Для крема:
Творог обезжиренный - 100 г
Банан - 1/2 шт
Орехи - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все ингредиенты смешать (кроме творожка для крема). Ложкой выкладывать тесто на сухую сковороду (как оладьи, можно немного больше в диаметре). Накрыть крышкой. Жарить с двух сторон до готовности. Чуть-чуть охладить, промазать мягким творожком с подсластителем.
Сверху украшаем бананами и орехами.

Приятного аппетита!

Автор фото: Tomka_An

30.06.2017, 10:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пп-пирожное)

🔸🔸Ингредиенты🔸🔸

Для коржа:
✔3 яйца;
✔20 гр. кукурузного крахмала;
✔подсластитель ( у меня сироп агавы);
✔1/3 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
✔подсластитель;
✔творог( у меня обезжиренный кремообразный "Останкинский") 250 гр.
✔малина 200 гр.

🔸🔸🔸Приготовление🔸🔸🔸

Готовим бисквит:
✔Белки отделяем от желтков.
✔Желтки смешиваем с подсластителем, крахмалом и разрыхлителем.
✔Белки взбиваем до пик.
✔Вводим желтки в белки.
✔Выкладываем на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.
✔Распределяем по всей поверхности.
✔Выпекаем 15 мин. при 180 гр.
Готовим начинку:
✔Творог смешиваем с подсластителем.
✔Корж достаем и вырезаем из него маленькие круглые коржики.
✔Каждый корж смазывает творогом, выкладываем малину и выкладываем друг на друга.
✔Хорошо было бы дать постоять пропитаться ночь в холодильнике😜 Приятного аппетита!

02.09.2017, 22:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Творожные конфетки "Сюрприз" 🍬😋

Отличный десерт или сладкий перекус в первой половине дня!!!

Калорийность 1 шт - 82 ккал!
Калорийность на 100 гр - 183 ккал (Б/Ж/У - 8.26/ 6.75/ 23.90)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 шт):
✔ творог (я использую мягкий творог Валио 0,3%) 250 гр
✔ один крупный банан 160 гр
✔ овсяные хлопья 80 гр
✔ мед 15 гр
✔ кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 40 гр
Начинка:
✔ курага 15 шт
✔ орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре
2) Добавить овсянку, замесить тесто
3) Убрать тесто в холодильник примерно на час
4) В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу "фаршируем"...читать далее →

13.09.2018, 08:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-пирожное "Картошка"

Без рафинированного сахара, сгущенного молока и масла за 5 минут 👍🏻

Ингредиенты:

Овсяная мука — 100 г
Кокосовая мука — 70 г
Подсластитель (кленовый сироп, сироп топинамбура, агавы и т.д.) — 80–100 г
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Вода — 90–110 мл

Дополнительно для шоколадного варианта:

Какао-порошк — 2 ст. л.
Вода — до нужной консистенции
Корица — по желанию

Приготовление:

1. Соединить все ингредиенты до однородной плотной массы. Если масса рассыпчатая, добавить немного воды. Возможно понадобиться больше подсластителя (ориентируйтесь на свой вкус). Важно: кокосовая стружка не заменяет кокосовую муку. Вариант со стружкой возможен, но результат будет другой.
Овсяную муку можно приготовить...читать далее →

13.05.2020, 06:55 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

ПП- пирожное «ШОКОЛАДНЫЙ ШОКОЛАД» 🍫💣

🔸на 100грамм - 184.53 ккал🔸Б/Ж/У - 8.91/7.64/19.96🔸

Ингредиенты:
Бисквит:
Банан - 130 гр.
Яйцо - 1 шт.
Какао - 10 гр.
Мука рисовая - 20 гр.
Разрыхлитель - 2 гр.
Подсластитель.

Крем:
Творог мягкий 0% - 120 гр.
Шоколад б/с - 30 гр.
Молоко 2,5% - 10 гр.
Подсластитель.

Приготовление:
1️⃣ В ёмкости смешиваем все ингредиенты для бисквита, перебиваем блендером.

2️⃣ Выливаем тесто в контейнер и убираем в микроволновку на 3,5 минуты на максимальную мощность.

3️⃣ Готовый бисквит достаём, даём остыть и разрезаем на три коржа.

4️⃣ Для крема шоколад смешиваем с молоком и топим в микроволновке сначала на 30 секунд. Достаём мешаем и ещё на 10 секунд.

5️⃣ Растопившийся шоколад смешиваем с творогом.
6️⃣ Собираем тортик:
Корж - крем - корж - крем и тд.
Сверху по желанию посыпаем тертым шоколадом.
Коржи по желанию пропитываем водой с подсластителем.

Приятного аппетита!

Автор: mrs.merkylova

05.02.2021, 20:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

БАНАНОВОЕ ПП-ПИРОЖНОЕ⁣⁣

⁣
⠀
📍КБЖУ на 100 грамм - 115/9/3/13
⠀
📍Ингредиенты:
Для бисквита:⁣⁣⠀
🔹яйцо-3 шт⁣⁣⠀
🔹банан-1 шт⁣⁣⠀
🔹какао-10 г⁣⁣⠀
🔹молотая овсянка-30 г⁣⁣⠀
🔹крахмал кукурузный-20 г (если нет можно заменить на муку, только его будете добавлять уже чуть-чуть больше.Но с крахмалом бисквит получается нежнее)⁣⁣⠀
🔹подсластитель⁣⁣ по вкусу
🔹разрыхлитель-1 ч.л⁣⁣
Для крема:⁣⁣⠀
🔹банан - 1 шт⁣⁣⠀
🔹творог-350 г⁣⁣⠀
🔹подсластитель ⁣⁣по вкусу
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
Сначала делаем бисквит:⁣⁣⠀
для этого белки отделаем от желтков.Взбиваем белки до плотных пиков.К желткам добавляем банан и все сухие ингредиенты и делаем пюре с помощью блендера.Потом его добавляем к белкам и аккуратно перемешиваем до...читать далее →

03.03.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Фасолевые пирожные ?

Необычный, но вкусный десерт для заядлых пп-шников ?
В 100гр (с обсыпкой): 209 ккал, 10г белков, 3г жиров, 35г углеводов ? Ищем на кухне:
100гр сухой красной фасоли
50гр какао-порошка
70гр меда
70гр овсяных хлопьев ? Готовим:
Фасоль замачиваем на ночь, отвариваем и пюрируем. Смешиваем фасоль, 30гр какао-порошка и 50гр меда, всё смешиваем до однородности (лучше погружным брендером). Выкладываем получившуюся массу в формочки и убираем в холодильник на ночь. Для посыпки кидаем на сухую сковороду овсяные хлопья и обжариваем их до золотистости. Смешиваем в миске овсяные хлопья с 20гр меда и 20гр какао-порошка, выкладываем на пирожные. ? Необычные пирожные, необычный вкус, необычная консистенция, готовятся быстро. Пэпэшники, попробуйте! Вдруг фасолевые пирожные - это та малость, которой вам не хватало до полного счастья ?

0 0 комментЫ

ПП-десерт с хлебцами и творожным суфле 🍰😍 (высокое содержание белка и грубых волокон)

Калорийность на 100 гр - 96 ккал (б/ж/у - 10.0/1.1/11.1)
Калорийность 1 шт - 190 ккал (б/ж/у - 19.6/4.4/22.0)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 шт):
✔ хлебцы (у меня Dr Korner лимон-имбирь и карамель) - 6 шт
✔ мягкий творог (у меня Савушкин 0% жирности) - 300 гр
✔ йогурт - 100 гр
✔ какао-порошок или протеин изолят шоколадный (для увеличения содержания белка) - 30 гр
✔ подсластитель (Фитпарад) - по вкусу
✔ желатин (быстрорастворимый) - 10 гр
✔ молоко 1% - 100 мл
✔ черника (замороженная) - 180 гр
✔ пектин/желфикс или агар-агар (для загустения) - 10 гр
✔ подсластитель (Фитпарад) - 4-5 гр

РЕЦЕПТ:
🔷 Готовим крем-суфле: соединяем йогурт, мягкий творог с протеином или какао, добавляем...читать далее →

26.04.2017, 07:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожный десерт "пирожное картошка" 😋🍰😍

Калорийность на 100 гр - 132 ккал (Б/Ж/У - 12.5/3.9/12.3)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (16 шт по 50 гр):
✅ Творог 1% - 300 гр
✅ Рикотта - 200 гр
✅ Мягкий творог (0% жирности) - 200 гр
✅ Чернослив, изюм/клюква и финики (1/1/1) - 150 гр
✅ Какао-порошок или кэроб - 30 гр
✅ Отруби овсяные - 30 гр
✅ Клетчатка льняная - 30 гр
✅ Сахарозаменитель - по вкусу
✅ Колотые орешки/кокосовая стружка/отруби для обваливания пирожных или посыпки сверху - 20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Измельчаем ножом или в блендере сухофрукты.
2) Блендером доводим до однородности творог срикоттой, добавляем мягкий творог, сах.зам. и какао или кэроб. В творожную массу вводим отруби, клетчатку и сухофрукты. Тщательно вымешиваем.
3) Ложкой...читать далее →

10.08.2017, 20:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирожное с хлебцами и творожным кремом для завтрака

Калорийность на 100 гр - 94 ккал (б/ж/у - 7.34/2.13/10.23)
Калорийность 1 шт - около 170 ккал (б/ж/у - 13.2/3.8/18.4)

Очень простой вариант пирожного с основой из хлебцов и нежнейшим кремом из творога и рикотты, дополненным яблочным джемом без сахара - идеальное сочетание бжу 😍 🍨

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
Для крема:
✔ творог обезжиренный мягкий - 300 гр
✔ рикотта - 120 гр
✔ горячий шоколад от ФитПарад FitParad - группа от производителя или какао-порошок - 5 гр
✔ сахарозаменитель или сироп Карамель от ФитПарад FitParad - группа от производителя - по вкусу
Для джема:
✔ яблоко - 220 гр
✔ желфикс/пектин/загуститель для джемов - 8-10 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу (3-4 гр)
✔...читать далее →

24.07.2017, 07:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Быстрое пирожное из хлебцов на завтрак 🍰

Калорийность на 100 гр - 123 ккал (б/ж/у - 9.24/1.30/19.29)
Калорийность 1 шт - 154 ккал (б/ж/у - 11.55/1.63/24.11)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 пирожных):
✔ хлебцы (у меня Dr Korner имбирь-мед) - 4 шт
✔ мягкий творог (у меня Савушкин 0% жирности) - 50 гр
✔ творог низкой жирности (1-2%) - 80 гр
✔ какао-порошок или горячий шоколад от ФитПарад FitParad - группа от производителя - 20 гр
✔ подсластитель (Фитпарад) - по вкусу (если вы используете какао)
✔ абрикосовый джем без сахара (абрикосы+сахзам+желфикс) можно просто взять пюре из абрикосов - 60 гр

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Готовим крем: соединяем творог, мягкий творог с горячим шоколадом Фитпарад или какао, добавляем подсластитель (если нужно)...читать далее →

14.08.2017, 08:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пирожное для завтрака 🍨

Калорийность на 100 гр - 94 ккал (б/ж/у - 7.34/2.13/10.23)
Калорийность 1 шт - около 170 ккал (б/ж/у - 13.2/3.8/18.4)

Очень простой вариант пирожного с основой из хлебцов и нежнейшим кремом из творога и рикотты, дополненным яблочным джемом без сахара 😍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
Для крема:
✔ творог обезжиренный мягкий - 300 гр
✔ рикотта - 120 гр
✔ горячий шоколад от ФитПарад FitParad - группа от производителя или какао-порошок - 5 гр
✔ сахарозаменитель или сироп Карамель от ФитПарад FitParad - группа от производителя - по вкусу
Для джема:
✔ яблоко - 220 гр
✔ желфикс/пектин/загуститель для джемов - 8-10 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу (3-4 гр)
✔ корица, ваниль - по вкусу...читать далее →

30.09.2017, 07:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезные пирожные с киви с бананом 🍌🥝

Калорийность 1 пирожного - 180 ккал
на 100 гр - 170 ккал (Б/Ж/У - 4.0/ 6.4/ 24.7)

Простой и очень вкусный десерт без сахара!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт):
- 200 гр фиников
- 150 гр орехов (кешью, грецкие или миндаль)
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 небольших или 2 крупных банана (250 гр)
- 150 гр натурального йогурта 2%
- пакетик ванилина
- 4 небольших киви, очистить и нарезать дисками

📝 РЕЦЕПТ:
🔸 В блендере на ножах измельчите финики, орехи, добавьте корицу и соль и доведите массу до однородности. Утрамбуйте плотно эту пасту на дне формочек для пирожных/тарталеток. Поставьте на время в холодильник.
🔸 Бананы и йогурт взбейте в блендере до полностью однородной массы, к этой массе добавьте ванилин.
🔸 Перелейте в банановый крем в формочки, украсьте дисками киви отправьте в холодильник на пару часов. После чего можно подавать пирожные!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

04.11.2017, 05:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезные пирожные с киви с бананом 🍌🥝

Калорийность 1 пирожного - 180 ккал
на 100 гр - 170 ккал (Б/Ж/У - 4.0/ 6.4/ 24.7)

Простой и очень вкусный десерт без сахара, отличный вариант новогоднего десерта доя тех, кто на !

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт):
- 200 гр фиников
- 150 гр орехов (кешью, грецкие или миндаль)
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 небольших или 2 крупных банана (250 гр)
- 150 гр натурального йогурта 2%
- пакетик ванилина
- 4 небольших киви, очистить и нарезать дисками

📝 РЕЦЕПТ:
🔸 В блендере на ножах измельчите финики, орехи, добавьте корицу и соль и доведите массу до однородности. Утрамбуйте плотно эту пасту на дне формочек для пирожных/тарталеток. Поставьте на время в холодильник...читать далее →

26.12.2017, 12:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезные пирожные в Пост с киви с бананом 🍌🥝

Калорийность 1 пирожного - 180 ккал
на 100 гр - 170 ккал (Б/Ж/У - 4.0/ 6.4/ 24.7)

Простой и очень вкусный десерт без сахара!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт):
- 200 гр фиников
- 150 гр орехов (кешью, грецкие или миндаль)
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 небольших или 2 крупных банана (250 гр)
- 150 гр миндального молока или натурального йогурта 2%
- пакетик ванилина
- 4 небольших киви, очистить и нарезать дисками

📝 РЕЦЕПТ:
🔸 В блендере на ножах измельчите финики, орехи, добавьте корицу и соль и доведите массу до однородности. Утрамбуйте плотно эту пасту на дне формочек для пирожных/тарталеток. Поставьте на время в холодильник.
🔸 Бананы с минимальным молоком...читать далее →

26.03.2018, 07:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезные пирожные с киви с бананом 🍌🥝

Калорийность 1 пирожного - 180 ккал
на 100 гр - 170 ккал (Б/Ж/У - 4.0/ 6.4/ 24.7)

Простой и очень вкусный десерт без сахара!
Побалуй себя 😉

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт):
- 200 гр фиников
- 150 гр орехов (кешью, грецкие или миндаль)
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 небольших или 2 крупных банана (250 гр)
- 150 гр миндального молока или натурального йогурта 2%
- пакетик ванилина
- 4 небольших киви, очистить и нарезать дисками

📝 РЕЦЕПТ:
🔸 В блендере на ножах измельчите финики, орехи, добавьте корицу и соль и доведите массу до однородности. Утрамбуйте плотно эту пасту на дне формочек для пирожных/тарталеток. Поставьте на время в холодильник.
🔸 Бананы с...читать далее →

27.03.2021, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фитнес-пирожное "Картошка"

Калорийность на 100 гр - 119 ккал (Б/Ж/У - 8.3/ 2.4/ 17.8)
Калорийность 1 шт - 60-65 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (16 шт по 50 гр):
- Творог 1% - 300 гр
- Отруби ржаные - 50 гр
- Отруби овсяные - 50 гр
- Тертое яблоко (1 большое или 1,5 средних) - 150 гр
- Банан (1 шт) - 100 гр
- Какао-порошок или кэроб - 30 гр
- Сухофрукты (финики+чернослив) - 70 гр
- Виноград без косточек - 60 гр
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Колотые орешки и/или кокосовая стружка для обваливания пирожных - 30 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Измельчаем ножом или в блендере сухофрукты, яблоко натираем на терке, виноград режем пополам или на 4 части (в зависимости от размера).
2) Блендером доводим до однородности творог с...читать далее →

04.08.2017, 12:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фитнес-пирожное "Картошка"

12.11.2017, 07:16 cheftm_18

2 1 комментЫ

Фитнес-пирожное "Картошка" (десерт к праздничному столу 😉🎄)

27.12.2017, 07:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фитнес-пирожное "Картошка"

10.04.2018, 07:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

Низкокалорийные вафли с кремом и грушевым джемом 😍

Калорийность на 100 гр - 119 ккал (б/ж/у - 9.1/3.0/14.4)
Калорийность 1 порции - 214 ккал (б/ж/у - 16.4/5.5/25.8)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
Для вафель:
✔ банан - 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) - 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) - 100 гр
✔ рисовая мука - 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) - 50 гр
✔ разрыхлитель - 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
Для крема:
✔ творог обезжиренный (без крупинок) - 200 гр
✔ рикотта или сыр Домик в деревне (Домашний) - 150 гр
✔ йогурт натуральный - 50 гр
✔ ванильный экстракт или семена ванили - по вкусу
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
Для джема:
✔ груша/яблоко - 220 гр
✔...читать далее →

09.05.2018, 08:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Фитнес-пирожное "Картошка"

Калорийность на 100 гр - 119 ккал (Б/Ж/У - 8.3/ 2.4/ 17.8)
Калорийность 1 шт - 60-65 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (16 шт по 50 гр):
- Творог 1% - 300 гр
- Отруби ржаные - 50 гр
- Отруби овсяные - 50 гр
- Тертое яблоко (1 большое или 1,5 средних) - 150 гр
- Банан (1 шт) - 100 гр
- Какао-порошок или кэроб - 30 гр
- Сухофрукты (финики+чернослив) - 70 гр
- Виноград без косточек - 60 гр
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Колотые орешки и/или кокосовая стружка для обваливания пирожных - 30 гр

РЕЦЕПТ:
1) Измельчаем ножом или в блендере сухофрукты, яблоко натираем на терке, виноград режем пополам или на 4 части (в зависимости от размера).
2) Блендером доводим до однородности творог с бананом, добавляем...читать далее →

30.07.2016, 15:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фитнес-пирожное "Картошка"

02.01.2017, 18:01 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-медовые пирожные 🍯

Кбжу на 100 г: 132 ккал 7.6/4.2/15.7

🔸Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Мёд - 50 гр.
Вода - 30 гр.
Мука (у меня рисовая) - 100 гр.
Крахмал кукурузный - 30 гр.
Разрыхлитель - 3 гр.
Подсластитель

🔹Приготовление:
• В сотейнике смешать мёд, воду. Нагреть на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить разрыхлитель и сахзам, перемешать.
• Белки отделить от желтков. Белки взбить до крепких пиков.
• Желтки смешать с медовой смесью (чуть остывшей, чтоб желтки не сварились), просеять крахмал и муку. По необходимости добавить понемногу кипяток, если масса очень густая.
• Аккуратно вмешать в медовое тесто взбитые белки.
• Выложить тесто на противень, застеленный...читать далее →

10.04.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ