детскиерецепты (стр. 4) → CHEF.tm

Овсяная каша с яблоком и корицей в мультиварке.

Вам понадобится:
Овсяные хлопья 65 гр.
Молоко 480 мл.
Яблоко 1 шт.
Корица 1/2 ч. л.
Мускатный орех 1 щепотка
Масло сливочное 10 гр.
Коричневый сахар - по вкусу

Приготовление:
Яблоко чистим и режем на мелкие кусочки. В чашу мультиварки засыпаем овсянку. Заливаем крупу молоком. Добавляем яблоки, корицу, мускатный орех и ломтик сливочного масла. Аккуратно перемешиваем. Закрываем крышку и включаем режим "Молочная каша" 20-30 мин. После сигнала еще раз перемешиваем.
Подаем кашу, присыпав коричневым сахаром.
По желанию, после приготовления, можно присыпать ее орешками.

27.08.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запеканка из "жидкого" творога в мультиварке.

Ингредиенты:
1. Творог - типа "колбаса":) 2 х 500 г.
2. Яйца - 6 шт.
3. Сахар - 6 ст. ложек.
4. Манка - 6 ст. ложек.
5. Масло сливочное - только чашу смазать.
6. Изюм, курага и прочие наполнители - по вкусу и желанию (я для начала делал без них).

Приготовление:
Взбить (миксером или блендером) яйца, добавляя последовательно сахар и манку. Смешать с творогом (если будут наполнители - туда же). Смазать форму маслом (у меня не оказалось под рукой сливочного; смазала растительным - никаких проблем), выложить в нее массу. Режим "Выпечка" на 80 минут. По окончании - перевернуть на тарелку; теперь на ней пышная запеканка, сверху аппетитная корочка.

28.08.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт. (зависит от количества порций и личных предпочтений)
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Молоко - по вкусу
Растительное масло - по вкусу

Приготовление:

Основа готовится просто, смешиваем в глубокой тарелке яйца с солью и сахаром, добавляем немного молока, перемешиваем вилкой до однородности. Взбивать омлет не нужно, приготовленный в мультиварке, он сам поднимется и будет пышным и нежным.

Можно закладывать эту заготовку в мультиварку, в которую предварительно капнуть немного масла, и омлет через 10-20 минут (в зависимости от модели мультиварки) будет готов.

Готовый омлет на вид должен быть загустевшим и поднявшимся. Чтобы чуть улучшить вкус омлета, можно дать ему...читать далее →

28.08.2021, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ОВСЯНАЯ КАША С КУРАГОЙ И МЕДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 1 мультистакан
Курага – 8 штук
Мед – 1 чайная ложка (с горкой)
Молоко – 1,5 мультистакана
Вода – 1,5 мультистакана
Масло сливочное

Приготовление:

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, засыпаем овсяную крупу.

Курагу хорошо промываем теплой водой. Если курага очень жесткая, то предварительно ее можно замочить в горячей воде на 10 минут. Затем, нарезаем ее на небольшие кусочки, и выкладываем в кастрюлю с овсяной крупой.

Добавляем воду и молоко, перемешиваем. Выставляем режим "Молочная каша", 20-30 мин.

Готовую кашу перемешиваем, добавляем мед. По желанию можно использовать сахар. Только мед намного полезнее и вкус у каши получается более интересным.

Раскладываем готовую кашу по тарелкам. В конце ее можно украсить любыми ягодами на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

28.08.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Крем-карамель в мультиварке.

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 3 штуки
Молоко 1% - 250 мл
Вода - 100 мл
Сахар ванильный - 1 столовая ложка

Приготовление:

Крем-карамель в мультиварке – это, безусловно, блюдо для деток. Они всегда ждут с нетерпением, когда мы начнем его готовить.

1. Высыпаем сахар в отдельную посуду и подогреваем его до слегка коричневого оттенка и потом доливаем тонкой струйкой воду, обязательно кипяток. Мешаем. И смотрим, чтобы цвет был не темным, а то будет подгорелый вкус.
2. Пока карамель еще горячая процеживаем ее от лишнего сахара.
3. Отдельно миксером взбиваем яйца и сахар ванильный, понемногу помешивая, добавляем молоко.
4. В формочки для кексов выливаем сначала карамель, а сверху и смесь.
5. В...читать далее →

29.08.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Апельсиновый кисель с малиной в мультиварке.

Ингредиенты:
35 грамм малины (свежей или замороженной);
1/4 штуки сладкого апельсина;
1 л воды;
2 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка крахмала.

В кастрюлю от мультиварки наливаем холодную воду.
Берем 1/4 часть апельсина, и очищаем его от цедры. Если вам нравится вкус и аромат цедры, то можно ее не убирать, но тогда кисель будет иметь слегка горьковатый привкус. Зато аромат у него будет более насыщенным. Затем, апельсин разделяем на дольки.

Далее, в кастрюлю с водой и апельсином добавляем свежие или замороженные ягоды малины. В самом конце всыпаем сахарный песок. На мультиварке ставим режим «Варка на пару». Время выставляем приблизительно 15-18 минут.

За это время малина и апельсин...читать далее →

29.08.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочный мусс в мультиварке.

Ингредиенты:

Яблоки – 5 шт.;
Сливки – 2 ст.л.;
Сахар;
Лимонная кислота.

Приготовление:

Под проточной водой промываем яблоки и очищаем их от кожуры. Разрезаем на большие кусочки. Выкладываем яблоки на чашу для варки на пару и закрываем крышкой.

Включаем режим “На пару”, готовить будем около 15 минут. Этого времени вполне будет достаточно для полной готовности яблок.
Достаем из мультиварки готовые фрукты и помещаем их в блендер. Взбиваем, а затем начинаем добавлять другие ингредиенты. Высыпаем к ним сахар и даем немножко лимонной кислоты.

Если для десерта вы используете сладкие яблоки, то сахар можете не добавлять. В случае, если вы не используете сахар, то лимонная кислота тоже не обязательна. Тщательно взбиваем блендером все вместе и в конце добавляем сливки.

Аккуратно выкладываем мусс в специальные формочки и помещаем их на некоторое время в холодильник, либо просто в холодное место.

30.08.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША С КУРАГОЙ И АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:
1 стакан круглозерного риса
600 мл молока
1 ст. л. меда
150 г кураги
цедра и сок 1 большого апельсина
4 ст. л. сметаны

Курагу вымыть и нарезать крупными кусками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Смешать мед и апельсиновый сок и готовить, пока мед полностью не разойдется. Положить курагу, перемешать и готовить 5 мин. Переложить смесь в миску и оставить в теплом месте.

Рис промыть. Включить режим «Крупа», влить молоко, всыпать рис, готовить 25 мин.

Добавить в кашу курагу с сиропом, 1 ст. л. апельсиновой цедры и сметану. Перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

30.08.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ В МУЛЬТИВРАКЕ!

Вкусно, как в детстве!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца куриные – 5 шт.
Молоко свежее – 1.5 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Мука пшеничная – 2 ст. ложки
Сливочное масло
Соль, перец, сахар – по вкусу
Зелень – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Венчиком или миксером взбейте яйца с солью, перцем и сахаром до получения объема.

2. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к взбитым яйцам.

3. Влейте в полученную смесь молоко и продолжайте взбивать несколько минут.

4. Мультиварку заранее разогрейте в режиме "Выпечка".

5. Чашу смажьте сливочным маслом. Аккуратно влейте яично-молочную массу. Выпекайте омлет приблизительно 20 минут (режим "Выпечка").

6. После того, как омлет будет готов, мультиварку нужно...читать далее →

30.08.2021, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Это блюдо - идеальный вариант "вкусно на скорую руку"😊

К тому же изюминка этого блюда состоит в том, что подавать его можно как горячим со сметаной, так и холодным со сгущенным молоком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 грамм творога;
3 мелких куриных яйца;
1 пакетик ванильного сахара;
½ пачки макарон (рожки, завитки);
1 мультистакан сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты, кроме макарон, тщательно растираем и преобразовываем их в однородный крем.

Отвариваем макароны до небольшой мягкости, промываем хорошенько водой, даем им полностью стечь, а далее оставляем их остужать.

Аккуратно смешиваем макароны с творожным кремом.

Форму для мультиварки промазываем маленьким кусочком сливочного масла, посыпаем...читать далее →

31.08.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рисовая каша с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты:
250-300 г тыквы
1,5 мультиварочных стакана круглого риса
3 стакана воды
Щепотка соли и сахара по вкусу.

Приготовление:
Тыкву очистить, измельчить на кусочки, положить в мультиварку, сверху высыпать рис, налить воду, посолить и добавить сахар.

Готовить кашу на режиме "молочная каша", 30 мин.

31.08.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТ СО СЛИВКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко 2.5% - 2 л
Сливки 10% - 500 мл
Сахар - 5 столовых ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Молоко заливаем в чашу мультиварки и смешиваем со сливками (если вы строго следите за фигурой, то можно не добавлять сливки или взять обезжиренные).

2. Доводим молочную смесь до кипения (постоянно помешивайте!). Когда появятся первые пузырьки, выключаем и остужаем до 40С.

3. Теперь нам понадобится одна коробочка "Активации" для йогурта ("Активиа", "Ацидофиллин") (без вкусовых добавок). Добавляем ее в теплое молоко, перемешиваем и ставим на мультиварке "Подогрев". Ждем час.

4. Когда прошел час, выключаем и забываем про наш будущий клубничный йогурт со сливками в мультиварке на целых 6 ч. Если вы предпочитаете жидкий йогурт, то достаточно 3 часов.

5. Когда нужное время прошло, добавляем в йогурт сахар и нарезанную мелкими кусочками клубнику.

Хранить его можно в холодильнике до 5-ти суток.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

01.09.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ЗАВТРАК!

2 варианта приготовления!

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца – 2 шт;
мука – 250 г;
молоко – 125 мл;
яблоки – 3 шт;
разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
масло растительное для жарки;
корица – 1/2 чайной ложки;
сахарная пудра – 4 столовых ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления оладий в мультиварке, в достаточно просторной емкости перемешайте молоко с яйцами, мукой, разрыхлителем, корицей. Если вам не нравится привкус корицы, добавьте ванильного сахара.

В получившуюся массу добавьте протертые яблочки и сахарную пудру. Вместо пудры вы можете положить обычный сахарный песок, но при этом придется тщательно перемешать сахар, до полного растворения.

Замешанное тесто по...читать далее →

01.09.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Гречневая каша в мультиварке.

Самые полезные завтраки те, которые помогу вам не проголодаться до перекуса, придадут вам энергии до обеда и не вызовут сонливость. В этом гречневой крупе нет равных :) А в сочетании с молоком, эта каша становится отличным началом дня

Ингредиенты:
* одна мультичашка гречневой крупы
* 5 грамм соли
* 15 грамм сахарного песка
* 4 мультичашки молока (3,2% жира)
* 50 грамм сливочного масла

Этапы приготовления:
1. Поместите гречневую крупу в сито, промойте и дайте воде стечь
2. Переложите в кастрюлю мультиварки гречку, влейте молоко, добавьте соль и сахарный песок.
3. Готовьте молочную кашу в режиме «Варить» 40 минут, давление — 3
4. Разложите молочную гречневую кашу по тарелкам, приправьте сливочным маслом и подавайте к столу.

01.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПЕРЛОВАЯ КАША ОТ В.В. ПОХЛЕБКИНА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перловая крупа – 1 ст (200 гр)
Вода для замачивания - 1 литр
Молоко - 1 литр
Соль
Сыр
Клюква

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
В двухсотграммовый стакан насыпать перловку, промыть.
Залить 1 литром холодной воды на всю ночь (10-12 часов).
Молоко залить в чашу мультиварки, подогреть в режиме « Варить» до 40 градусов, примерно 5 минут.
Слить воду, крупу всыпать в подогретое молоко, выставить режим «Молочная каша» 20 минут, не забудьте обмазать края чаши маслом, чтобы молоко не совершило побег.
Затем выставить режим « Тушение» 2 часа, в изначальном рецепте было указано 6 часов тушение, я так и выставила, но в процессе, мне хватило и 2 часов. Посолить.
Подавать можно, посыпав сыром, с любой ягодой, нам понравилось с клюквой.

Приятного аппетита!

02.09.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

МОЛОЧНОЕ СУФЛЕ С МОРКОВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

1 большая морковь
200 мл молока
2 ст. л. манной крупы
1 яйцо
1 ст. л. сахара

Чашу мультиварки смазать по бокам сливочным маслом (чтобы не убежало молоко), морковь нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см,
включить режим "Каша" (время 40 мин).
Немного остудить, взбить молоко с морковью блендером, добавить манку, яичный желток. Белок взбить с сахаром в густую пену. Смешать обе смеси. Разлить по формочкам и готовить в режиме "Варка на пару" 25 минут.

На каждую порцию суфле положить немного сливочного масла. Подавать с мёдом.

Приятного аппетита!

02.09.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш 500 г
Рис 0,5 мультистакана
Лук 150 г
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст л
Майонез 2 ст л
Томатная паста 2-3 ст л
Мука 2 ст л
Лавровый лист 1 шт
Бульон, вода 3 мультистакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску добавить фарш, мелко измельченный лук, рис и яйцо.

Посолить, поперчить, добавить специи или зелень. Все тщательно перемешать.

Приготовить подливку: смешать сметану, кетчуп или томатную пасту и майонез. Добавить муку и лавровый лист, тщательно перемешать.

Из фарша сформировать тефтельки, плотно выложить их в чашу мультиварки.

Залить тефтели подливкой.

Установить режим "Тушение" 50-60 мин. После сигнала подавать тефтели к столу, полив соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

04.09.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Мясное суфле для самых маленьких в мультиварке.

Подойдет для самых маленьких детей.

Состав:
100 г мяса курицы или кролика
1 яйцо
1 ч. ложка муки или манки
1/4 стакана молока
1 морковь
соль, укроп (по желанию)
1 ч. ложка сливочного масла

Приготовление:
Морковь и мясо измельчить в блендере, добавить остальные продукты и перемешать. Выложить в силиконовые формочки, предварительно смазав их сливочным маслом. В чашу мультиварки налить 600 мл воды, установить контейнер пароварку, поставить формочки и готовить 20-30 минут, режим "На пару".

Готовое блюдо подать с овощами.

04.09.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Вареники с ягодами на пару в мультиварке.

Ингредиенты:
• Вода (горячая) – 500 мл
• Масло сливочное
ТЕСТО:
• Мука – 150 г
• Творог – 100 г
• Яйца – 1 шт
• Сахар – 50 г
• Сода – 1/3 чайной ложки
НАЧИНКА:
• Ягоды – по вкусу (примерно полстакана (250 г))
• Сахар – по вкусу

Творог растереть с сахаром и яйцом до получения однородной массы. Добавить просеянную муку и соду. Вымесить тесто, раскатать (примерно 0,5 см толщиной), вырезать кружочки.
В центр каждого кружочка насыпать немного сахара, сверху выложить ягоды (если замороженные, то размораживать не нужно), края защипнуть.

В чашу мультиварки вылить воду, сверху установить контейнер-пароварку, смазать его маслом, выложить вареники. Выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 15 мин.

Готовить до окончания режима.

Подавать со сливочным маслом или сметаной.

04.09.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Сырники ванильные в мультиварке.

Ингредиенты на 8 штук:

Творог 1,8% - 570 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 5 ст. л*
Мука - 8 ст. л*
Соль - 0,25 ч. л*
Сахар с натуральной ванилью - 1 ч. л*

*ложки мерные - 1 ч. л. = 5 мл; 1 ст. л. = 15 мл

Рафинированное подсолнечное масло - для обжарки
Мука - для панировки

Приготовление:

К творогу добавить яйца, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать.

Добавить муку. Перемешать.
Ложкой взять порцию творожной массы и обвалять в муке, сформовав шарик. Затем приплюснуть его с двух сторон.

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Установить программу "Жарка" на 50 минут (с запасом), изменив температуру на 140*С при помощи функции МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ.
В разогретое масло выложить творожные заготовки и обжаривать 8-10 минут с каждой стороны. После приготовления лишнее время отключить.

05.09.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Овсянка с корицей и яблоками в мультиварке.

Ингредиенты:

2 больших яблока, нарезать
1,5 стакана молока
1,5 стакана воды
1 стакан геркулеса
3 столовых ложки темного коричневого сахара
2 столовых ложки сливочного масла
1 столовая ложка корицы
2 столовых ложки льняного семени
1/4 чайной ложки соли

Топпинг:
сухофрукты: изюм или клюква
орехи: фундук, миндаль или пеканы

Приготовление:

Форму в мультиварке смажьте сливочным маслом. Яблоки смешайте с молоком, водой, хлопьями, сахаром, маслом и семенем. Перемешайте и поставьте вариться на 7-8 часов (на ночь). Добавьте 1/4 чайной ложки соли перед подачей.
При желании добавьте орехи или сухофрукты.

Приятного аппетита!

05.09.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ И НЕ ТОЛЬКО:

Рыбное филе (200-300 г) измельчить в блендере с 1 яйцом и 200 мл. сливок, чуть-чуть посолить.
Разложить в силиконовые формочки и поставить в пароварку на 30 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.09.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Простой рецепт куриного супа-лапши в мультиварке.

Ингредиенты:
Курица — 300 гр
1 средняя луковица и 1 морковка
Вода — 1,5-2 литра
Лапша — 30 гр
Перец, соль, зелень

Приготовление:
Нарежьте курицу мелкими кубиками, порубите морковь, лук. Выложите ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте перец и соль, залейте водой. С помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Суп».

В готовый суп добавьте зелень.
Приятного аппетита!

06.09.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Школьные котлеты в мльтиварке.

Меня тут сын замучил - хочу котлеты как школе!!
И всё тут.

В общем, разузнала и делюсь рецептом для тех, у кого привереды-школьники и нет комбайна:
700 г фарша,
батон белого хлеба (мякиш),
желток,
2 ст.л. майонеза,
1 луковица,
соль по вкусу.

Батон, вымоченный в молоке, нужно хорошенько взбить вилкой, а лук натереть на мелкой-мелкой терке, смешать всё аккуратно и ввести 2 ложки майонеза.

Котлеты получаются пышными, сочными, а если их хорошенько зажарить, то и "школьными"!

06.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан круглого риса
1 литр молока
1-4 ст. ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
20 граммов сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис промыть. Смешать все ингредиенты в мультиварке. Установить режим "Молочная каша" на 40-50 минут и отдыхать;) Можно приготовить на "отложенном старте".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

07.09.2021, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ