CHEF.tm

Тотрик-суфле на Пасху 🍰🍓

Прелесть этого торта невозможно не почувствовать - аромат клубники, нежное переплетение шоколадного и ванильного суфле из свежей рикотты и мягкого творога придает тортику особый шик. Кусочек такого тортика в праздничный день точно не повредит вашей фигуре! 🎉😍

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у - 12.7/2.9/4.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Рикотта - 500 гр
✔ Творог обезжиренный - 500 гр
✔ Ванильный йогурт - 200 гр
✔ Молоко 1% - 300 гр
✔ Желатин (быстрорастворимый) - 40 гр
✔ Какао-порошок (или шоко-протеин изолят, для повышения содержания белка) - 40 гр
✔ Семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу
✔ Ванильный протеин изолят (по желанию, можно ограничиться добавлением ванили) - 40...читать далее →

04.04.2018, 18:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Предлагаем на Пасху традиционной выпечке предпочесть полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами. Вкусная и полезная альтернатива куличам. Возьмите себе на вооружения этот рецепт, он отлично подойдет для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
...читать далее →

05.04.2018, 14:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат с лососем и зернистым творогом

Калорийность 1 порции - 215 ккал
Калорийность на 100 гр - 81 ккал (б/ж/у - 8.0/ 3.9/ 3.2)

Вкусный, полезный и аппетитный салат с лососем и зернистым творогом - это отличный вариант для легкого и питательного обеда или ужина!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✅ филе лосося/форели или любой другой красной рыбы (подойдет горбуша, кета и пр.) - 160 гр
✅ салатный микс (у меня микс с рукколой) - 200 гр
✅ зернистый творог (творожное зерно) - 100 гр
✅ томаты черри - 150 гр
✅ соевый соус - 1 ст.л.
✅ сок 1/4 лимона
✅ приправа к рыбе или прованские травы - по вкусу
Заправка:
✅ лимонный сок - 1/4 лимона
✅ бальзамический белый уксус - 1,5-2 ст.л.
✅ мед - 1/2 ч.л.
✅ молотый имбирь - по...читать далее →

06.04.2018, 19:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Веганское шоколадное эскимо 🍫🍦🍌

Калорийность на 100 гр - 224 ккал (Б/Ж/У - 2.7/9.6/37.1)
1 мороженое (50 гр) - 107 ккал (б/ж/у - 1.3/4.6/17.7)

Отличный десерт на праздничный стол! Бананово-финиковое мороженое с шоколадно карамельным вкусом еще и в шоколадное глазури 😍😍😍 Такое мороженое придется по вкусу всем сторонникам правильного питания, вегетарианцам и даже веганам. ❤💜❤

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 штук по 50 гр):
Для мороженого:
✔ банан (2 шт) - 250 гр
✔ финиковый пекмез от Royal Forest - 30 гр
✔ финики (спелые с тонкой кожурой) - 50 гр
✔ морская соль - несколько кристалликов (маленькая щепотка поваренной соли)
✔ кэроб (необжаренный) - 20 гр
Для глазури:
✔ какао-масло - 40 гр
✔ кэроб (обжаренный) - 30 гр
✔...читать далее →

06.04.2018, 22:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-кулич без сахара, сливочного масла, дрожжей и пшеничной муки 👍😍🍮

Невероятно вкусный, ароматный, не сухой!!!
Калорийность на 100 гр всего - 136 ккал (б/ж/у - 12.9/3.2/16.3)
Калорийность 1 кулича (570-580 гр) - 785 ккал (б/ж/у - 74.6/18.4/93.9)

Ингредиенты указаны на 2 больших кекса по 570-580 гр (без глазури), каждый можно разделить на 3 приличные порции.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 больших кекса):
✔ творог обезжиренный (выбирайте с более однородной консистенцией) - 300 гр
✔ йогурт натуральный - 400 гр
✔ яйцо - 1 шт
✔ 2 яичных белка
✔ рисовая мука С.Пудовъ (можно ц/з пшеничную или овсяную) - 120 гр
✔ овсяные или любые цельнозерновые отруби/клетчатка (у меня льняные и овсяные отруби) - 100 гр
✔ разрыхлитель - 5 гр
✔ протеин ванильный (можно вместо...читать далее →

08.04.2018, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Белковый пп-торт 💪

Калорийность на 100 гр готового блюда - 107.4 ккал,
Б/Ж/У - 12.30/2.64/8.81

Идеальный вариант пп_ужина или пп-обеда 💪👍 - закусочный торт с куриной грудкой и пп-блинчиками! А еще это блюдо идеальный вариант для тех, кто пришел с тренировки или ведет активный образ жизни и придерживается правильного питания!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций):
1) "коржи" - рисовые блинчики
◻ Белок 1-го яица (30 гр)
◻ Яйцо (целиком) - 1 шт (50 гр)
◻ Кефир 1% - 200 гр
◻ Рисовая мука (можно овсяную, но с рисовой получается просто супер нежное тесто!) - 80 гр
◻ Разрыхлитель - 3 гр
◻ Подсолнечное масло - 1 ч.л.
◻ Соль - по вкусу (1 ч.л.)
2) соус
◻ Зелень свежая (укроп и зеленый лук) - 10 гр
◻ Йогурт...читать далее →

20.04.2018, 13:10 cheftm_18

0 1 комментЫ

Творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами отлично подойдут для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- яблоко - 200 гр

Для глазури:
- йогурт натуральный (1,5 - 2% жирности) - 250 гр
- молоко - 2 ст.л.
- горький...читать далее →

03.05.2018, 07:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Нежнейший экспресс-пирог с рыбой и зеленью

Калорийность на 100 гр - всего 122 ккал (б/ж/у -13.6/4.2/9.4)
Калорийность 1 порции - 175 ккал (б/ж/у - 19.5/6.1/13.4)

Такой пирог можно есть на завтрак, обед и даже на ужин, а еще кусочек пирога отлично подойдет в качестве перекуса 👍😉

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
◾ рыбные консервы в собственном соку (горбуша или тунец) - 250 гр
◾ яйца - 2 яйца и 2 яичных белка
◾ творог кремообразный обезжиренный (Домик в деревне или Савушкин продукт 0%) - 200 гр
◾ мука рисовая (полбяная или ц/з пшеничная) - 80 гр
◾ сыр твердый низкой жирности - 50 гр
◾ лук репчатый (1 шт) - 80 гр
◾ пучок свежей зелени (укроп, зеленый лук, петрушка и пр.) - 30 гр
◾ соль, перец и специи - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ...читать далее →

08.05.2018, 14:10 cheftm_18

1 0 комментЫ

Фитнесс-запеканка с творогом, сыром и овощами 👍💪

Калорийность на 100 гр готового блюда - 99 ккал (б/ж/у - 9.7/2.6/9.5)
1 порция 200 гр - 198 ккал (б/ж/у - 19.4/5.2/19.0)

Такая запеканка - прекрасный источник белка и нужной организму клетчатки! Нежное творожно-сырное суфле с брокколи, цветной капустой и сладкой кукурузой просто тает во рту 😍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
✔ капуста брокколи и цветная - 400 гр
✔ кукуруза (можно консервированную) - 150 гр
✔ творог 0% - 250 гр
✔ сыр низкой жирности (до 20% жирности) - 120 гр
✔ яйцо - 3 шт (1 целое и 2 белка)
✔ молоко 1% - 100 гр
✔ рисовая мука (можно любую другую) - 80 гр
✔ соль, перец, специи - по вкусу
✔ чеснок - 2 зубчика

📝 РЕЦЕПТ:
🌱 Творог, 80 гр сыра (предварительно...читать далее →

10.05.2018, 10:16 cheftm_18

0 0 комментЫ

Суфле двойной шоколад 🎂

Вкусный, простой и полезный десерт с высоким содержанием белка! Можно даже вечером 😉😋🍰

Калорийность на 100 гр - 123 ккал (б/ж/у - 14.5/ 4.3/ 6.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог обезжиренный или жирности до 2% - 450 гр
✔ рикотта или творожный сыр (Домик в деревне) - 200 гр
✔ мягкий творог 0% (Валио или Домик в деревне) - 350 гр
✔ какао-порошок или горячий шоколад FitParad - 40 гр
✔ сахарозаменитель FitParad - по вкусу
✔ молоко 1,5% - 250 гр
✔ шоколадный протеин изолят - 40 гр
✔ желатин - 30 гр
✔ горький шоколад - 80 гр
✔ йогурт натуральный - 130 гр
✔ отруби, цельнозерновые хлопья, орешки, попкорн (у меня пп-попкорн из полбы) - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 К творогу и мягкому творогу...читать далее →

18.05.2018, 21:20 cheftm_18

1 1 комментЫ

ПП-чизкейк ванильно-шоколадный с клубничным желе 🍰😋😍

🎂 Пальчики оближешь!

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 10.1/3.0/6.3)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рикотта - 400 гр
- обезжиренный творог - 500 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 5 пакетика Фитпарад для крема и 2 для желе)
- какао-порошок (можно кэроб) - 40 гр
- ванильный протеин изолят - 40 гр
- ванилин или ванильный экстракт - по вкусу
- молоко 1,5% - 300 гр
- желатин - 40 гр
- клубника - 350 гр
- пектин/желфикс/конфитюрка - 15 гр

📝РЕЦЕПТ:
🌸 Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт, добавить по-вкусу сахарозаменитель, перемешать.
🌸 Крем делим на 2 части, в одну добавляем протеин...читать далее →

21.05.2018, 12:01 cheftm_18

1 1 комментЫ

Руккола с лососем и творожным сыром

Калорийность на 100 гр - 97 ккал (Б/Ж/У - 7.4/ 6.1/ 2.2)

Вкусный и легкий салат с пряной рукколой и слабосоленым лососем, пикантность которому придает мягкий творожный сливочный сыр.

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
✅ салат руккола - 80 гр
✅ томаты черри - 200 гр
✅ слабосоленая семга или форель - 140 - 150 гр
✅ творожный сыр (типа Альметте, более легкий Рикотта или мягкий козий сыр) - 50 гр
✅ бальзамический красный уксус - 2 ч.л.
✅ соевый соус - 1 ч.л.
✅ оливковое масло - 1 ч.л.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Рукколу промыть и просушить, выложить горкой на порционные тарелки
2) Приготовить заправку из оливкового масла, бальзамико и соевого соуса, сбрызнуть этой заправкой рукколу
3) Рыбу...читать далее →

31.05.2018, 21:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные кексы с легкой глазурью 🍮🍫

Калорийность 1 маффина (без глазури) - 115 ккал
Калорийность 1 маффина с глазурью 160-165 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог (отлично подойдет Валио кремообразный 0,3%) - 550 гр
- йогурт без добавок (2 - 2,5 % жирности) - 250 гр
- банан (2 больших) - 250 гр
- яйцо куриное (1 шт)
- белок одного яйца
- любые цукаты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед - 30 гр
- мука (можно использовать кукурузную или пшеничную) - 50 гр
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- яблоко (без кожуры) - 200 гр
- свежие ягоды для украшения

Калорийность на 100 гр (без глазури) - 95 ккал

Для глазури:
- йогурт натуральный - 200 гр
- какао-порошок - 5 гр (ч.л. с горкой)
- шоколадный сыр "Президент" или...читать далее →

08.06.2018, 20:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Брокколи в сырном суфле 🥦🧀

Калорийность на 100 гр - 92 ккал (б/ж/у - 6.7/5.3/5.7)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ:
◾ брокколи (микс брокколи и цветной капусты) замороженная - 500 гр
◾ яйцо куриное - 1 шт
◾ яичный белок - 1 шт
◾ сливки 10% жирности - 70 гр
◾ мука (рисовая или кукурузная) - 40 гр
◾ сыр моцарелла - 80 гр
◾ твердый сыр (пармезан) - 30 гр
◾ соль, перец, сушеный чеснок и сушеная зелень - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Брокколи потушить на сковороде с добавление сушеного чеснока и зелени, под крышкой 2 минуты (нужно, чтобы капуста разморозилась и выделившаяся вода выпарилась) и 2 минуты без крышки.
2) Готовим сырное суфле, взбиваем в блендере яйцо, яичный белок, сливки, тертую моцареллу, добавляем муку, солим и...читать далее →

01.07.2018, 12:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

ПП-чизкейк шоколадный с персиковым желе 🍮🍫🍑

Калорийность на 100 гр - 80 ккал (б/ж/у - 6.0/0.6/10.1)

Низкокалорийные десерты - это то, что я больше всего люблю готовить! Этот десерт меня просто покорил: легкий, воздушный, очень вкусный и, конечно, низкокалорийный! А при оформлении и приготовлении этого замечательного суфле, каждый может проявить фантазию, использовать любые свежие/консервированные фрукты или ягоды!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ мягкий кремообразный творог (обезжиренный, например, Валио или Домик в деревне), можно использовать любой обезжиренный творог, доведенный блендером до состояния крема - 550 гр
✔ йогурт натуральный (2,5% жирности) - 180 гр
✔ банан (2 шт) - 250 гр
✔ какао-порошок - 40 гр
✔ подсластитель - по вкусу...читать далее →

15.08.2018, 06:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Оладьи из моркови на завтрак 🥞

Калорийность на 100 гр – примерно 165 ккал
Б/Ж/У - 6.5/5.1/ 22

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 оладий):
❎ 1-2 крупные моркови (200 г)
❎ Мука кукурузная (100 г)
❎ Крупа овсяная (50 г)
❎ 2 яйца (можно 1)
❎ Йогурт питьевой без добавок (50 г)
❎ Специи: соль, белый перец, мускатный орех молотый
❎ Для жарки: масло оливковое (10 г)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Морковку натереть на крупной терке, смешать с яйцом, добавить кукурузную муку и овсяную крупу, йогурт, специи.
2) Сформировать оладушки (примерно 1 половник смеси). Жарить по несколько минут с каждой стороны (лучше под крышкой), пока бока не зарумянятся.
3) Подавать оладьи с легкой сметаной или йогуртом!

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

26.08.2018, 11:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкое суфле с фруктами (простой и быстрый рецепт) 🍰🍑

Калорийность на 100 гр - всего 68 ккал!!!
Б/Ж/У - 6.7/1.0/7.7

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог (лучше мягкий кремообразный низкой жирности) - 600 гр
- йогурт натуральный - 200 гр
- семена ванили или ванильный экстракт - по вкусу
- банан (1-1,5 шт) - 140 гр
- сахарозаменитель (стевиозид, ФитПарад и пр.) - по вкусу
- желатин (быстрорастворимый) - 20 гр (на 200 гр молока)
- молоко - 200 гр
- фрукты (любые свежие или консервированные): у меня консервированные персики - 300 гр
- какао-порошок - 10 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Банан превратить в пюре, смешать пюре с мягким творогом, добавить йогурт, сахарозаменитель и ваниль, взбить миксером до однородности.
2) 20 гр желатина залить 200 гр молока комнатной...читать далее →

29.08.2018, 09:20 cheftm_18

0 1 комментЫ

Яичные рулетики с форелью

Калорийность на 100 гр - 114 ккал (б/ж/у - 8.56/7.45/2.26)
Калорийность 1 рулетика - 160 ккал

Очень вкусное, достаточно легкое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует и Вас и Ваших гостей!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 рулетиков):
- яйца куриные - 3 шт
- молоко (1.5 %) - 120 гр
- форель (слабосоленая) - 180 гр
- легкий творожный сыр - 120 гр
- йогурт (2% жирности) - 60 гр (2 ст.л.)
- свежий огурец (2 шт) - 180 гр
- зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 30 гр
- соль

📝 РЕЦЕПТ:
1) Приготовить тесто: взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре...читать далее →

04.09.2018, 17:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные конфетки "Сюрприз" 🍬😋

Отличный десерт или сладкий перекус в первой половине дня!!!

Калорийность 1 шт - 82 ккал!
Калорийность на 100 гр - 183 ккал (Б/Ж/У - 8.26/ 6.75/ 23.90)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 шт):
✔ творог (я использую мягкий творог Валио 0,3%) 250 гр
✔ один крупный банан 160 гр
✔ овсяные хлопья 80 гр
✔ мед 15 гр
✔ кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 40 гр
Начинка:
✔ курага 15 шт
✔ орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

📝 РЕЦЕПТ:
1) Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре
2) Добавить овсянку, замесить тесто
3) Убрать тесто в холодильник примерно на час
4) В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу "фаршируем"...читать далее →

13.09.2018, 08:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

ОВОЩНОЙ САЛАТ С КИНОА

Калорийность на 100 гр - около 100 ккал (Б/Ж/У - 3.0/3.3/12.9)

Киноа – один из самых полезных злаков. Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах, крупа киноа не содержит глютен – вещество вызывающее аллергические реакции, поэтому кино можно есть даже аллергикам. Киноа является отменным источником цельного растительного белка (белка в ней больше, чем в грече), необходимого для поддержания энергии и сил в организме.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- киноа - 120 гр
- вода - 1 стакан
- огурец - 80 гр
- томаты - 80
- перец сладкий - 60 гр
- лук красный салатный или лук порей - 40 гр
- винный уксус - 40 гр...читать далее →

25.09.2018, 15:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат с лососем и зернистым творогом

12.10.2018, 21:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Гречневая лапша «соба» с овощами и грибами 🍜

Калорийность на 100 гр готового блюда - 105 ккал (б/ж/у - 4.2/2.9/15.7)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
✔ Морковь 80 гр
✔ Шампиньоны свежие 220 гр
✔ Лук 80 гр
✔ Гречневая лапша 150 гр сухого продукта
✔ Заправка:
▫ оливковое масло 10 гр
▫ соус для обжарки лапши (Sen Soy Premium) - не более 30 гр
▫ белое вино или бальзамический уксус 10 гр
▫ соль, перец по вкусу
▫ чеснок - 1 зубчик

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Отварить гречневую лапшу, как написано на упаковке.
🔷 Грибы помыть, мелко порезать. Соломкой нарезать морковь, нарезать лук, мелко нарезать чеснок. Посолить, потушить грибы и овощи с небольшим количеством бальзамического уксуса или белого вина и оливкового масла 5-7 минут.
🔷 В сковороду к...читать далее →

30.10.2018, 14:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Абрикосово-грейпфрутовые ириски 🍬

Калорийность на 100 гр готовых конфет - 230 ккал
(б/ж/у - 7.3/ 11.9/ 28.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 250 гр сушеных абрикосов (кураги)
• 300 гр грейпфрутового или апельсинового сока (свежевыжатого или пакетированного)
• 80 гр обжаренного миндаля (или миндальной муки)
• 30 гр сушеной кокосовой стружки

📝 РЕЦЕПТ:
1. Замочить абрикосы в 1 чашке грейпфрутового сока на 3 часа.
2. Если миндаль не жаренный, то обжарить его в духовке при 150 градусах 7-8 минут. Добавить в блендер и измельчить на большой скорости до консистенции близкой к муке. Переложить в миску и оставить в сторону.
3. Добавить замоченные абрикосы в блендер, вместе с половиной сока, в котором они замочены, который не впитала...читать далее →

03.11.2018, 07:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Теплый салат с острой курочкой 🥗

Калорийность на 100 гр готового блюда - около 60 ккал
(Б/Ж/У - 8.4/ 0.4/ 4.9)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✅ куриное филе - 250 гр
✅ морковь - 100 гр
✅ сладкий перец - 150 гр
✅ салат айсберг - 200 гр
✅ соевый соус - 2 ст.л.
✅ соус терияки - 3 ст.л.
✅ красный бальзамический уксус - 1 ст.л.
✅ чеснок - 1 зубчик
✅ смесь перцев, сушеный травы, молотый имбирь - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе порезать соломкой, замариновать его на 15 минут в смеси соевого соуса, бальзамического уксуса, соуса терияки, приправив маринад выдавленным чесноком, перцем, имбирем и травами.
2) Пока мясо маринуется в соусе соломкой нарезаем перец, на средней или крупной терке натираем морковь.
3) На...читать далее →

14.11.2018, 20:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Божественный пп-тортик 🍒🍫🎂

Решили порадовать себя в эти праздничные дни? Тогда этот торт - то, что нужно! Он просто нереальный, очень простой в приготовлении: коржи делаются из белков и какао (почти как безе), крем легкий творожный и сочная вишня 🍒🍒🍒 Что может быть вкуснее?

Калорийность на 100 гр - около 100 ккал (б/ж/у - 9.4/4.3/4.6)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
для коржей-безе:
✔ яичный белок 160 гр (примерно 5 яиц)
✔ какао-порошок - 5-7 гр
✔ растворимый кофе - 1/3 ч.л.
✔ сахарозаменитель - по вкусу
для крема:
✔ рикотта (или крем-сыр низкой жирности) - 250 гр
✔ мягкий творог 0% жирности - 120 гр
✔ какао-порошок - 10 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ ароматизатор "Ром" (не обязательно)
для вишневого конфитюра...читать далее →

28.12.2018, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ